厨邦零添加,鲜美加倍!芦笋白玉菇炒鲜贝做法get~

烹饪秘籍:首先,将食材一一洗净、精心切配。接着,锅中烧水,加少量油、盐,水开后放芦笋焯二三十秒,捞出过凉水;白玉菇焯水1分钟,捞出备用;随后,热锅放入厨邦特香纯花生油,爆香蒜片,加入鲜贝翻炒至变色;紧接着,翻炒变色后,再放入芦笋和白玉菇继续翻炒。重头戏来了!沿着锅边轻轻淋入厨邦葱姜汁料酒,那...

跟着美食博主学做加拿大北极虾:学会这10道汤,暖胃暖身!

鲜贝焗北极虾(刘一手)加拿大北极虾,赞11金汤北极虾小丸子(梦遥-遥大哥)加拿大北极虾,赞1北极虾炖豆腐(渔村小马)加拿大北极虾,赞11金汤北极虾饺(YOYO食色空间)加拿大北极虾,赞6北极虾麻椒锅(潘潘猫)加拿大北极虾,赞4上汤菠菜北极虾(依然七月)加拿大北极虾,赞5北极虾白菜豆腐汤(太白金...

20余道菜肴,家常菜中精品,学着做起来,自己动手,丰衣足食

1、扇贝肉加料酒和盐腌渍,焯熟。2、油锅烧热,爆香姜片,倒扇贝肉、胡萝卜丁和黄瓜丁煸炒,加盐、熟腰果炒匀,用水淀粉勾芡即可。杭椒辣嫩鸡材料:鸡腿3个、杭椒3个、红尖椒1个、食盐1小匙、姜3片、蒜3瓣、料酒1小匙、生抽1大匙、香油1匙、淀粉少许、水淀粉少许、白芝麻10克、小葱2根、植物油1大匙、...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

浆虾仁、上浆鸡丁、上浆肉丁、上浆鲜贝、盐水鸭肫、熟栗子、白果仁、豌豆、淀粉做法:1、锅内放油,烧至二成热时,放入虾仁划散至熟,捞出沥油。2、锅内留底油,烧至四成热时投入鸡丁、肉丁、鲜贝划散至熟,放入栗子丁、白果仁滑一下,立即捞出沥油。3、锅内留适量油,先下辣椒酱、豆瓣酱炒透、炒香,加...

新菜研发再也不难了,这12个方法讲得太清楚

采用“酥皮制”之法与川菜酥炸烹法结合,创新烹制的菜品如酥皮鲜鱿、酥皮鲍脯等,乃至后来发展为当众客前烹制之风格。风范酥皮盐烤火山岛4头海螺图源:海朵火山西法川效即吸取借鉴西餐菜肴中的基本加工制作方法,应用于川菜制作之中。如“酥盏鲜贝”就是借鉴西点“擘酥之盒”经烤或炸制后成盏,盛装炒熟的各种...

鲜贝这个做法才叫好,色香味俱全,简单易学,很多大厨都是这么做

鲜贝这个做法才叫好,色香味俱全,简单易学,很多大厨都是这么做2021年08月15日16:39新浪网作者讲古场举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月9日。如...

精选美食推荐:鲜贝蘑菇,黄贡椒炒脆肚,茄子拌鸡丝的做法

做法:1、把鲜干贝肉洗净,沥干水放入碗内,加入精盐和胡椒粉各少许,倒入料酒拌匀,再加鸡蛋清、干淀粉拌匀至粉浆贴附均匀,放入开水锅里烫约30秒钟左右,捞出沥干水,加少许精盐和味精、香油拌匀待用。2、将芹菜择洗干净,切成段;鲜蘑菇切成薄片,注意菇柄端要连着,轻轻压一下即成;洋葱切成细末。

冬瓜最简单好吃的做法,只需2步,冬瓜鲜香入味,拿肉都不换

做法:1.海米用温水洗净,泡开。2.冬瓜去皮去瓤切片。3.锅中放少许油,下姜末炒香,放入冬瓜翻炒均匀。4.放入海米、鲜贝炒匀,将冬瓜煮软。5.加少许盐、鸡精调味,淋香油即可出锅。厨房小语:海米本身有咸味,不要放太多盐,以免过咸。来源:光明网...

西施豆腐的家常做法真简单,鲜香细软好消化,老人小孩都适合吃

做西施豆腐乍一看准备的食材,感觉挺繁琐的,其实它的家常做法真简单。主要食材是豆腐,配以多样的素食烧煮而成。辅料也可以看手边现有的食材调整替换。一般必用的辅料要用木耳、香菇、竹笋、肉末、黄花菜或金针菇。喜欢吃海鲜类的还可以加入鲜贝、虾仁等,不仅味道更加鲜美,营养价值也更高。

多喝这个汤,做法简单味道鲜美,祛湿健脑,老人孩子要常喝

做法:打开网易新闻查看精彩图片1,笨鸡宰杀,剁块取300克泡去血水,葱姜切块。海底椰,茶树菇,鲨鱼骨,竹荪,鲜贝都用水提前浸泡。打开网易新闻查看精彩图片2,锅里放水把鸡块焯水,放入砂锅,加入水,把泡好的海底椰,茶树菇,鲨鱼骨,竹荪放入。打开网易新闻查看精彩图片...