在美食大国土耳其,美食正在成为推动民粹的工具
美食主权,是最合适的靶子。2011年开始,土耳其媒体向伊朗和乌兹别克斯坦发起攻击,理由是这两个国家“抢”了土耳其的传统美食烤肉串。专家们纷纷撰文,考证烤肉串起源于土耳其,伊朗流传的烤肉串来自设拉子、乌兹别克斯坦流传的烤肉串来自撒马尔罕都是“无稽之谈”。此后,土耳其政府还向欧盟提出了保护烤肉串文化传统的请求,...
伊朗旅行,从美食中体验伊朗文化独特魅力
汤、香料、羊肉和米饭是伊朗美食的主要特色。饮茶是伊朗人日常交流的媒介。围绕着饮茶还发展出各种的传统茶点小吃,每一种都有自己独特的风味和故事。推荐天堂咖啡厅,位于加兹温的一处山谷中。村民非常好客,演奏乐曲欢迎远道而来的我们。穿着传统服装的老妈妈现场制作烤馕。烤馕在伊朗不仅仅是一种食物,更是一种文化...
伊朗美食、与文化…… 伊朗 德黑兰攻略 伊朗藏红花
10:54内玛特请专家过来解决用水问题,丈母娘喜笑颜开纪录片伊朗06:36恶毒婆婆过来让玛利亚同意,把穆罕默德从监狱里放出来06:41玛利亚挺着大肚子被恶毒婆婆赶出来,遇到马淑梅送食物纪录片08:00米朵和阿米尔去农场打工,被小伙欺负,两个人打斗起来伊朗
“不会考古的美食博主不是好教授”
美食可以讲的东西是很多的,像辣椒、土豆这些食材最早都是外来的,米粉和酸菜都是本地的。当然,吃饭不光是填饱肚子,还是一种文化行为,所以还会涉及祭祀礼仪和餐桌文化。将来视频的内容还会扩展,把考古研究的其他方面也加入进来。我平时也很喜欢美食,出差时会去品尝当地美食,尤其去伊朗、乌兹别克斯坦出差的时候,会去找...
祖莉卡和哈桑制作伊朗传统美食凝乳——奶疙瘩!
祖莉卡和哈桑制作伊朗传统美食凝乳——奶疙瘩!2024-02-1317:41:20会的飞鱼重庆举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败会的飞鱼41粉丝世界那么阔,总有你没看过02:46海边垂钓,遇到能将人都拉下水的巨物,老哥该如何应对03:52大国...
当考古学家成为美食博主,张良仁:为了快乐挖土丨封面深镜
至于哪些店会是他比较喜欢去打卡的地方?张良仁直言,还是需要有一定名气的店铺,“一定是接地气、面向老百姓的那种店(www.e993.com)2024年7月7日。”他说,他们通常会选择历史悠久、口碑好的小摊小店,有时也会根据节日来选择,一边品尝,一边讲述美食背后的制作方法和历史文化。烟火里的人间味...
品特色美味,2023首届一带一路·丝路美食文化节开幕
西部马华集团还提出“丝路菜”的概念,将以丝路美食特色餐厅哈马尔罕为中心,把“一带一路”共建国家和地区的食品原料、烹饪技艺、餐饮器具、餐饮环境、饮食习俗与礼仪等丰富的丝路美食文化呈现给市民。
一场展览看遍世界风光、打捞全球美食 进博会国家展重磅回归
除了美食和饮料,手工艺品也是往年国家展的“重头戏”。记者刚刚到达伊朗展台的时候,两位伊朗小伙子正在摆放展示用的“画框”。上前询问后,伊朗展商介绍道,这其实是由波斯挂毯装裱而成的“挂毯画”。波斯挂毯是伊朗著名的手工艺品,自古以来就在国际上享有盛誉,精美绝伦的挂毯是展示伊朗民族文化的重要载体。这次展区的...
顺德美食如何持续出圈出彩
然而,文旅产业始终是重投入、慢回报的行业。当游客逐步对套路化的城市营销感到“审美疲劳”后,顺德美食如何在“出圈”之后继续“出新”?●撰文:蒋晓敏张艳青破与立餐饮企业十年间增长4倍本次交流活动,吸引了美国圣安东尼奥、泰国碧武里、伊朗克尔曼沙汗、马来西亚古晋、柬埔寨马德望,以及中国成都、顺德、澳门、扬州...
紫牛头条 | 被知识喂饱了没?南大考古教授探店当博主,趣味讲美食历史
近日,南京大学考古学专家张良仁教授在抖音上开设账号,用轻松活泼的形式,一边“探店”一边讲述美食中的考古知识,在网上火“出圈”。吃到南京小吃糖粥藕,张教授讲起了马王堆汉墓出土的2000多年前的藕片汤,由此说到考古中有机物的保护技术;吃到酸菜鱼,他介绍酸菜的做法源自《诗经》中记载的“菹”;吃汤包时他追溯了...