“辣”出圈!央视向全国推介萍乡美食,你都吃过吗?

制作麻辣豆皮,先将豆粉、芝麻与神秘辣子油搅拌,随后加入大蒜末,搅拌均匀后,和豆皮一起拌匀,这道蒜香麻辣的豆皮就做好了。在萍乡,人们总惦记这一点麻辣微甜的滋味,也是许多萍乡人的童年记忆。莲花铁板烧,堪称萍乡辣度的第一梯队美食,拥有着极高人气。只见厨师一刻不停地忙碌着,上下铲刀翻飞,铁板上竟是满满的辣椒。

10种隐藏美食,外地人不知道,本地人吃不够,都是“非遗”的宝贝

在武汉,豆皮是“过早”必吃的美食,在热好的铁锅上,摊上一层薄薄的豆皮糊料,打上2个鸡蛋,然后翻个面,铺上一层糯米饭,撒上各种调料,再均匀铺上臊子,继续翻个身,让有馅一面朝底,有蛋一面朝上,盖上锅盖,焖上片刻,一份热气腾腾、外皮酥香,内里软糯的武汉豆皮就做好了。广西作为中国米粉之乡,一碗米粉能...

这10种地方特色美食,外地人不得不尝,本地人每天都想吃!

它的制作方法十分独特,选用四时果蔬为原料,通过人工在果蔬上切、雕各种精美的工艺造型,再经蒸煮、糖腌、烘干等工序,制成花纹别致、色彩鲜艳的萍乡花果。2006年,萍乡花果手工工艺,入选江西省首批省级非物质文化遗产名录。(HttPfhwrj)(HttPchaqifu)(HttPuntot)(HttPWW...

地摊小吃“花蝴蝶”何以成为江西老字号?

这一年,欧阳生忠为供四个孩子读书,离开了农村,在萍乡街头摆地摊,依靠一张桌子和两个玻璃缸卖起了麻辣豆皮。一开始,他用竹签串着麻辣豆皮卖,一个竹签串起6片蒜香豆皮,像一只翩翩起舞的蝴蝶。欧阳生忠又把前来购买麻辣豆皮的顾客比作蝴蝶,他们围在地摊四周,好似蝴蝶绕着花儿翩翩起舞。于是,他给自己的地摊生意取名“...

江西萍乡通过“中国生态美食地标辣文化之都”生态区域公用品牌评定

辣味小吃也是萍乡饮食文化的重要组成部分,种类繁多、各具特色,从经典的花蝴蝶麻辣豆皮、萍乡炒粉到街头巷尾的麻辣嗦螺、盐果子等,每一种小吃都具有独特的制作工艺和风味特点,深受萍乡人和各地游客喜爱。如今,萍乡十大碗、莲花血鸭、萍乡小炒肉等辣味萍乡菜又乘着“江西小炒”的东风传遍大江南北。

竞逐新赛道 拼出“新味来”——江西萍乡市推动食品产业高质量发展...

致力于加工制作辣片、豆皮等辣味食品的花蝴蝶公司，2023年产值超5000万元(www.e993.com)2024年11月2日。安源区农业农村局调研发现，全区辣椒深加工企业需采购1.3万吨辣椒，主要从湖南、河南等地采购辣椒原料。山多地少的萍乡市自种的辣椒太少，满足本土加工的辣椒原料不到10%。加工链做起来了，但生产链急需补链，让辣味产业的“根系”深深扎根...

江西省萍乡市湘东区市场监管局:服务有情监管有力 守护千家万户幸福

2017年，湘东区市场监管局在“药安食美”行动中，鼓励、帮助梁秋章、贺奇鹰等五个麻辣豆皮作坊主抱团取暖，走规模化、规范化、集约化经营之路。在他们的支持鼓励下，五个作坊主合伙成立了萍乡卫道食品有限公司。可哪承想公司成立没多久，这几年就相继碰上了大洪水和新冠肺炎疫情，让企业举步维艰。▲工作人员检查...

山东省市场监督管理局关于21批次食品不合格情况的通告2024年第29...

35//菏泽市定陶区大润发购物中心山东豆腐/2024/4/11豆制品豆干、豆腐、豆皮等山东/省抽36天津市肖泽食品有限公司天津市静海区王口镇东岳庄村王口砖厂南50米莒南县迷你副食商店山东香酥青豆(炒货)/2024/2/25炒货食品及坚果制品其他炒货食品及坚果制品山东/省抽37潍坊家家品炒货...

煮粥都放辣椒的小城 可能是全国最辣的地方没有之一

地址:萍乡市安源区滨河西路99号本地人从小吃到大的零食辣条居然上榜NO.1!/花蝴蝶/@萍乡文旅湖南有麻辣王子,萍乡有花蝴蝶。花蝴蝶豆皮是萍乡特有的一种辣条,除了麻辣味,还有五香、蒜香味等,是很多萍乡人会带去外地的特产。阿球最喜欢吃麻辣味了,属于是一边被辣到飞起,一边还馋着吃下一口,麻辣咸香,但...

昆明市市场监督管理局公布2023年第20期食品安全监督抽检信息

27DBJLT235301032029开远市鑫泉工贸有限公司云南省红河哈尼族彝族自治州开远市小龙潭电厂内21号昇菘(中国)超市有限公司昆明北城店豆腐皮158克/袋2023/3/3128DBJBJ235301810058ZX安宁铺象酒厂云南省昆明市安宁市太平新城街道办事处小河边村安宁铺象酒厂包谷酒/2023/6/929DBJLT235301032015东洋...