深漂情侣打工日记:男友没回广西,我给他带了扣肉吃

深漂情侣打工日记:男友没回广西,我给他带了扣肉吃。#令人心动的VLOG##感情##情侣日常##全站热门视频##我的美食日记##我的奇妙厨房##微博尝鲜计划##微博影像年##城市味蕾战##我的假日美味##一口吃出好彩头#7条评论|11人参与网友评论登录|注册发布最热评论芝士微光广东深圳我申请去蹭饭今天12:49赞...

谁懂广西扣肉的含金量?10月9日,广西崇左(发布时间),一女子拍到...

谁懂广西扣肉的含金量?10月9日,广西崇左(发布时间),一女子拍到邻居家在聚餐。网友:想去混一口扣肉...

荔浦芋扣肉上榜“桂菜十大名菜”

荔浦芋扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜以荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要原料，先将带皮五花肉和切块荔浦芋过油炸黄，再将五花肉块皮朝下，与芋块相间排放碗中，加入调味料蒸熟，翻扣入另一盘中即成。芋头松粉软糯，冲淡了肥肉的油腻味，肉富芋味，芋含肉香，取长补短，相辅相成，酥香味美，素有...

广西这道美食曾让乾隆皇帝爱不释手,“宰相刘罗锅”让它家喻户晓

这其中最大的原因是,扣肉的做法,会给人感觉十分油腻。虽然说取材用于五花肉,但从用油和肥肉的比例,还是会让人第一眼就感觉油大,顶多吃一块到两块就封顶了。其次是荔浦芋头本身味道是偏甜的,这对于扣肉来说,口味更偏向于以甜食为主的地方。当然广西隶属两广,口味多少有些相似,所以当地人对于这种甜食吃法还是比较...

桂菜十大名菜——荔浦芋头扣肉

荔浦芋扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜以桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料,将带皮五花肉和切块荔浦芋分别过油炸黄,排放碗中蒸熟即可。芋头松粉软糯,冲淡了肥肉的油腻味,肉富芋味,芋含肉香,素有“一家蒸扣,四邻皆香”之赞誉,不仅是历代皇室的“贡品”,更是逢年过节家宴中必不可少的特色菜...

探索广西美食文化,让你知道啥叫正宗广西味,十大必吃不容错过!

香糯糟辣酱,是柳州独具特色的调味酱料(www.e993.com)2024年11月14日。选用广西特色糯米甜酒与朝天椒为原料,经过传统工艺精心酿制而成。这款酱料风味独特,酸甜中辣,香气浓郁,是拌凉菜、炒菜和蘸料的绝佳选择。是小笼包的好搭档,同时无论是制作糟辣作扣肉还是糟辣鱼,都能让人食欲大增,十分推荐。

“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”评议结果发布

桂菜十大名菜:广西白切鸡、荔浦芋扣肉、高峰柠檬鸭、螺蛳鸭脚煲、玉林炒牛杂、梧州纸包鸡、南宁老友鱼、贺州三宝酿、巴马烤香猪、酥炸沙虫。广西十大名小吃:桂林米粉、五色糯米饭、柳州螺蛳粉、广西酸嘢、瑶族油茶、南宁老友粉、梧州龟苓膏、玉林牛巴、北海蛋黄酥、贵港藕粉糊。

“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”评议结果发布,贵港藕粉糊上榜!

广西白切鸡,选用的原材料是采用农家放养在山间野林中白天吃虫子、玉米、稻谷、土生土长的土鸡,上好的土鸡皮色泽清黄,切开,白嫩的土鸡肉蘸着酱料吃,更体现鸡肉的鲜甜香嫩。荔浦芋扣肉荔浦芋扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜以桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料,将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸...

一切皆可“扣”!广西首届风味扣肉大赛250道扣肉大比拼

在大赛中,250道扣肉同台竞技,不仅有螺蛳粉扣肉、香芋扣肉、黑椒鱼籽脆皮扣肉,还有重达436斤的巨无霸扣肉,现场热闹堪比过年。

广西粉丝亲囊相授,正宗虎皮扣肉做法技巧,脆皮声褶皱层一样不少

广西粉丝亲囊相授,正宗虎皮扣肉做法技巧,脆皮声褶皱层一样不少潮菜泰斗钟成泉:做鲽鱼炒芥兰得用煎鲽鱼的油炒潮菜泰斗钟成泉:做金不换炒薄壳,越简单越好凯悦集团区域副总裁周宏斌:有了好员工,才能有好生意粤菜名厨张一峰:煮鱼不放鸡粉味精普宁豆酱足矣高端餐饮迎倒闭潮米其林餐厅花式自救GreenBAZAAR美食...