豆腐皮别只会炒了,教你新做法,不炒不炸不凉拌,我家一周吃5次
红烧千张结的做法:第二步,取出几张豆腐皮,将其用清水冲洗干净后,沥干水分,然后将豆腐皮切成条状,用手在家中间打一个死结,将每一个豆腐皮条,都按照这个方法做好,即成千张结;第三步,干红辣椒用湿毛巾擦干净后,用手掰成段,在锅中添上适量的食用油,待油烧热后,放入八角、桂皮、香叶和干红辣椒段,爆炒出其中...
它是“蛋白质王者”,和韭菜是绝配!炒一盘清肠消食、血管通畅!春天...
做法:1、菠菜焯水备用,里脊肉丝汆水,成熟后盛出备用。2、锅中放油,放入黄豆酱、甜面酱和黄酱,再放入里脊肉丝,翻炒均匀出锅。3、将葱丝、菠菜、里脊肉丝、胡萝卜丝和彩椒丝放在豆皮上,卷成卷即可。(暖暖的味道官微)
秋后,吃鸡吃鸭不如吃它,简单炖一锅好吃解馋,补钙健脑家人喜欢
第三步:豆腐皮切成长条备用,在这道鱼头中还搭配了豆腐皮,豆腐皮也叫做千张、干豆腐等等,是黄豆做成的,钙质含量比较高,秋季要多吃些,对于老人和孩子都非常有好处。第四步:葱切段,姜切片,香菜切长段。做鱼一定要放一些姜片,可以有效的去除清味提升鲜味。第五步:黄豆芽洗净铺入电锅底部,再放上豆腐皮。第六...
豆制品营养大比拼,谁是你的最爱?
综合来看,千张(又叫干豆腐、豆腐皮、豆皮或百页)在一众豆制品中实力突出。不仅蛋白质和钙含量遥遥领先,而且比起其他高钙、高蛋白选手(如素鸡、豆泡、香干、卤干等),又没有热量偏高或者钠含量偏高的短板,称得上是全面发展、相当优秀了。再加上千张的做法简单又多样,可凉拌、可做汤、可炒菜,价格也不贵,实在是值...
老宁波面结,松软biu汁,鲜美非常。|千张|肉馅|青菜|荠菜|油豆腐|...
杭州的面结,做法多以“蒸”为主,豆腐皮是干的,吃它的劲道。宁波的面结,做法则是主打一个“煮”。让面结吸满汁水,充分发挥肉馅的鲜嫩,吊出来的汤也顶鲜,这降温天喝一碗啊,热气腾腾的。而要做出好吃的面结,关键还在于千张皮。这款用的东北黄豆,用它做出来的千张,纤薄柔韧,色泽光亮,闻起来有股浓郁豆子...
家常菜千张豆腐皮金针菇
家常菜千张豆腐皮金针菇家常菜千张豆腐皮金针菇VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年7月25日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
千张豆腐皮怎么炒好吃?
千张豆腐皮怎么炒好吃?1.准备千张和红辣椒2.千张洗净,摊开切成等分的块,再叠起切丝。焯好沥干水备用3.热锅加适量食用油,下蒜末辣椒爆香4.倒下千张丝,用筷子快速拌炒5.加入胡椒粉、盐、味极鲜、鸡粉调味这道素菜,好吃不腻,而且营养高是超级美味的下饭素菜...
千张,也就是我们说的豆腐皮,我更喜欢卤了后用来凉拌了
自制卤千张的做法1.准备这几样,这卤料包我家常备,方便啊。2.千张在大超市买的袋装的,冲洗赶净后分成几大块。3.放入冷水锅里加小半勺盐焯一下后捞出。加盐是为了去去豆腥味儿。4.另一口小煮锅里放入适量清水,卤料包一袋和拍扁的蒜块姜块,煮开。
豆腐皮的花样做法,凉拌、麻辣爽口非常,制作简单快手菜
步骤一:准备几张洗干净的豆腐皮,然后把豆腐皮卷起来切成细丝。锅里水烧开后,把豆腐皮倒进去煮一下。步骤二:煮的时候往里面加入一勺盐,这样不仅可以给豆腐皮增加些底味,还可以去除豆腐皮的豆腥味。步骤三:煮大约3分钟,把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分备用。这样做豆腐皮的口感会更加的筋道好吃,而且不会粘在...
凉拌豆腐皮时,焯水还是不焯水?教你正确的做法,软滑好吃又入味
凉拌豆腐皮(凉拌千张)所用食材:千张、胡萝卜;辣椒粉、大蒜、白芝麻;味极鲜、香油、醋、盐和鸡精。1、千张卷起来,切成半厘米宽左右的细丝,锅中烧水,加入1勺盐,半勺油,水开后将千张倒入锅中,煮大约2分钟左右,千张软嫩后捞出。2、将千张投入冷水中浸泡冲洗一下,这样做出来的凉拌千张会更有韧性,吃起来口感...