夏天凉菜好吃的秘诀,4种香料是关键,做法告诉你,拌啥都好吃

在制作凉菜时,只需将辣椒油与适量的盐、糖、醋等调料混合,再淋在切好的食材上,搅拌均匀即可。无论是拌黄瓜、拌木耳还是拌豆腐皮,都能让凉菜更加美味可口。

适合夏天吃的菜 ,煮一煮,拌一拌,营养低脂又好吃

粉丝拌豆腐皮食材豆腐皮、粉丝、黄瓜、洋葱、大蒜、干辣椒、白芝麻、花椒粉、盐、白糖、生抽、香醋、香油、香菜、小苏打具体做法1,粉丝凉水泡软,冬天可以用温水浸泡。2,泡好的粉丝开水下锅,大火焯烫半分钟左右,烫软后捞出用凉水淘凉。3,接着放入豆腐皮,加1~2克小苏打,大火煮1分钟捞出。4,同...

“拍黄瓜”无需专设操作间!上海实施食品经营新规,支持多种业态...

2月,山东青岛一家馄饨馆,因在美团上销售葱拌豆腐干、红油豆腐皮、清拌黄瓜、酸辣海带丝、酸辣黄瓜条等凉菜,被没收违法所得6457元,罚款5000元,合计处罚11457元。早在去年7月,市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》,明确食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制...

夏天,少吃大鱼大肉,多吃6道碱性菜,清热降火,提高身体素质

1、锅中烧水,水开将豆腐皮扔进去烫2分钟,焯水后的豆腐皮更有劲道。2、将豆腐皮过一遍凉水,切成丝,黄瓜和胡萝卜同样切丝,蒜切末,香葱切段。3、加入一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺香油,再烧热一些花椒油,淋在豆腐皮上面。能吃辣椒的可以加入一勺油辣子或者辣椒面。茼蒿拌鸡丝主要食材:鸡脯肉1块,茼...

山东省泰安市市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2024年第2期)

(四)新泰市财腾百货超市销售的黄瓜,噻虫胺项目不符合食品安全国家标准规定。(五)新泰润都悦百货超市销售的豇豆(长豆角),噻虫嗪项目不符合食品安全国家标准规定。(六)肥城市华联商贸有限公司巧山社区店销售的辣椒,噻虫胺项目不符合食品安全国家标准规定。(七)肥城市伟东水果店销售的香蕉,吡虫啉项目不符合食品安全...

两河文化|高唐“海二八”宴:吃醉一碗“人间烟火气”

受经济条件限制，席面薄一些的也可上凉菜，如拌豆腐皮、烧猪肉拌黄瓜等(www.e993.com)2024年11月8日。“八个盘”上齐，酒过三巡，开始上主菜，当地俗称“大件”。“大件”可上二个、四个、六个或八个，依东家的经济条件和席面的厚薄而定。“大件”一般有方肉、红蒸鸡、牛肉丸子、羊肉丸子、鱼（瓦块鱼、蒸全鱼、脱骨鱼等）。为了调节...

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

具体做法1、芹菜撕去老筋,切碎挤干水分,粉丝提前泡软切碎,豆腐皮切碎,用油炒了一下,这样口感更香。芹菜、粉丝、豆腐皮混合,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺五香粉、适量盐拌匀,尝尝咸淡,适当调整,最后加入两勺香油锁住水分。2、面粉中加入酵母粉,倒入清水,先搅拌成面絮状,再揉成光滑细腻的面团,因为是一次...

...口蘑|牛肉|猪肝|生菜|菌菇|嫩豆腐|海蜇头|适量清水_网易订阅

2.锅中加油,放入姜丝和干红辣椒爆香,加入豆腐皮翻炒,加入韭菜,调入生抽、盐、糖炒匀即可。口蘑炒牛肉食材准备:牛肉,口蘑,蒜末,葱花。制作过程:1、腌制牛肉:首先,将牛肉清洗干净并切成片状。然后,在一个碗中加入生抽、淀粉和胡椒粉,将牛肉放入并抓拌均匀,腌制大约十分钟。

巧做除夕团圆饭 健康快乐过新年

五福凉拌菜——寓意“五福临门”。将胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、鸡蛋丝、绿豆芽摆放在盘子四周,肉丝放入中间,煮好的大拉皮放在肉丝上。倒上料汁,吃的时候搅拌均匀即可。热菜豉汁蒸鱼——寓意“年年有余”。鱼肉是年夜饭餐桌上的必备,建议用蒸煮的方式来烹调。可选择鳜鱼、鲈鱼、鳕鱼、鳝鱼等喜欢的...

【山东】临沂市市场监督管理局关于19批次食品不合格情况的通告...

444//临沂经济技术开发区石岩日用百货经营部山东省临沂市沂河新区芝麻墩街道长安路10号豆腐//2023-10-08豆制品豆干、豆腐、豆皮等临沂市食品药品检验检测中心合格445//临沂经济技术开发区石岩日用百货经营部山东省临沂市沂河新区芝麻墩街道长安路10号粉皮//2023-01-01淀粉及淀粉制品...