豆腐鸡蛋羹的详细做法,简简单单轻松就能做出来的美味,全家爱吃

4、要想菜肴好吃,那就必须加点肉进去,先把瘦肉清洗干净,然后先切片后切条,再切成小肉丁,最后剁成和饺子馅一样的肉末。5、肉末剁好后就要腌制一下,加0.5克食盐,0.5克鸡精,还有3克芝麻香油搅拌均匀,让所有的肉末都能均匀吸收调料的味道。搅拌均匀后还要加入5克红薯淀粉,然后继续充分搅拌均匀,让肉末均匀地裹上薄...

一盘蛋羹,一份暖暖的家常味

搅拌均匀后，别急着下锅。拿个细密的滤网，把蛋液过滤一遍。这一步虽然看似多此一举，但却能让你的蛋羹更加细腻无暇。蒸的时候，火候也很重要。水开后，把装有蛋液的碗放入蒸锅，盖上锅盖。这时候，一定要用中火慢慢蒸。急不得，心急吃不了热豆腐，更别说是嫩滑的蛋羹了。大概十来分钟，掀开锅盖，轻轻晃动...

老婆给儿子做的肉末蒸蛋,口感滑嫩,味道鲜美,儿子吃完还想吃!

米酒、香醋、酱油1汤匙、白砂糖和油适量、香油和胡椒粉和料酒少许、肉末150克、姜丝和水淀粉适量、香菇和木耳2朵、香葱5克、红椒1个、鸡蛋3个。将蒜薹洗净,切成碎粒。炒锅中放少许油,油热后先下入猪肉末炒散,倒入准备好的蒜薹炒匀,然后加少许盐,一茶匙生抽调味,关火备用(蒜薹不用炒至完全成熟,因为一会还要...

肉沫鸡蛋羹滑嫩可口老少皆宜 海天金标生抽让你轻松烹饪出垂涎美味

将鸡蛋糊盖保鲜膜,扎小孔,上锅蒸10分钟锅放少油下肉沫,炒至肉末变色加2勺海天金标生抽加入1勺蚝油加入半勺盐,然后翻炒均匀淀粉加入水调匀,淋入肉末中,煮至浓稠即可关火鸡蛋蒸好后打开保鲜膜将肉沫倒在蒸蛋上,再撒上葱花就大功告成啦一道美味的肉沫鸡蛋羹就这样出炉啦,简单又美味,却可以给我们...

冬日美味!一碗鸡蛋肉末汤,滋补又温暖

据了解，这款美味鲜香的鸡蛋肉泥汤，出自一位热衷烹饪的母亲之手。她用上等五花瘦肉细切为肉糜，添入适量淀粉、盐巴与鸡精拌匀后蒸煮，最后以鸡蛋、生姜及枸杞点缀，制成口感幼滑、味道清淡怡人的佳肴。尊敬的读者们，本文的作者分享了炖煮瘦肉汤的心得。她认为瘦肉汤清香独特且清淡不腻，十分适宜儿童生长所需营养...

5月常吃这道菜,肉末蒸蛋太解馋,嫩鲜又味美,味道嘎嘎好

蛋花汤:将蛋液倒入沸腾的高汤中,迅速搅拌,使蛋液形成丝状,汤鲜味美(www.e993.com)2024年11月8日。鸡蛋羹:与肉末蒸蛋类似,但不加肉末,而是在蛋液中加入蔬菜丁,蒸制后口感更加丰富。实用烹饪技巧:蛋液与水的比例要控制好,过多或过少都会影响蒸蛋的质地。蛋液过滤后,要去除所有的泡沫,否则蒸出的蛋会有蜂窝状。

节后清淡饮食 减味不减营养_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper

对于已经出现胃肠不适症状的老年朋友,可选择细软易消化的食物。同样是喝粥,白粥营养成分较为单一,更推荐大家选择滑蛋粥、瘦肉粥、虾仁粥、鱼片粥等,软烂的鸡丝面、蛋花面片汤、小馄饨也是不错的选择。蔬菜和肉类要煮熟炖软,如冬瓜鸡块、丝瓜虾仁、碎菜肉末蛋羹等。

天天都有特价菜!一起来约“惠”美食吧

例汤:青菜鸡蛋羹(免费)星期三特价菜:红烧狮子头大荤:黑胡椒牛肉粒、红烧羊肉煲、板栗烧鸡、本帮薫鱼、茄子排条、黄焖鸭块、川味小炒肉、肉圆蒸蛋;小荤:丝瓜毛豆肉丝、韭黄炒肉丝、湘西炒荷包蛋、荷兰豆炒腊味、家常豆腐、青椒干丝肉丝、地三鲜;

肉末蒸蛋做法,蛋羹掌握这一步,嫩滑鲜香,浇上肉末营养又下饭

泡泡玛特和名创优品:IP+零售的共性下,走出两种增长路径今天17:00泡泡玛特名创优品构成战争罪!意大利提出抗议今天08:13军事竞备联合国40510月10日美股成交额前20:大摩料英伟达业务异常强劲,股价将创新高今天04:53英伟达股价2任泽平露出了狐狸尾巴今天16:48任泽平203A股节后首周:有00后新股民刚冲进股市就...

做一道大人小孩都超爱的菜,肉末豆腐蛋羹,味道香滑,百吃不腻

肉末豆腐蛋羹是豆腐制作的菜肴中,一道老少皆宜的菜,不仅可以满足小孩的口味,而且全家都喜欢。它做法简单,味道鲜美。现在我们就操作起来吧!肉末豆腐蛋羹原料:鸡蛋四个,肉末100克、嫩豆腐一块,四季葱、姜、蒜、生抽、蚝油、植物油,香油、水适量步骤一:把豆腐切成小块,葱姜蒜切末...