六必居第六届酱菜文化美食节在京举办
六必居第六届酱菜文化美食节在京举办北京商报讯(记者张天元)10月18日,以“潮探中国味,酱香六百年”为主题的六必居第六届酱菜文化美食节暨2024非遗滚坛糖蒜开坛仪式在北京市西城区的西外文化休闲广场举办。活动现场还设置了“滚坛糖蒜开坛仪式”“拍卖会“溯源之旅启动”“栏柜酒舞台剧””“文化节启动”等多个...
潮探中国味酱香六百年 六必居第六届酱菜文化美食节成功举办
其中“滚坛糖蒜开坛仪式”和“拍卖会”已经持续六届,以此方式展示国家级非物质文化遗产“六必居酱菜制作技艺”的文化内涵和滚坛糖蒜制作纪实,让参会人员充分了解经典传统手工艺酱菜制作流程。开坛仪式后的拍卖活动引发了大家的踊跃举牌,为了能凑够一套景德镇大师锻制的将军罐,大家频频举牌报价,将启动仪式推向了高潮,最终,...
传统酱菜八宝菜,不一样的做法,冬季独有的美味,清脆爽口超下饭
1、准备好做八宝菜要用到的原材料,今天我用了10样材料,雪菜(刚入冬之后腌好的雪菜,也叫腌冬菜)、萝卜丝、豆芽、胡萝卜、腌萝卜、酱瓜、千张(豆腐皮)、豆干、油泡和黑木耳,食材的比例没有固定的要求,具体食材多少也可以根据家里人的数量来准备;2、晒干的白萝卜丝放在温水中浸泡10分钟左右,这个萝卜丝的做法之前...
颍上酱菜“添味”海外餐桌
金秋时节,颍上经开区,安徽颍淮食品有限公司的无菌化生产车间内,一根根精挑细选的黄瓜,经过冲洗、高温灭菌、腌制等工序,打包成袋。冷库内,工人将一箱箱印着“盒马工坊”的黄瓜酱菜产品搬到冷链物流车上,准备发往全国各地的盒马鲜生商超。“这款口口脆乳黄瓜是畅销品,平均每两天就要走货200箱。”颍淮食品总经理...
96岁酱菜奶奶每天摆摊卖菜 不缺吃穿想开公司
昨天,记者来到百顺副食菜市场,在市场楼梯拐角处见到坐在椅子上的酱菜奶奶,她上穿花色短袖,下着酱红色短裤,脖子上挂个钱袋。老人面容和蔼,一说话眼睛笑得眯成一条缝。现场前来买菜的市民络绎不绝,有的买菜后还让老奶奶讲授做咸菜和酱菜的腌制手艺,老人都毫无保留地把制作技巧说给大家。
这是一条爽口腌菜、酱菜的做法分享, ?????? 感觉好吃下饭...
这是一条爽口腌菜、酱菜的做法分享(www.e993.com)2024年10月23日。??????感觉好吃下饭,流口水了。有时间试试,存!??????
马云投资的农业品牌“一米八”上新酱菜品牌
北京商报讯(记者何倩)9月10日,北京商报记者获悉,一米八农业科技集团旗下新农业板块发布新酱菜品牌“盐中甜”,以益生菌酱菜为切入口,探索种植业的标准化和产业化。当前,“盐中甜”已开设天猫旗舰店,推出了苤蓝、紫甘蓝、圆白菜三款酱菜产品。9月下旬“盐中甜”将陆续进入北京盒马等超市。
一米八农业再“上新”:推出无腌渍新酱菜品牌“盐中甜”
一米八农业科技集团推出新品牌“盐中甜”,主打无腌渍益生菌酱菜,旨在通过新技术和产业化推动农业标准化和可持续发展。该品牌已在上海、杭州等地上市,并计划扩展至全国。一米八集团以科技农业为核心,积极投资科技农业项目,致力于用科技改善农业,激发农业创新。集团还涉
这是一条爽口腌菜/酱菜的做法分享
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100%童年味道!这些夏日开胃酱菜,你会做吗?
华新镇的民间厨艺达人钱阿姨手把手教大家100%复刻儿时美味快一起来看看吧酷夏必备茄子干准备:茄子若干、食用盐、冰糖、生抽步骤:摘茄子1.走!下地,摘茄子。2.茄子清洗干净,去蒂用刀将茄子划拉成四小条3.在茄子中加入适量食用盐腌制片刻...