比肉还好吃的【素三鲜包子】!老妈十几年配方,素馅不出水的秘诀
做法如下:1、200克清水化开4克干酵母和6克细砂糖;2、200克中筋面粉混合200克低筋面粉,分次倒入酵母水搅成面絮;3、加10克玉米油揉成粗糙面团,静置15分粥后揉光,放室温醒发至2倍大;4、熬一个调馅的葱油。烧热60克食用油,加入2片胡萝卜、2根葱白、1根香菜,炸制金黄后捞出配料,只留下炸好的葱油...
家庭版白菜素三鲜包子的做法,个个皮薄馅大,一出锅孩子吃了三个
家庭版白菜素三鲜包子的做法,个个皮薄馅大,一出锅孩子吃了三个2023年11月18日12:13新浪网作者素菜大全v举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或...
文史丨爱吃包子、馄饨、饺子的看过来!
三鲜馅、鸡肉冬笋馅、鱼肉韭黄馅、香菜猪肉馅……正是各式各样的馅料,才使得以饺子为代表的中国面食散发出如此夺目的光彩。从馒头到包子在当今世界上,同样是小麦制成的面食,西方人喜欢吃面包,中国人却爱好吃馒头。其实,馒头是指用面粉掺水及酵母揉和经过发酵蒸制而成的一种食品,它与面包的不同只不过是“蒸”...
65岁男子血糖高、昏迷送医抢救!医生叹息:常吃的三道素菜害了他
为什么说地三鲜是复合型控糖刺客呢?因为这种菜肴的做法是先油炸一遍再炒,所需的用油量很高。另外,主要食材是茄子、土豆、青椒等“吸油大户”,更加不利于控制血糖。同理,如果用相同的烹饪方法(先油炸后炒)来处理好几种淀粉含量高的根茎类蔬菜,对血管的伤害也加倍了!
蒸包子就选三鲜馅,做法简单,学会做给家人吃
韭菜鸡蛋虾仁馅包子所需食材:普通面粉500克温水270克左右酵母5克韭菜380克大虾350克鸡蛋3个料酒10克盐5克鸡精1克黑胡椒粉0.3克香油10克食用油50克制作步骤:1.酵母中加入50克左右的温水,搅拌均匀静置3-5分钟待其溶解。2.在普通面粉中加入酵母水和剩余的温水,用筷子搅拌成棉絮状,再揉...
教你早餐店里十几种包子的做法,开店足够用了!
三鲜馅料:原料:新鲜的前槽肉碎3000克,干海米碎100克,虾子10克,干贝碎50克(www.e993.com)2024年10月16日。调料:酱油50克,盐30克,味精20克,色拉油250克,鸡粉10克,芝麻油、蚝油各15克。制作:锅内放入色拉油.烧至五成热时,放入新鲜的前槽肉碎小火煸炒出香用剩余的调料调味,出锅放凉,加入剩余的原料拌匀。
天津特色狗不理包子:汤鲜肉嫩葱花脆,咬一口满嘴香
做法:准备材料:肥瘦肉,肥肉和瘦肉的比例是3:7;肥的肉馅儿尽量选择纯肥的,这样在包子上锅蒸的时候肥的肉馅儿会慢慢融化,就形成了鲜美的汤汁,用手代替筷子和馅,让肉馅能迅速均匀上劲;打馅的时候要戴上手套:因为我们的手是有温度的,手打馅的时候,容易把肉直接打化了;...
三鲜馅最馋人做法,不包饺子不烙饼,外酥里鲜吃不够比包子简单!
三鲜馅最馋人做法,不包饺子不烙饼,外酥里鲜吃不够比包子简单!2020-09-0221:43:14绿茵场秀才举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败绿茵场秀才1.8万粉丝秀才教你必杀技02:44妈妈咪呀:六岁小孩表白金星,直言想将金星娶回家,想法太危险!
珍贵老照片:1976年的国营车站饭店,整洁卫生,饭菜可口
经过擀皮之后,便是包馅的环节。包子馅有多种,如猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅、三鲜馅等,每一种馅料都有其独特的配比和做法。在最后一步,师傅会将皮和馅料合并,小心地揉合,用手将其包成形状美观的包子。通过这样的工艺流程,车站饭店的包子在松软嫩滑的口感和丰富的口味上具有独特的特点。车站饭店的外卖食品除了...
嘛叫“狗食馆”?别怕,不吃狗狗
不管在面馆、煎饼果子摊还是哪家小店里,总有一个等待着关心你的天津大姨。在天津人的记忆中,也总有个记得自己爱吃咸卤子、煎饼果子爱加俩蛋、水馅包子要吃最新出炉的大姨……03狗食馆?美食的要诀!如果你问卫嘴子“嘛叫天津味儿呀?”他们会告诉你天津美食的三大要诀,通常离不开三个关键词:“不起眼”、“脏...