晒红薯干,切完就晒容易黑,谨记2个妙招,鲜艳透亮,软糯不干硬

把红薯全都放到大桶里,加满水后撒上一把食用盐和一把小苏打,把红薯泡一泡,把红薯上面的泥土泡软,然后再来削皮。红薯这种食材的吃法非常非常多,最简单的有蒸红薯、烤红薯,或者煮红薯粥、烙红薯饼。再深加工可以从中提炼淀粉,就是我们炒菜勾芡用的那种白色粉末,之后还能做成红薯粉条、红薯粉皮。做淀粉剩下的料...

【绿色健康】夏天少不了的爽口开胃菜——凉拌小粉皮

在继承传统工艺的基础上,铁棍山药小粉皮的制作要先经过机器将红薯制成淀粉。再经过机器进行打浆,打好的淀粉浆粘稠度特别高,还散发出山药的芳香!随后还要进行上浆-高温蒸煮-冷却-粉皮脱离-成型等步骤。做好的山药小粉皮,是经过太阳自然晾晒,紫外线杀菌,无熏制,保持了山药的原有特性。一张张晶莹剔透的山药粉皮...

五花肉最好吃的5种做法,肥而不腻,好吃到爆!哪道是你的最爱?

1.材料准备。2.将五花肉切成片,蒜苗洗净切好。粉皮切成小块。3.锅里放入适量混合油,烧至7成热。4.将五花肉放入锅里,生爆。5.爆至五花肉变色,将五花肉推至锅边,放入一勺豆瓣酱,少许细砂糖,在底油里炒香。再混合均匀。6.将红薯粉皮和豆豉一起放入锅里,翻炒。7.炒至粉皮快要变透明。8.放入蒜苗...

来湖州??寻江南|白露起,番薯生;白露到,栗子咧嘴笑

煮熟的红薯番薯还有很多深加工的方法,比如晒番薯干,分为生、熟两种。做生番薯干,刨成丝晒干成薯丝,切成片晒干成薯片。熟番薯干,切成条块蒸熟了晒,晒干了再蒸,几个来回,番薯干越来越糯,越来越甜。番薯还有加工成粉丝或粉皮,每年番薯丰收时,埭溪莫家栅家家户户都开始忙碌起来,堆积如山的番薯被用来制成纯正的番...

1月9日是“三九”第一天,记得多吃5样,御寒暖身,温暖度寒冬!

芋头炖五花肉的做法:食材:芋头适量,五花肉适量,红薯粉皮,葱段,姜片,盐少许,花椒,八角,酱油少许,花生油适量。1,芋头去皮切成两半,五花肉切成块,红薯粉皮泡软备用,锅里放入花生油烧热,放入葱姜,花椒,八角炒香,倒入五花肉煸炒均匀,倒入适量的生抽炒匀。

入选全国首批县域商业“领跑县”——山东宁阳:“电商+”助力县域...

入选全国首批县域商业“领跑县”——山东宁阳：“电商+”助力县域商业全国“领跑”“大家看一下我手里拿的，就是咱们南赵自产自销的粉皮，10斤红薯才能出一斤，吃起来是越嚼越香！”近日，在山东省宁阳县乡饮乡南赵村，直播带货达人赵子涵正在开启一场直播(www.e993.com)2024年11月24日。为迎合粉丝需求，粉皮的花样越来越多。“我们是传承百年...

24款菜品精选,菜系丰富口味多样,总有一道适合你胃口

做法1、辣椒,蒜苗,猪瘦肉清洗干净。2、辣椒去蒂斜切成细丝。3、蒜苗切碎,猪廋肉切丝备用。4、肉丝装碗放调料腌5分钟。5、红薯粉条入锅中煮3分钟变软,捞出控水。6、炒锅加热倒凉油,将肉丝入锅中,快速滑散,炒至变色。7、倒适量的热水,将煮过的粉条入汤中,撒少许盐,酱油提色略煮一下。

冬天多吃这肉,比牛肉便宜比鸡肉鸭肉香,简单一炖大人孩子都爱吃

所用食材:排骨适量,红薯粉皮适量,山药少许,花椒,八角,葱段少许,姜片少许,酱油少许,盐少许,花生油适量。做法步骤:第一步:山药是冬季最好的养身食材,山药的品种很多,有毛山药,铁棍山药等,口感也会略有不同,我家尤其喜欢吃铁棍山药,绵软好吃。山药的营养十分丰富,尤其冬季多吃可以起到补充营养、增强体质、健脾胃...

黄沙埠村:红薯喜丰收 “甜”地收获忙

有产量还要有销路。黄沙埠村两委干部借红叶节有利时机,在莲华山景区广场销售,同时联系辖区内粉皮加工基地、餐馆饭店等开展售卖,通过发展“观光经济”销售土特产,让游客吃上健康美味的“旅游饭”。目前红薯已全部销售一空。下一步,垛庄镇将持续推广农业产业的经验做法,引导各村发展“一村一业”,全力做好农业产业发展...

红薯粉皮这样做,透明Q弹劲道,不加添加剂,做法也简单一看就会

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