秋冬进补,非牛肉莫属,牛腱子最简单的做法,既能吃肉又能喝汤

白切牛腱子的做法1、新鲜的牛腱子买回家之后的第一件事情就是清洗干净之后将它浸泡在水中,浸泡出其中的血水;2、浸泡好之后准备一些配料,白切牛腱子的配料很简单,就是生姜和料酒,生姜可以选用黄姜,用量稍微多一点,生姜清洗干净之后,表面比较脏的位置可以用削皮刀削掉外皮,然后将它拍碎;3、浸泡好的牛腱子,...

牛肉河粉好吃又简单的做法,肉香汤鲜一口入魂!

制作步骤准备步骤：首先煮个简单的汤底。牛肉、牛骨头提前放入清水中浸泡出血水，这样可以祛除掉当中的腥味，再把牛肉和牛骨头冷水入锅放入少量香料，姜片、香叶就可以了。水沸后捞出浮沫熬煮至牛肉用筷子可以轻松戳入就可以了。把煮好牛肉切片备用。1、把牛肉汤盛一碗起来，倒入少量的泰式风味汁，汤底就调制好了，...

全款拿下一个牛腱子肉,这样吃还是第一次见,鲜香简单美味靠谱

川菜师傅教你小炒牛腱子的做法,牛肉不用码粉直接炒,关键是味道鲜香还滋滋入味好吃下饭,一起来看看到底是怎么制作的吧,农业,农村,农民,川菜,美食,小炒牛腱子

家庭酱牛肉最简单做法,怎么做更香?

准备牛肉:选一块好牛肉,那可是成功的第一步。牛腱子肉是个不错的选择,筋道有弹性,做出来的酱牛肉口感更好。记得要先洗净,用冷水泡上至少1小时,去掉那些血水。期间可以换几次水,直到牛肉看起来干干净净。焯水去腥:把牛肉放进冷水里,加上几片生姜和一段大葱,大火煮开。等那浮沫飘上来,就撇干净。煮个5分钟...

牛肉的最简单吃法,清汤牛腱子,汤清味美有嚼劲,简单又好吃

牛腱子500g、小葱2根、姜片4片白胡椒粒一小把、清水适量步骤牛肉清洗干净,浸泡清水,注意换水,直到水清为止。做卤牛肉最好用牛腱子肉,软中带筋、有嚼劲,先把外层的多余的筋膜去掉,然后切成大块,用清水浸泡3个小时以上,中途每半小时换一次水,充分去除里面的血水,这样才不会有膻味。

家庭酱牛肉最简单做法

家庭酱牛肉最简单做法酱牛肉是一道美味营养的家常菜肴,因其酱香浓郁、口感醇厚而备受喜爱(www.e993.com)2024年11月8日。下面,就让我们一起来学习如何在家里简单制作酱牛肉吧。来百度APP畅享高清图片一、材料准备1.牛肉:500克,最好选择牛腱子肉,因为这部分肉质紧实,适合做酱牛肉。2.酱料:黄豆酱50克,甜面酱30克,生抽20克,老抽10克,料酒...

推荐一道清汤牛肉面,做法简单,营养又健康,自己在家完美复刻,感...

做法1、首先,对食材进行精心处理。将新鲜的牛肉切成大小均匀的块状,冷水下锅。同时,放入切成片状的大块生姜,这一步的目的在于有效去除牛肉的腥味。待水沸腾后,仔细捞去表面的浮沫。需要注意的是,经过这样的处理,牛肉无需再次清洗,以最大程度地保留其原汁原味和营养成分。

夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便,摆摊人都来向你学!

适合:鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡胸肉、猪里脊、牛腱子肉、蹄筋、无骨鸡爪不适合:五花肉、肥牛、培根、猪蹄、火腿、鸡翅·豆制品:富含优质植物蛋白、膳食纤维及多种矿物质,热量适中且易于消化,素食者代替肉类的优质来源。在捞汁的烹饪方式中,质地较为紧实的豆制品尤为适合。它们不仅能充分吸收捞汁的鲜美,还能保持其原有的...

酱牛肉的做法:牛肉最简单的吃法,最好吃的吃法-今日头条

步骤一:牛腱肉准备好,酱牛肉的做法中最好是使用牛腱子肉,这样的肉质会非常的弹牙,吃起来的感觉会特别的舒服,其他部位的牛肉也可以做,不过没有这个部位做出来的更好。其他的调味料一定要准备全。步骤二:牛肉做之前要先浸泡一下,这样能够让牛肉中的血水都充分地释放出来,如果是血水没有冲洗干净的话,那么做出来的...

用最简单的方法烹制牛腱子肉,味道不比大酒楼的味道差

1、以剪刀将牛腱的白色筋膜剪除;烧滚一锅水,放入牛腱川烫约2分钟去除血水,将牛腱捞起备用打开网易新闻查看精彩图片2、去除筋膜打开网易新闻查看精彩图片3、焯水好的牛肉打开网易新闻查看精彩图片4、将香料装进滤布袋中备用。打开网易新闻查看精彩图片...