七天不重样的家常晚餐,记录生活的酸甜苦辣

萝卜筒骨汤、清炒西兰花、茼蒿和红烧鸡爪是周四的晚餐菜单。一碗浓郁温润的萝卜筒骨汤下肚,全身都暖洋洋的。翠绿如新的西兰花,鲜嫩可口,淡淡清香,令人胃口大开。嫩滑爽口的茼蒿,外酥里嫩的红烧鸡爪,吃得全家老小心满意足,赞不绝口。周五,我们做了红烧昂刺鱼、木耳山药、清炒菠菜和卤牛肉。鱼肉酥嫩,入口即化...

分享30道家常菜,用最常见的食材,做出美味可口的饭菜,超级推荐

焖锅鸡腿紫苏昂刺鱼黄瓜炒鸡蛋虎皮豆腐香菇滑鸡蟹味菇肉片咖喱鸡饭海带焖红烧肉蛏子滑蛋一天学一道菜,一年后人人夸你厨艺好。大家好,我是,一个热爱美食,喜欢做菜的普通人。每天与大家分享美食,希望每个人都生活得开心快乐。

春天吃鱼好处多多,试试黄辣丁,肉嫩刺少,家常做法好吃没腥味

红烧黄辣丁的做法1、购买黄辣丁的时候,可以让摊主帮你处理好,黄辣丁虽然没有鱼鳞,只要去除内脏,但是黄辣丁的身侧有两根刺,被这个刺扎到手,是又胀又疼的,而且它活蹦乱跳的时候很滑,不经常处理的小伙伴可能处理起来会比较困难,买回家的黄辣丁清洗干净,沥干水分备用。2、红烧黄辣丁需要准备一些配料,生...

近郊游:家门口就有“诗和远方”和“烟火气”

“已经来了两桌,马上准备上菜。还有两桌本来11点到的,路上太堵了,得到12点多到了。”90后的郑芳负责前厅招待,婆婆负责厨房烧菜。桠溪红烧肉、昂刺鱼烧豆腐、豆腐肉圆、干豆角烧肉等土菜是郑芳家最受欢迎的硬菜,当地特色卡烧豆腐、地皮菜则是城里人喜欢尝鲜的菜,近期上市的固城湖螃蟹也成了“桌上客”。“...

「视频」家国同庆七天乐⑤|围着灶台转不停,农家乐里香味足

等客人说走菜，我们就可以直接烧了。”郑芳告诉记者，1号中午、晚上各4桌，2号中午有十几桌，“我爸爸中午又去菜场买菜了，备晚上的菜。”桠溪红烧肉、昂刺鱼烧豆腐、豆腐肉圆、干豆角烧肉等土菜是他们家最受欢迎的硬菜，当地特色卡烧豆腐、地皮菜则是城里人喜欢尝鲜的菜，近期上市的固城湖螃蟹也成了“桌上...

收好这份社区食堂菜单!(二)

大荤:红烧大排、糟熘鱼片、本帮油爆虾、虾仁豌豆滑蛋、酱烧黄鱼小荤:上海辣酱、鸡丁麻婆豆腐、鲜味鱼面筋、蚝油双菇蔬菜:葱油蚕豆、地三鲜、香干炒芹菜、清炒空心菜汤:成都蛋汤特色主食:荠菜鸡汁炒年糕今日特价:香干炒芹菜晚市特色面食:大排双浇面...

天天都有特价菜!一起来约“惠”美食吧

昂刺鱼炖豆腐、肉丸烧百叶结、红烧肉、烩三鲜、炒三菇、干锅鸡杂、干锅发笋、啤酒鸭、清炒茼蒿、黄瓜炒蛋、肉末豇豆、手撕包菜;星期六特价菜:小炒鸡东坡肉、干锅脆骨、鳕鱼排、干锅鱿鱼、鸭血牛杂、三线烩豆腐、把子肉、肉末粉皮、芹菜香干、木耳肉片、韭菜鸡蛋饼、干锅土豆片;...

不红烧,不清蒸,教你昂刺鱼烧豆腐,鲜嫩味美,香气扑鼻,超好吃

1、首先在昂刺鱼买的时候就可以杀好,准备嫩或者中豆腐,葱姜蒜,如果喜欢吃辣的可以准备一些干辣椒,热锅下油热一下后放入昂刺鱼煎,转中火,先不要动,大概过个两分钟左右再翻面,翻面的时候下姜蒜一起,动一下锅,让油流到鱼身,两面煎到金黄;2、然后换锅煮,放一勺糖,等糖融化之后就换小火,放入适量的生...

别再红烧了,鱼肉这样吃,鲜爽开胃

昂刺鱼入锅时油温一定要高,鱼下锅后转小火煎,煎的过程中要不时晃晃锅子,让鱼动一动,免得粘锅。煎至两面金黄就可以了。煎好了鱼,咱们顺着锅边烹点料酒给鱼去腥,随后加入开水大火烧开。煎鱼的油脂遇水溶解,此时的鱼汤就是浓郁的奶白色了～把烧好的雪菜连同汤汁一并倒入锅内,大火烧开,盖上盖子转中火焖...

几道美味家常菜,好吃到停不下来,家人吃了都赞不绝口!

昂刺鱼烧豆腐食材:黄辣丁(昂刺鱼)6条,豆腐1小盒,葱姜蒜末,小米椒,香菜少许制作方法:1、昂刺鱼洗净沥水2、锅内烧油下葱姜蒜末和小米椒炒香,煎鱼至金黄色.3、鱼不要翻面容易烂油不能太少转动锅子让鱼全部煎到,煎过的鱼红烧香4、依次加入2勺料酒,1勺老抽,1勺豆瓣酱,加水盖锅盖,煮5分钟左右...