41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋

3、锅入20克色拉油烧至五成热时入葱段煸香,加豆瓣酱、泡椒、花椒、泡姜、泡青菜碎,小火煸炒1分钟出香,入鲶鱼块、高汤大火烧开改小火烧5分钟至原料充分入味,加味精,用水淀粉勾芡装入盛器里,撒葱末和香菜即可。肉末酱爆茄子材料:长条茄子3根、五花肉1小块、红椒半个、特辣黄豆酱一大匙、姜末、蒜...

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法:1、将猪肘子多次冲洗制净,将肘子和大茴、桂皮、花椒、姜、盐、绍酒和糖色一起放进锅里。加旺火,煮至猪肘出油;捞出来再次清洗干净。2、锅里肉汤撇沫、去杂质,过滤干净。3、再次放入猪肘子,旺火烧沸。转用中火,大约煮4小时,再转小火,约焖1小时,看锅内汤汁浓稠时,取出晾凉。4、酱肘子可改刀...

25款美味菜品大推荐!做法简单,营养丰富,满足大多数人的味蕾!

2、锅入菜油烧热,放入姜片5克、蒜片5克、二荆条辣椒圈350克、小米椒圈10克一同炒香,然后把鱼头块放进去,依次调入盐5克、味精10克、白糖3克、胡椒粉3克、美极鲜5毫升、辣鲜露10毫升和少许鲜汤,烧至汤汁将干时,放入葱段10克炒匀,便可起锅装入砂煲。扣香肘做法:1、把猪前肘烧皮后,入盆刮洗干净,再放...

《今晚星期八》一起听听临汾名吃“老关家肘子”是怎么创建起来的?

再经过卤熟以后所以咱挂糊吧这些挂糊以后再油炸这样的话口感会偏脆一点对然后撒上这种撒料现在年轻人吃的这个烧烤料就适合年轻人吃最后我们还开发一种叫肘子火锅肘子火锅呢可能就是就跟咱们吃大盘鸡一样吃完以后可以涮菜可以涮面加面但是它可能会有5种味道一种是这个咱现在说的这个香辣香...

辣,是你对川菜最大的误解

还有一道不辣的菜同样吃功夫,那就是雪花鸡淖(nào),这可是一道“食鸡不见鸡”的奇菜。用刀背不断敲击鸡胸肉成为泥状,再加入蛋清、高汤和生粉打匀,然后用猪油炒散成雪花状,吃起来口感轻柔滑嫩。雪花鸡淖什么?做法简单?如果我告诉你,鸡胸肉需要慢慢敲松,一寸寸去掉所有细小的筋,确保成菜毫无颗粒物,还要注...

北京市房山区市场监督管理局关于2024年食品安全监督抽检信息的...

DBJ24110111104945462217沈阳市苏家屯区宏利来食品厂沈阳市苏家屯区城效街道办事处大淑堡村北京京南公盈食品店北京宏利来豆卷(香辣味)130克/袋2024/8/1豆制品2024年第10期2024.10.31北京市房山区市场监督管理局/房山DBJ24110111104945464218北京稻香村食品有限责任公司食品厂北京市昌平区北七家镇...

辣焖明太鱼庆余年

东北人有“杀年猪”的习俗,随着人们对精致饮食的追求,像“杀猪菜”这样的豪放做法,在年夜饭的餐桌上,逐渐被红烧肉取代。而猪里脊和瘦肉则经过油炸,变成了极具地方特色的名菜,“锅包肉”和“溜肉段”,前者甜香适口,后者咸香有味,成为孩子们最欢迎的菜式。像红烧排骨、烀肘子和烀猪蹄,也是很多人家年夜饭餐桌...

别只知道八角,香叶!这10种香料掌握了,小白也能做出一手好菜

孜然的搭配:搭配上干辣椒,其香味与辣椒的辣味相得益彰,为食物带来浓郁的香辣味。第九种:黄栀子黄栀子又叫山栀子,是香料中为数不多具有为食物上色作用的天然色素,在我国大部分地区均有种植。黄栀子的个头较小,果仁饱满,其口感带有苦味,建议食用时要少量,避免影响口感。

自称“通州一绝”的店,什么来头?

他家招牌就是18元一个的烧饼夹肉,在小窗口点完餐,眼看着阿姨从堆得高高的“肘子山”里大把大把的夹肉,每一个烧饼里都塞到装不下为止,实在是不常见到的震撼场面。“热烧饼凉肘子的绝佳搭配”塞好肘子肉的烧饼一口塞不下,只能捧在手里慢慢品尝。提前酱好的肘子肉又香又软,直接吃口味偏咸,配上厚实的...

太火了,济南美食再次出圈!

味道有辣的,也有不辣的,色香味俱全。为了方便携带送亲朋好友,超意兴还推出了把子肉礼盒,口味上也更丰富了,除了香辣、酱香,还有柠檬口味,无论身处何地,想吃就吃!草包包子济南草包包子铺的包子以馅多、味美、灌汤而闻名泉城济南。其独特的工艺和风味荣获济南市“名优小吃”的称号。