淮南大姐卖卤味,1元1个麻辣鸡头,5分钟抢光500个,酱鸭做法独特
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家庭版酱鸭配方及详细比例做法
详细做法:1、把白条鸭处理干净,浸泡出血水,备用。2、把白条鸭放入锅中,加入适量清水淹没,加入适量料酒,大火烧开后撇去浮沫,小火焯水3分钟后捞出冲洗干净,备用。3、把所有香料放入干锅中炒干水分,炒出香味后盛出放入石臼中捣碎,捣碎后装入煲鱼袋中,备用。4、炒锅中加入适量植物油,放入葱段和姜片各15克。炒...
端午节,不管有钱没钱,4样“吉祥菜”端上桌,做法简单充满幸福
而今天,我要为大家介绍的,就是四道寓意吉祥、做法简单又充满幸福感的端午佳肴——腐竹烧肉、酱鸭、蜜汁鸡腿和清蒸多宝鱼。首先登场的是腐竹烧肉。腐竹,这种看似简单的食材,经过精心烹饪后,却能与五花肉完美融合,呈现出诱人的色泽和口感。红烧肉汁渗透到腐竹的每一个空隙中,使其吸饱了肉汁的鲜美,咬一口,腐竹的韧...
湖南小吃知多少,10道美味一战封神,分享家常做法,简单又解馋
加盐调味,盛出后可撒上葱花提香。7.湖南酱板鸭食材人文特色:湖南酱板鸭,是常德的特色名吃,以其独特的酱香和制作工艺而闻名。风味特点:色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁。菜肴推荐:酱香板鸭食材用量:水鸭1只,生抽、老抽适量,料酒1汤匙,香料包1个(八角、桂皮、香叶等)。烹饪方法水鸭去毛洗净,用料酒和生抽腌...
湖南“血酱鸭”最正宗的做法,香辣可口,看着食欲大增,你敢吃吗
血酱鸭所需食材土鸭、仔姜、青辣椒、红辣椒、大蒜、黄豆酱等制作步骤取一个大碗,向里面放入至少两勺盐(做一只鸭,加这些盐基本就够了,等下还要加入很多辣椒,也会分担一些盐味,等炒菜时就不要再放盐了)。向盆中加入一些水,将盐搅拌溶化。
秘制酱鸭腿做法
秘制酱鸭腿做法秘制酱鸭腿做法这样的鸭腿就问你馋不馋,酱香味浓郁,太好吃了VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年9月15日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网...
食物链的应用 冰梅酱鸭的做法及讲解
做法:1、海天冰梅酱2、光鸭半只3、姜生,青葱4、锅内烧温水,把光鸭放入煮至水开后再煮多一分钟,取出用凉水洗净。5、锅内热少量油,把姜,香葱,鸭子放入用慢火煎出油。6、看煎到鸭子皮上的油都出来了,(脚间的地方煎不到,要改进一下,斩成四块煎最好)把姜片和葱捡出来,不然就煎糊了,有糊味...
教你佐酒佳肴“杭州酱鸭”, 做法简单, 肉质细腻, 鲜嫩可口
2.在打开盖子鸭子翻面之后,将中小火改为小火,慢慢的炖,慢慢的将汤汁变得浓稠,这样,鸭肉吸收汤汁更充分,鸭肉里面才有味道。以上就是小编今天为大家分享的酱鸭的做法,做法简单,肉质细腻,鲜嫩可口。如果您感觉小编的这篇文章对您有所帮助,还请点赞转发收藏支持一下。
广东人的酱鸭吃着真过瘾,做法简单味又香,一摆上桌,个个抢着吃
详细做法步骤如下:第一步:准备两只大鸭腿,也可以准备半只鸭,多人吃饭的话一定要准备一只鸭哦。鸭腿处理干净后,用厨房用纸把水擦干,时间充足的话,可以放通风处晾干水分。第二步:准备一个深一点的锅,锅中倒入稍多一点的食用油,把油烧至六七成热,筷子放进去会冒小泡泡就可以了,然后把鸭腿放进去,调中小火...
万能的酱肉配方,能做酱肉也能做酱鸡腿、酱鸭腿,风味十足
酱鸡腿的制作做法1、今天拿鸡腿和大家分享酱鸡腿,买回家的鸡腿清洗,可以浸泡3小时,浸泡出鸡腿中的血水,浸泡好之后放在一边沥干水分,沥干水分之后表皮是完全干的,还会有些皱皱的,沥干水分才能进行下一步操作;2、在沥干水分的鸡腿表面先抹上一层高浓度白酒,目的是为了消毒杀菌,还能增香,全部抹好之后先放在一...