从月嫂那里学来的六道炒菜做法!

从月嫂那里学来的六道炒菜做法!!0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻每天都在吃的食盐怎么选?来看看这些“盐值”11月3日09:35|新闻眼监管“伍妹”火了冒出个“假伍妹”网红烤鸭店上演“真假李逵”今天09:45|封面新闻烤鸭店网红1秋菜大集进小区今天09:17|新浪黑龙江秋菜11...

秋天,少吃炒菜多吃蒸菜,营养丰富做法简单,孩子们常吃,防秋燥

一、南瓜蒸排骨隔一段时间就要做一次的南瓜蒸排骨,每次做这个家人都能吃光光,怎么也吃不腻的,南瓜香甜糯搭配上蒸的软烂的排骨,鲜嫩多汁拌米饭吃真是绝了,一上桌秒光盘!而且做法也很简单,只需要蒸一蒸就好了,补钙补锌营养丰富,赶快安排上吧。食材准备:南瓜、排骨、葱姜、酱油、蚝油。做法:1...

晚餐这样搭配,炒菜好吃下饭,汤品暖心开胃,做法超级简单

准备食材:香干、豆芽、韭菜、葱、蒜、小米椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油。做法步骤:1、首先,将香干切成厚厚的薄片。这一步骤看似简单,实则对刀工有一定要求。切片的厚度要均匀,这样在后续的烹饪过程中,香干才能受热均匀,口感一致。切好的香干片放在一旁备用。2、锅中加入适量的水,大火烧开。水开后,将香干片...

豆瓣及其四十多种菜品做法

偷偷吃一口,回锅肉就可以出锅啦~(小时候看妈妈炒菜的时候,妈妈都会先偷一点给我吃哈哈哈)做法二来源:宇宇乐分享(百家号)用料:五花肉;洋葱;青红椒;姜片;八角几个;花椒20颗左右;油;姜末;豆瓣酱;白糖少许做法锅中冷水,放姜片,几个八角,葱结,20颗左右的花椒,放入五花肉。回锅肉最好要五花肉,有瘦有肥才...

老广的青菜比肉还要好吃,姜汁芥兰翠绿脆爽的酒店做法,快手菜

1、建议清洗后泡水,再多冲洗几遍,干净卫生比什么都更重要。2、芥兰下锅的时间不能太久,否则会失去碧绿的色泽和脆嫩的口感。3、芥兰不怎么吃盐,所以要控制盐的量。把前期的所有准备工作都做好,这样在烹饪的时候才能行云流水,一鼓作气完成所有的烹饪步骤,不要去羡慕别人的青菜炒得好看,你只要照着我的步骤来...

寻味│没有油也能炒菜?看徐泾汤炒的神仙做法

看徐泾汤炒的神仙做法在青浦区徐泾镇,有一样很多上海人都不一定吃过的美食——徐泾“汤炒”(www.e993.com)2024年11月8日。“汤炒”,顾名思义就是用汤炒出来的菜肴。它的最大特征是不用高温油锅烹饪,仅用高汤制作,介于做汤和炒菜之间,通过厨师烹调手法和技巧制作出来的一种美味菜肴。

六种包菜家常做法, 做馅炒菜凉拌皆有,总有一款属于你的菜

手撕包菜的做法有好几种,调味大致相同,高配可以加入五花肉或腊肉,下面做法为最常见最经典的做法。材料:包菜、干辣椒、花椒、盐、酱油、味精、鸡精、葱姜蒜片、混合油。1.包菜撕去外皮,处理干净,手撕成片,老帮可以留作腌泡菜。2.热锅入混合油烧至四成,下入葱姜蒜片、干辣椒、花椒爆香,下入手撕好的包...

每天吃一点,或能帮你离疾病远一点~炒菜炖汤都能行

1西兰花西兰花是十字花科蔬菜的典型代表，这类蔬菜都含有萝卜硫素，可以抑制癌细胞的生长。此外，它还含有异硫氰酸酯和吲哚-3-甲醇等含硫物质，对预防直肠癌、乳腺癌、胃癌等多种癌症的发生都有一定的帮助。西兰花炒平菇做法：①西兰花和平菇分别洗净处理成小块，大蒜、生姜切片备用。②将西兰花、平菇分别焯水，...

刚刚还在炒菜,命瞬间就没了!厨房里的8大夺命行为,千万不要做!

正确做法:油着火了,要用泡沫或干粉灭火器扑灭,切记千万不能用水。08灶台旁边放食用油家里长期将食用油存放在灶台边,烧菜时油不小心溢出来,遇到灶台上的明火导致燃烧,虽然及时用干抹布扑灭,但是也给人的心里留下了阴影。分析原因:食用油溢出来,遇到明火很容易被点燃。而且即使没有溢出,长期放在灶台边加热也会...

这6类蔬菜必须焯水!注意:不是简单煮一下!很多人都做错了~

苋菜焯水具体做法:苋菜比较嫩,把苋菜洗净切段后,放入沸水中焯水1分钟左右,捞出沥干水分即可。焯水后的苋菜可以用来凉拌、炒菜等,口感更加鲜美。2.不易清洗的蔬菜·西兰花:结构独特,在生长过程中容易藏匿农药残留、虫卵和灰尘等杂质,单纯用清水冲洗很难彻底清洗干净。焯水可以有效地去除这些有害物质。