品鉴百年中国葡萄酒文化_历史频道_凤凰网
世界的葡萄酒市场在亚洲,亚洲的葡萄酒市场在中国,中国的葡萄酒市场在引导。未来的中国葡萄酒市场在世界上一定是一颗璀璨的东方之珠。
酿酒记——葡萄美酒架金桥
当日,在全国唯一的酿酒葡萄小产区——玛纳斯酿酒葡萄小产区的核心区,中信尼雅葡萄酒股份有限公司法国籍首席酿酒师弗莱德·诺里奥和技术团队成员一起,穿行在葡萄架之间,仔细评估每个地块葡萄的成熟度,以确定最佳采收期。“好葡萄酒是‘种’出来的,不光要种好,还要采收好,适宜的采收时间极其重要,采摘早一天晚一天...
一天三场高质量“对话”,蓬莱为中国葡萄酒提供“破题”方案
世界七大葡萄海岸产区对话、中国葡萄酒主产区县(区)长交流会、中国酒庄TOP10“庄主夜话”三场对话,通过搭建与世界海岸产区交流平台,加强葡萄酒产业的交流合作,为中国乃至世界葡萄酒如何在变局中开新局提供了“破题”方案。█第一场对话:世界七大葡萄海岸产区对话由于共同拥有阳光(SUN)、沙砾(SAND)、海洋(SEA)的“...
葡萄酒做随手礼该怎么选
送的礼物一定要有好看的外包装,不管是送一支葡萄酒,还是两支葡萄酒,都要选择一个漂亮的外包装,比如精致的皮盒或者木盒,而皮盒葡萄酒包装内,还常常配有海马刀,方便对方品饮的时候开酒。还有一些人会选择送大瓶的葡萄酒,这样的葡萄酒也非常常见,有1.65升装的,也有3升装的,甚至更大体积的,这样的葡萄酒不仅...
葡萄酒的香气怎么闻?看这一篇就够了
二类香气指在发酵过程中产生的气味,来源于酵母,香气种类和浓度取决于酵母种类和葡萄含糖量的高低。由于是酵母带来的香气,二类香气和面包房、发酵室的味道很像,烤面包、黄油、奶油……当你在葡萄酒中感受到了这些甜甜糯糯、让人想吃掉一整个面包和蛋挞的香气,它们就是传说中的二类香气啦。
不开瓶怎么鉴别葡萄酒好坏?揭秘“瓶外”密码
三辨封帽(www.e993.com)2024年10月20日。封帽是葡萄酒的“帽子”,它的材质和工艺同样能透露出一瓶酒的好坏。好的葡萄酒通常会采用金属或塑料材质的封帽,并且印刷精美、字迹清晰。好的葡萄酒封帽上就印有独特的酒庄标志和防伪标识,这不仅是酒庄的品牌形象,也为消费者提供了一份品质保证。当然,除了这些“瓶外”的鉴别方法外,我们还可以...
5月1日起施行!《宁夏回族自治区贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例...
(三)具备葡萄酒生产工艺所需要的、与生产能力相配套的生产设备、贮藏条件和废水处理设施等;(四)具备符合生产、质量控制要求的检验设备和质量检验人员;(五)使用产区酿酒葡萄做原料;(六)具有一定的酿酒生产规模,酿造、陈酿、灌装过程在酒庄内进行;(七)法律、法规规定的其他条件。
葡萄酒搭配秘籍:让你的餐桌瞬间升级
四、葡萄酒与美食搭配的建议避免过度搭配:虽然葡萄酒与食物的搭配可以丰富口感和提升用餐体验,但过度搭配也可能导致口感混乱。因此,在搭配时要遵循简约原则,避免使用过多的葡萄酒种类和食物口味。注重个人口味:葡萄酒与美食的搭配虽然有一定的原则可循,但最重要的是要符合个人口味。因此,在选择葡萄酒时,要充分考虑...
武契奇亲自推销葡萄酒,塞尔维亚苹果蓝莓跟中塞自贸协定一起来了
据商务部国际司负责人在去年10月介绍,中方将塞方重点关注的发电机、电动机、轮胎、牛肉、葡萄酒、坚果等纳入零关税,有关产品关税也将从目前的5%~20%逐步降至零。而塞方则将中方重点关注的汽车、光伏组件、锂电池、通信设备、机械设备、耐火材料、部分农水产品等纳入零关税,有关产品关税将从目前的5%~20%逐步降...
“国货之光”终究是照到了国产葡萄酒上
这么多酒庄要如何规划路线、选择哪些契合自己需求的酒庄,都是需要考量的问题。想要偷懒的话,可以直接报名精品酒庄游的旅行团。相对专业的葡萄酒研学团,会由WSET高级品酒师(葡萄种植、酿造专业)带队,匹配宁夏当地司机,全程专车接送,平均每天拜访四五个酒庄,行程密集紧凑且高效。