虾的常见做法有哪些呢?从油焖到蒜蓉,虾的华丽变身秘籍大公开!
做法也简单,先把虾处理干净,去头去壳开背去虾线,用料酒、盐、胡椒粉腌一下。锅里多放点油,烧热后下虾,两面煎到金黄。这时候,重点来了!倒入调好的酱汁(生抽、老抽、蚝油、糖、水淀粉混合),盖上锅盖,小火焖几分钟。等汤汁浓稠了,撒上葱花和芝麻,出锅!那香味,能飘满整个屋子,让人一闻就流口水。(http...
保存大虾,直接放冰箱就错了,教您一招,冻半年仍和新鲜的一样!
食材:大虾500克,金针菇200克,蒜蓉适量,干辣椒适量,橄榄油适量,盐,胡椒粉适量。做法如下:1.大虾清洗干净,沥水,开背备用,金针菇去根,洗净备用。2.将蒜蓉和干辣椒放入碗中,加入橄榄油、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。3.把大虾和金针菇放入烤盘,均匀涂抹蒜蓉辣椒混合物。预热烤箱至200°C,烤15分钟,直至大虾...
虾真正好吃的做法是什么?是白灼虾吗?怎么样才能保留虾的鲜美?
把蒜蓉均匀地铺在虾背上和粉丝上,上锅蒸个几分钟。出锅后撒上葱花和辣椒圈点缀一下,那颜值,杠杠的!小贴士:蒸虾的时间要根据虾的大小和火力来调整,一般大火蒸5-8分钟就足够了。蒸的时候要保持锅内的蒸汽充足,这样蒸出来的虾才会更加鲜嫩多汁。3、避风塘炒虾——香辣酥脆的双重享受如果你喜欢吃辣又喜欢酥脆...
黄油蒜蓉煎大虾做法分享
1.首先将大虾清洗干净,剪去虾须和虾脚,然后用刀在虾背上划一刀,去掉虾线。2.大蒜切末,柠檬切片,香菜切碎备用。3.锅中加入适量的食用油,油热后加入大虾,两面煎至微黄色,捞出备用。4.锅中加入黄油,小火慢慢融化。5.黄油融化后加入切好的大蒜末,翻炒均匀,炒出香味。6.然后加入煎好的大虾,...
大虾最简单的做法,10分钟做好,竟然这么香浓,过瘾!
蒜蓉粉丝蒸虾材料:鲜虾12只,粉丝1小把,蒜1头,香葱5根,细砂糖1小勺,生抽2勺,色拉油适量。做法:1、粉丝提前用温水泡软。2、用牙签从虾头下第二节后挑出虾线,清洗干净控干水份备用。3、蒜切末,香葱切丝。4、泡好的粉丝沥干水份剪短后铺在盘底。
【早读】蒜蓉、清蒸,还是油焖?
便是最经典的做法之一重油下锅随着油温升起加入姜片、大蒜以及桂皮、八角、香叶花椒、辣椒等香料炸出香味倒入处理好的小龙虾大火翻炒待虾壳慢慢变红再用酱料和啤酒焖煮最后大火收汁一份色泽鲜艳、汤汁香浓香辣味美的油焖大虾就出锅了...
在潜江,品尝小龙虾的上百种做法
在潜江,品尝小龙虾的上百种做法潜江龙虾美食周暨万人龙虾宴启动仪式17日晚在湖北潜江生态龙虾城举行。油焖大虾、蒜蓉大虾、清蒸龙虾、柠檬泡虾……上百种做法的小龙虾与精彩纷呈的文艺演出让远道而来的游客大快朵颐、大饱眼福。记者:乐文婉报道员:骆羿杉刘列刚洪林新华社音视频部制作...
虾的五种简单做法,让每一口都充满生活的热情与滋味
当我们把虾洗净、去虾线和虾枪后,背部开刀,这样可以让虾更容易入味。接着,锅中加油烧热,放入蒜蓉炒香。蒜蓉的香气瞬间弥漫开来,让人垂涎欲滴。加入虾后,我们翻炒至变色。这个过程需要耐心和细心,因为火候的掌握直接关系到虾的口感和味道。接着,我们加入盐、糖、生抽和料酒调味,继续翻炒均匀。这些调料与虾的鲜...
开海啦!快来山东感受第一波海鲜的美味
对虾肉厚味鲜、营养丰富,是许多人的最爱,不管是水煮、油焖,还是其他做法,就能把大虾的鲜美所激发。而那些其他品种的小虾,在山东被制成“海米”,煲汤的时候扔上几粒,一锅汤便有了灵魂。价格低廉,但味道鲜美的贝类应该是许多人的最爱!扇贝、花蛤、海虹……或清蒸!或做汤!或一撮蒜蓉、几粒花椒、两片干辣椒...
游客青岛遭遇“天价虾” 当地人:最多几十元一斤
肖先生在上菜后高兴地拍下图片,当时他还不知道自己会被“暗算”。涉事的善德活海鲜烧烤家常菜。南京游客朱先生晒出的账单,一道“蒜蓉大虾”的价格是1520元。今年国庆长假,让网友最为愤怒的一条新闻,当属有游客在海滨城市青岛就餐时遭遇天价虾。10月5日,有网友爆料称,