学会这道自制猪肉丸子做法,就再也不用去外面买超长保质期的速冻...

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制作口味不同的丸子秘方来了

1.准备食材:猪肉瘦肉70克,小米40克提前泡4个小时以上,胡萝卜10克,玉米15克,玉米淀粉3克。2.制作方法:猪肉搅碎,打细腻,加入玉米碎,玉米淀粉,搅拌均匀后,团成小丸子,裹上一层小米,冷水上锅蒸35分钟。鲜虾猪肉珍珠丸:1.准备食材:猪肉50克,虾25克,胚芽米30克(提前泡4个小时),胡萝卜10克,玉米淀粉3克。

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法:1、将所有蔬菜清洗干净,撕成小瓣,土豆切成小块2、砂锅放冷水,放入鸡骨架熬成鸡汤3、放入所有蔬菜煮熟,最后放盐即可猪肉丸子1.猪肉用绞肉机搅碎或剁碎,放入葱姜,料酒,花椒粉,盐,生抽,料酒,五香粉,一同搅拌2.手沾水捏成丸子状,根据需要大小随意3.锅中多到油,油温升高,放入丸子炸至焦糖色捞出...

男子20余载坚持手工做丸子,一天最多卖出近5000个|非遗传承人

除了家传秘方调料，制作四喜丸子还有一个秘诀，那就是要在低温的环境下搅拌肉馅。“搅拌的过程会使肉馅升温，导致做出来的丸子松散，不紧致。”他告诉新黄河记者，早先是用冰块给手降温，现在他制作了一种恒温机器，可以将温度控制在-2℃，这个温度下搅拌出的肉馅口感是最好的。“用祖传的13味调料制作丸子”净、锤...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

南煎丸子的肉馅制作和狮子头略有相似,也会加一些产自当地的荸荠进去,肉馅攒成丸子放入油锅,在锅中排成四方形,煎成四五成熟后翻面,再用手勺压扁,这也是南煎丸子最与众不同的一点,和其他圆滚滚的丸子不同它是扁扁的肉丸,煎到八成熟后,用清汤、酱油等烧制,最后勾芡出锅。

猪肉,年夜饭的中流砥柱

猪头今天有很多做法,以拆开为主,卤水猪拱嘴、卤猪舌、腊猪脸等等,也还有极少如扒烧整猪头这种整个做菜的(www.e993.com)2024年11月19日。《随园食单》中,在讲猪肉菜的这部分,文人作者一上来就毫不扭捏地介绍了两种怎样用甜酒、糖、葱、酱油把整个猪头彻底炖烂的方法,效果可以做到口感烂熟、肥而不腻。这真是令人羡慕的吃货。

作为家庭聚餐的佳肴,水煮肉丸子能为餐桌增添一份别样的风味

首先,我们来了解一下水煮肉丸子的主要配料。肉丸子的主要原料是猪肉,可以选择肥瘦相间的五花肉或者瘦肉较多的里脊肉。此外,还需要准备一些辅料,如鸡蛋、淀粉、葱姜蒜、花椒、干辣椒等。这些辅料不仅能提升肉丸子的口感,还能为其增添丰富的层次感。接下来,我们进入制作环节。首先,将猪肉洗净后切成小块,放入绞肉机中...

别再推迟宝宝吃肉时间了,一天吃多少肉才算够?

做法:1、将猪瘦肉洗净,用刀切成小块。2、土豆洗净,用刀切成小块。3、将小块猪肉、小块土豆和面粉搅拌均匀,用搅拌机打成泥状。4、双手洗净、蘸点水,将猪肉土豆泥放在虎口位置挤出一个个小丸子,依次放进小火煮开的开水锅里。当丸子浮起时,再煮片刻就可以盛出给宝宝吃了。

失眠多是肝火旺,建议多吃这3菜,润肺腑、清肝火,一觉到天亮!

做法步骤:1.将茼蒿洗净,沥干水分,切碎备用,猪肉洗净,切块,绞成肉馅。2.将猪肉馅和一部分的茼蒿碎放入容器中,加入适量葱姜末,加入适量的盐、生抽和香油,搅拌均匀成馅,将茼蒿馅团成丸子状。3.锅内加水烧开,将丸子放入开水锅中,放入剩下的茼蒿碎,大火煮至丸子浮起,关火,滴两滴香油,即可食用。这道...

猪肉丸子正确的打开方法,做法非常简单,看完视频人人都会做丸子

猪肉丸子正确的打开方法,做法非常简单,看完视频人人都会做丸子2021年09月01日02:16新浪网作者罗克非儿举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...