【菌中之王】云南香格里拉野生松茸干!
再采用传统的晾晒方式,将鲜松茸处理干净后切片自然风干晒成松茸干。放弃能快速成品的烘干、冻干法,去除水份更彻底,转化更完美,香味更纯正,带给大家最好的体验。经过自然风干的松茸干,有效保留住松茸的色香味以及部分的营养成分,使绝大部分营养锁于干片内。10斤新鲜松茸,才晒出1斤松茸干片,无添加、无硫熏,是...
松茸吃法及做法有哪些?云南人告诉你,松茸怎么烧最好吃
炸薯条的制作过程,大厨教你正确做法,外焦里嫩,凉了嘎嘣脆一碗花生,一碗糯米粉,不擀面,不揉面,筷子搅一搅,家人都说好油条新方法,筷子搅一搅,不揉面,挤一挤,柔软蓬松,做法超简单财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜AI音乐第一股诗与星空被控诉辣嗓子、像消毒水,“健康无添加”的高端酸奶突...
这种蘑菇很像松茸,但价格便宜又有营养,只需简单一做,鲜味即来
具体做法步骤:1、用小牙刷轻轻地将姬松茸帽子刷干净,它的帽子在刷的时候比较爱掉,不过掉下来也没关系噢,就是做好的成品卖相会差了一点点~再用小刮刀将茎部上的灰色脏的绒轻轻刮去,有时根部会有卖家没弄干净的根须,用小刀切掉即可。2、将洗净的姬松茸用厨房纸巾擦干后,切开成两半,如果个大的,可以切成三...
松茸的神奇效益与烹饪心得-于景林
1、新鲜松茸的清洗方法:松茸初处理和其他菇类有很大的区别,需要正确的方法清洗,否则会影响品质。①流水冲洗法首先要用陶瓷小刀或者竹片(为防止松茸表皮氧化变色不建议使用金属工具处理松茸)把松茸带泥脚的根部刮掉,再用流水快速冲洗,因为长时间的泡洗松茸会吸入水分,影响口感。②直接剥皮法同样需要用陶瓷小刀或竹...
江南“甜心”,一莲难求,今年你吃了吗?
鲜冻莲子,果莲基地出品,解锁夏日莲子另一种吃法。最简单的打开方式,自然是煮一碗莲子羹啦。清洗后直接开煮,水开后只需几分钟就可以食用。盛入碗中,直接食用,是莲子自然的本味。最好的方式是加点冰糖,洒点桂花干,无论口感还是香气,迅速升华。当然,煮莲子羹还可以随心所欲加入枸杞红枣银耳各种,就看个人喜好...
【科普营养】这种抗癌能手的蔬菜,每天10g就够了,女性尤其值得吃...
这个大家可以自行搜索食谱中的蘑菇酱做法,每周准备一次,就可以达到蘑菇自由了!当然还有一系列蘑菇做的零食也可以偶尔吃吃,就是要注意它里面是不是油、盐、糖这类调味料会比较多(www.e993.com)2024年9月7日。每天吃个10g(大概5片)还是很有益处的!总结:※每天几朵蘑菇,肿瘤医生远离我。
云南菌菇的功效与作用,揭秘云南菌菇的神奇功效与作用
首先,在云南旅游地区,各种名贵菌类包括松茸、野菌等,均被盗猎团伙滥猎,因此在市场上出现了很多未经检疫的鹿茸菌菇品种。这些菌类可能未成熟或者被加工过,导致游客食用后出现食物中。因此在食用菌类时,游客一定要确保所食用的价值是经过认证检验的天然品种,可以在餐厅或市场中咨询工作人员或者购买保障为安全的生于正品。
适合冬季“进补”的姬松茸,这样做香气扑鼻,营养翻倍,好吃下饭
姬松茸炒鸡的做法1、准备需要的原材料,姬松茸和鸡肉,食材的数量和比例都没有固定的要求,根据喜好准备即可。2.准备好的姬松茸放在流动的清水下面冲洗干净,冲洗干净之后放在大碗中浸泡,需要提前1-2小时浸泡,浸泡好的姬松茸的水不要倒掉,后面有用。
“红伞伞,白杆杆,躺板板?”:我们对菌类存在哪些误解?
最好吃的松茸是没有开伞的,大概在黎明左右很短时间段的松茸,这种做出来是最香的。松茸的做法也很多,可以煎,也可以搭配云南的小米辣酱。我最推荐的做法是烩松茸,把松茸切成薄片,把橄榄油烧热,浇上去,放上辣椒、豆豉,再撒点盐,或者不放盐放生抽。这种做法既有刺身的鲜味,也有煎松茸的香味。
松茸降价!曾经1公斤2万6现在只要200,你知道该怎么吃吗?
绝味松茸的做法更复杂,调料也加入不少,重口味吃货不妨试试这一种做法。清汤菜胆竹笙炖松茸,这是一份山珍汤,里边还加入鸡汤,总之,怎么鲜美怎么做,松茸绝不会让吃货们失望。百粒松茸球制作起来更加复杂,就为了入口那一口鲜!爱炸物的吃货应该会偏爱这种做法。