26款菜肴推荐,家常味道百吃不厌,抽空一定做给家人尝尝的菜系

做法:1、猪肝洗净干净切薄片,用烧开的花椒水煮2分钟,捞起沥干;2、焯好水的猪肝加料酒、酱油、盐、淀粉适量拌匀,腌制10分钟;3、干辣椒切段;青红椒切洗净斜片;葱切段、姜切片;4、炒锅入油,炒热下葱段、姜片爆香,将辣椒、青红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右;加入盐、糖、胡椒粉、鸡精翻炒均匀;最后倒入水...

29款菜肴分享,荤素搭配营养更均衡,吃一口满嘴留香,太美味|虾仁|...

1、猪肝洗净后,片成2、3mm厚的片,在水中反复冲洗;然后清水浸泡30分钟,换水继续洗至无血水;用笊篱捞出,控干水分;2、准备配料:青椒、蒜苗、葱、姜;调入半勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4、5颗、一点白糖、葱姜片;搅拌均匀,码味;准备配菜,蒜苗切成小段,青椒切成菱形;...

建议中老年,不要太节俭!多吃6种天然叶酸食物,防卒中,不痴呆

5、下入腌好的猪肝,快速滑散,下入配菜,爆炒几下,倒入碗汁,爆炒30秒出锅装盘三、鸭蛋(其叶酸含量高达125微克/100克)推荐食谱:咸鸭蛋炒辣椒食材:咸鸭蛋、辣椒做法:1、将咸鸭蛋去壳切碎。辣椒洗净,去蒂去籽,切成小丁。2、锅中倒入少许食用油,预热后先放入咸鸭蛋黄,用中小火煸炒至蛋黄开始出油,呈现...

李子柒做咸蛋黄猪肝,做法新奇颜值超高:这是什么人间美味!

李子柒把猪肝清洗干净后,从中间切开,然后把准备好的咸鸭蛋的蛋黄塞进去,把切开的口子缝上,挂起来,与腊肉一起熏制。这样的做法究竟味道如何?还是让人觉得十分好奇的,不过很快李子柒就为大家揭秘了咸蛋黄猪肝味道。腊肉熏制好后,李子柒就迫不及待的尝试做了腊肉煲仔饭,并且把做好的咸蛋黄猪肝稍微上锅蒸一下后,切成...

上海最嗲的18家本帮小馆

相比其他本帮餐馆,永兴的菜式算是平凡路中寻创意。如果不知道怎么点,很多人会把鸭卷和雪菜腰果作为开胃菜,还有椒盐排条也是上菜率很高的菜品,不妨一试。鸭卷是永兴餐厅的招牌冷盘,鲜美的鸭肉将咸鸭蛋黄包裹,并将骨头去除。夹起一块入口,鸭腿肉质酥烂鲜美,加上咸蛋黄的咸香软糯,配合得非常好,美味!油炸过的雪...

端午安康!浙江各地与“粽”不同的端午美食,你pick哪款~

端午节,宁波人除了要吃碱水粽、豇豆粽,更要上一桌“五黄六白”的大宴(www.e993.com)2024年11月16日。“五黄”分别是大黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸鸭蛋黄、雄黄酒;“六白”则是小白菜、茭白、白条鱼、豆腐、白斩鸡、白切肉。湖州·绿豆糕绿豆糕是湖州端午节的必备食品。绿豆一直被人们认为具有清热解毒的功能,端午节吃绿豆糕除了满足人们的口福外...

立夏后,别忘给孩子“加营养”,6样食物要多吃,身体强壮好度夏

1、把蒜苔摘一摘,掰掉老茎,去掉蒜苔帽,如果比较新鲜的蒜苔帽可以保留,然后清洗干净,切成小段备用。现在的蒜苔非常嫩,很容易炒熟,因此不需要焯水或过油炸。2、把咸鸭蛋剥皮,切成小块,放到碗里,接着加一些黑胡椒碎进去,拌匀备用。3、起锅烧油,油热以后,先倒入蒜苔,烹入生抽和蚝油,大火快炒1分钟左右,蒜苔...

舌尖上的剑川年味来袭,你回家吃饭了吗?

剑湖里的小鱼、小虾、水蜻蜓三者,油炸呈金黄色,口感香酥而不腻,焦香,松爽。剑湖咸鸭蛋放养在剑湖边的鸭子,以剑湖里的小鱼小虾为食,产的鸭蛋红白分明,是纯天然的色泽,腌制后的咸鸭蛋味道更是一绝。吹肝冬季宰猪时取出新鲜猪肝,吹气使肝膨胀扎好气孔,擦上盐、花椒、辣椒等悬挂风干,一年四季可以食用,有多...

2020版苍蝇馆子50强!一位老苏州的52年私藏食单,收藏好明年跟着吃

学生时代记忆里的砂锅煲,总在掐着午休的空隙,快速解决一碗招牌牛肉粉丝,吃完再给同桌打包份豪华版,加些大排鸡腿,这一趟算得上满载而归。打开网易新闻查看精彩图片很多年过去,这样的老店还开着,每次来依旧找不到空桌,约来几个老同桌,还坐在老地方。

30道简单的快手菜,下班回家只需10分钟,一个月不重样,快来收藏

做法:1.首先准备咸鸭蛋黄两个和内酯豆腐2.把咸鸭蛋黄,放进微波炉50秒,然后捣碎,豆腐切成块3.热好油锅,然后倒入蛋碎,小火煸炒一下4.加入一些适量的水5.水开后,倒入豆腐,小火焖两分钟6.然后放盐和鸡精,加入一些淀粉7.出锅后,撒上一点葱花,就可以吃了...