葱爆羊肉餐桌上的经典佳作
??羊肉腌制??:将羊肉片冲洗干净后,加入生抽、料酒、胡椒粉、花生油(或玉米油)等调味料腌制10-15分钟,让羊肉充分入味。??大葱处理??:大葱切成斜刀厚片或滚刀块备用。??热锅凉油??:锅中倒入适量油,烧至五成热时放入腌好的羊肉片,大火快速翻炒至变色后盛出。??爆香大葱??:锅中留底油,放入姜...
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜:打赌你没吃过!
4、最妈妈的味道:沙葱羊肉大包子前两天看直播,一位内蒙妈妈带着孩子们包沙葱羊肉馅儿的大包子,隔着屏幕都能闻到香味。试想一下,吃了沙葱鲜而不膻、肥而不腻的小羊羔肉,和本就十分鲜美的沙葱段混合在一起,做出的包子还不得鲜上加鲜?更“奢侈”的做法还有腌沙葱和沙葱酱。腌沙葱和腌制其他泡菜类似,主料...
“霜降食5补,寒冬不受苦”,10月23日霜降,5补指啥?早知早受益
1.将羊肉洗净切片,大葱切段,姜、蒜切末备用。2.将羊肉片放入碗中,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右。3.热锅凉油,放入姜、蒜末煸炒出香味。4.加入腌制好的羊肉片翻炒至变色。5.加入大葱段,大火翻炒均匀,加入盐,少许生抽调味,翻炒均匀,即可出锅。以上就是为大家介...
这些适合秋天吃的古代经典美食你吃过吗?
最后煮至全透后切片改刀,羊肉上放入切好的萝卜片,再加入适量盐和热水,大火烧开转中火蒸1小时左右;将蒸好的羊肉放入容器中,加适量青菜和枸杞。羊肉推荐搭配:姜、胡萝卜、大葱等。美食推荐:葱爆羊肉葱不但可以去腥,还能帮助预防感冒。有些过敏性鼻炎的患者早晨起来流鼻涕、打喷嚏,严重的会喘不上气来,一般...
春天多吃这肉,一年四季不咳嗽!比猪肉便宜,比羊肉补,不懂可惜
??做法:??鸭肉切块后冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水去腥,捞出洗净备用。??热锅凉油,爆香葱姜蒜和香料,放入鸭肉块翻炒至微黄水分减少。??加入豆瓣酱炒出红油,倒入啤酒没过鸭肉,加入冰糖、生抽、老抽调味。??大火烧开后转小火慢炖,待汤汁浓稠,鸭肉熟透软烂时,撒上香菜即可。
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,我打赌99%的人都没吃过!
由此可见,西北人民热爱沙葱不是没有道理的(www.e993.com)2024年10月17日。它不仅能作为牧草供养牛羊的良好生长,还能帮助去除羊肉的膻味,改善羊肉品质;还能作为餐桌上一道营养又美味的蔬菜,丰富日常的饮食。真可谓是内外兼修、实力出众。开启沙葱美味从这些简单做法开始1最家常:沙葱炒鸡蛋...
分享10道羊肉菜肴做法,最适合冬季吃!滋补营养还能解馋!
葱爆羊肉所需材料:羊腿肉300克、大葱2-3棵、油盐适量、姜1片、料酒1汤匙、酱油1汤匙、白胡椒粉半茶匙、白糖1茶匙、米醋几滴、淀粉半汤匙做法步骤:1.准备好所需材料,大葱选用葱白的部分,将大葱的老叶剥去,洗净。羊肉选用羊腿肉,因为这里的肉是羊身上活动最充分的地方,口感好,味道香。
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做法:1.猪肉切小片备用,木耳泡发后撕成小片,用开水焯熟备用,黄瓜洗净去皮切成小片备用。2.热锅倒食用油,鸡蛋打散后倒入炒熟,盛出备用。3.锅中下猪肉片炒至变色,再依次放入木耳、黄瓜、鸡蛋,加少量水,翻炒均匀即可。食谱二:青椒爆猪肝用料:青椒、猪肝、葱、姜、蒜、食用油...
“7月吃一肉,不用开药方”,补阳、健脾、祛湿,腿脚有劲精神好
具体做法:1.准备工作:将羊肉洗净,切成小块;洋葱和青椒切丝;生姜和大蒜切末备用。2.腌制羊肉:在羊肉中加入适量生抽、老抽、盐、孜然和辣椒粉,抓匀后腌制30分钟。3.煸炒羊肉:锅中倒入适量植物油,待油热后放入姜蒜末爆香,将腌制好的羊肉放入锅中,翻炒至变色,加入洋葱丝和青椒丝,继续翻炒均匀,根据口味...
大厨分享葱爆羊肉的家常做法,葱香浓郁、鲜嫩入味,太好吃了
准备食材:羊上脑、大葱、盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、陈醋、香油。1、做葱爆羊肉,不要选太瘦的羊肉,最好选这种肥瘦相间的,比如羊上脑,成菜更香;羊肉不要切太薄,大概两个硬币的厚度就可以,因为羊肉的肉质比较细嫩,切太薄的话羊肉的口感容易发硬。