85岁外婆教你做美味爽口泡菜,比外面卖的好吃,方法简单一学就会
1.准备好原材料;2.黄瓜条和胡萝卜条放入碗中,加入适量的盐腌制一下备用;3.将白糖放入碗中;4.加入开水将其融化;5.糖水放凉后加入泡椒和泡椒汁;6.加入1勺高度白酒;7.加入适量的白醋;8.将腌制过的黄瓜条和胡萝卜放入泡菜水中;9.加盖后放入冰箱中冷藏三小时以上或者1个晚上...
正宗朝鲜族泡菜萝卜,脆爽开胃,配方比例详细,一次做8斤吃2个月
1.今天和大家分享一个朝鲜族泡菜萝卜的做法,它的特点就是脆爽解腻,开胃下饭,我会把配方和做法详细讲解。首先我们准备白萝卜八斤,我这一整根约八斤重,是我婆婆自己种的拿来的,选用白萝卜是因为白萝卜水分含量高,这样腌出来的萝卜块口感更加脆爽,把萝卜洗净去皮切成1.5到2厘米见方的小块,当然萝卜皮也可以不去掉,...
泡菜,一道充满家庭味道的传统美食,简单易做,营养丰富
1.腌制白菜将切好的白菜放入盆中,撒上适量的食盐,用手轻轻揉搓白菜叶片,使其充分吸收盐分。腌制时间一般为2-3小时,待白菜叶片变软、出水后即可。2.调制酱料将辣椒粉、蒜末、姜末、白糖等调料放入碗中,加入适量的水搅拌成糊状。根据个人口味可适量添加酱油、鱼露等酱料,调整口感,3.涂抹酱料将腌制好的白菜取出,...
奶奶用了50年的泡菜秘方,泡辣椒怎么泡都不烂,开胃又下饭
然后准备朝天椒500克,冰糖50克,白醋100克,精盐50克,姜20克,适量的水,先将辣椒清洗干净,把洗过的辣椒沥干水分,在太阳底下晒几分钟备用,然后在坛子里加入八角,桂皮,大蒜,花椒,干辣椒少许,再倒入10毫升的二锅头,然后用勺子顺时针搅拌均匀,这是泡菜水就搅拌好了,把准备的辣椒放进去,然后把坛子的盖子盖上,最后在坛...
服装店老板娘回乡做泡菜!腌制“家乡味道”
腌制泡菜“盐、醋、糖、酱油、辣椒,其实加的都是最基本的调料,没有别的添加剂,而最重要的就是这些调料的配比。”王子君告诉记者,自己从小就爱吃泡菜,到了大学的时候,还会自己用矿泉水瓶在宿舍腌制泡菜吃,但真的想把泡菜做成事业是在2020年。2020年,王子君回辛安渡探亲,恰逢周边农户蔬菜滞销,看见黄瓜、...
大厨教你做盱眙泡菜小龙虾,香味浓郁做法简单,好吃又实惠
2024-07-0417:56:1506:050来自香港纪录大时代《纪录大时代》汇聚全国范围内最优质的纪录片资源,通过全球播出渠道,传递出“大美中国”最强声音(www.e993.com)2024年7月27日。用脚步丈量每一寸土地,用眼睛感受每一隅风景,用心纪录时代的变迁。传递文化之美,传播时代之声,传扬中华之魂,展现最立体的中国。
大厨教你做盱眙泡菜小龙虾,香味浓郁做法简单,好吃又实惠
大厨教你做盱眙泡菜小龙虾,香味浓郁做法简单,好吃又实惠地道的钦工肉圆怎么做?世代做肉圆的李家技艺传承人揭秘烹饪秘诀《一席食节·大暑》节气篇韩国饺子大师用刀切饺子皮,竟还自认为高端,你见过吗?让人流口水的蛤蜊炒鸡,蛤蜊被鸡肉的油脂包裹,鸡肉也吸饱了蛤蜊的汤汁老师老师!这果子好吃吗?你的表情亮了...
正宗朝鲜族泡菜萝卜,脆爽开胃,配方比例详细,一次做8斤吃2个月
具体做法:1.今天和大家分享一个朝鲜族泡菜萝卜的做法,它的特点就是脆爽解腻,开胃下饭,我会把配方和做法详细讲解。首先我们准备白萝卜八斤,我这一整根约八斤重,是我婆婆自己种的拿来的,选用白萝卜是因为白萝卜水分含量高,这样腌出来的萝卜块口感更加脆爽,把萝卜洗净去皮切成1.5到2厘米见方的小块,当然萝卜皮也...
正宗朝鲜族泡菜萝卜,脆爽开胃,配方比例详细,一次做8斤吃2个月
具体做法:1.今天和大家分享一个朝鲜族泡菜萝卜的做法,它的特点就是脆爽解腻,开胃下饭,我会把配方和做法详细讲解。首先我们准备白萝卜八斤,我这一整根约八斤重,是我婆婆自己种的拿来的,选用白萝卜是因为白萝卜水分含量高,这样腌出来的萝卜块口感更加脆爽,把萝卜洗净去皮切成1.5到2厘米见方的小块,当然萝卜皮也...