家常清炖羊肉汤:暖心暖胃的冬日滋补佳肴

1.羊肉处理:将羊肉洗净后切成块状。用冷水将羊肉浸泡约半小时,期间可多次换水,以去除血水和杂质。2.焯水去腥:在锅中加入足够的水,放入切好的羊肉,同时加入几片姜和少许料酒。大火烧开后撇去浮沫,继续煮沸几分钟以彻底去除腥味和杂质。捞出羊肉,冲洗干净,沥干水分备用。3.炖制过程:另起一锅,...

羊肉汤的做法,羊肉萝卜汤,既没有肉的腥膻味,汤还很清亮!

首先准备好所需要的食材:羊肉:500g、白萝卜:1根(约500g)、[1yn.vobtali)大葱:1根、生姜:3片、料酒:2大勺、白胡椒粉:少许、盐、清水、食用油:适量1.羊肉处理:将羊肉洗净,切成大块。放入冷水锅中,加[w9z.vnaeotea)入料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。2.萝卜处理:白萝卜去皮,切成[...

羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!

1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。2.甘蔗去皮,切成小段;马蹄去皮,洗净备用;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段。3.生姜切片,红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、陈皮、桂圆肉洗净备用。4.锅中加入适量清水,放入羊肉、甘蔗、马蹄、胡萝卜、玉米、姜片、红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、...

教你几种好吃的羊肉做法,好吃滋补营养高,三九天记得多做着吃

第一道:胡萝卜羊肉馅饺子准备有肥有瘦的羊肉,一根胡萝卜,羊肉去除筋膜,剁成细腻的肉馅,胡萝卜洗净切成胡萝卜碎,或者擦丝切短也可以。再准备一碗花椒水,这是调羊肉馅必不可少的料,干红花椒洗净放进锅内,再加半碗凉水,开火煮两分钟,放凉后就可以用了。羊肉馅内放入盐、生抽,搅拌到黏性很大的程度,然后给肉...

12月22日冬至,除了饺子和汤圆,这6种传统美食记得吃,滋补暖胃

具体做法1、准备6个差不多个头的红薯,5颗大枣,一块老冰糖。冰糖的量根据自己想要的甜度来添加。2、红薯去皮,为了成品美观,红薯的皮可以多去掉一些,将红薯修整成椭圆形。3、红薯放入砂锅,加入清洗干净的红枣,放入老冰糖。4、大火煮开,转小火炖30分钟。为了让红薯保持完整,不破碎,所以一定要用小火炖。

1月6日小寒,不管大人孩子,多喝这5道驱寒暖胃汤,增强抵抗力

一、羊肉汤羊肉性温,具有很好的温补作用,能增强人体抵抗力,抵御寒冷(www.e993.com)2024年11月7日。羊肉汤肉质鲜美,汤汁浓郁,适合全家人一起食用。主要食材:羊骨、羊肉、葱、生姜、盐、香菜、蒜苗具体做法1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅,加入一些姜片,大火煮开继续煮5分钟,充分煮出血沫,焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。

入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~

浮沫后捞出2.萝卜切块,姜切片放进高压锅,倒入羊肉,羊肉汤没过羊肉,一起小火炖40分钟,下香菜即可家庭版烤羊排食材准备:??大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉??海盐、黑胡椒、洋葱制作过程:1.把羊排切好,洗干净,倒入大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉、海盐、黑胡椒,拌均匀腌制半小时2.切入洋葱铺满锅底...

秋日养生秘籍:解锁药膳进补的神奇魅力,让健康与美味同行

1、阴虚火旺,或肝经郁火治病者不宜。2、关于当归生姜羊肉汤的制服法,亦可以先诸羊肉,以羊肉汤煎当归、生姜,然去归、姜而服食羊肉汤,刺药膳之法。由于方中的羊肉属于腥膻发物,患有皮肤病、过敏性哮喘的人要谨慎食用,否则可能旧病复发或新病加重;由于本方比较温热,所以平时怕热、容易上火的、口腔溃疡、手...

这种补血佳品,错误食用对透析肾友很危险,注意!

做法:(1)将羊肉洗净切块,在开水锅中煮一下。(2)红枣和枸杞用清水洗净。(3)锅中加入适量的水,放入羊肉、姜片、葱段,大火煮开后转小火慢炖。(4)当羊肉炖煮至半熟时,加入红枣和枸杞,再炖煮片刻后,加入适量的盐。功效:羊肉富含蛋白质和矿物质,与红枣、枸杞搭配,具有补血益气、滋补肝肾的功效,为身体提...

大寒春意藏,进补勿太忙

山药羊肉汤材料:羊肉500克,山药50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒200克,精盐3克。做法:将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,入沸水砂锅焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜切片。山药用清水润透后,切成2厘米厚的片,把羊肉、山药入砂锅内,加适量清水,先用大火烧沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、...