大厨教你做蒜蓉西蓝花家常做法,清脆爽口蒜香十足,解馋又好吃

准备的食材非常简单：一朵新鲜的西蓝花和几瓣大蒜将西蓝花摘成小朵，清洗干净，备用；大蒜剁成蒜备用锅中加入适量的水，大火烧开；然后将清洗干净的西兰花放入锅中，焯水大约15秒左右这个步骤的目的是让西兰花变得更加嫩绿可口，同时去除一些杂质和微生物；焯水后的西兰花捞出沥干水分备用锅中倒入适量的食用油，...

红烧土豆牛肉+凉拌粉丝+干锅花菜+清蒸黄鱼,一家三口的家常菜

牛肉软烂,土豆绵软就可以了。二凉拌粉丝菠菜做法1,粉丝提前泡软。开水下锅煮1~2分钟,煮软捞出。菠菜开水焯烫半分钟捞出,全部用凉水淘凉。2,加辣椒油、熟芝麻、蒜末、盐、白糖、生抽、香醋、香油、味精、熟花生米,拌匀即可。简单又开胃。三干锅花菜做法1,炒锅加少许油,放入五花肉炒出油脂。2,...

今年的 CSP-J/S 初试很简单?看看计蒜客的同学怎么说

最近几天，大家都在聊今年的CSP-J/S的第一轮考题，考后同学们也普遍进行了估分、查分（如需进行估分可点击下方立即预约咨询）。这两天家长和同学估分、查分后也传来了好消息，一些同学和老师确认得到了90+分的成绩，也有小学阶段的同学首次参加CSP-J/S就获得了获得了80+分甚至90+分的成绩。考虑...

在家做一个凉拌粉丝,凉拌汁是关键,香辣好吃,粉丝吃的也过瘾

具体做法:1.朋友们,大家好,今天咱们做一个好吃的凉拌粉丝。做这个凉拌粉丝最好是用热水烫就可以了,不要用水煮,这样可以保证粉丝的口感。2.泡粉丝的时间切一些小米辣、蒜末、香葱段和香菜,然后留一些香菜,剩下的都放入碗中。3.再切少量的胡萝卜和黄瓜。4.切好后,在碗中加入多一点的辣椒面,少量的花椒,...

蒜香排骨好吃的正确做法,金黄酥脆,肉嫩多汁,开胃又下饭,真香

蒜香排骨好吃的正确做法,金黄酥脆,肉嫩多汁,开胃又下饭,真香凯悦集团区域副总裁周宏斌:有了好员工,才能有好生意大董发明北京烧鸭:皮酥肉嫩有滋味史上前所未有潮菜泰斗钟成泉:做鲽鱼炒芥兰得用煎鲽鱼的油炒大董:民国之前没有烤鸭,只有烧鸭简爱酸奶喝出消毒水味,消费者直呼“辣嘴辣嗓子辣食道”。

V观话题丨今天是“腊八节”,腊八粥、腊八蒜、腊八面……你家吃啥?

今天是中国传统的“腊八节”(www.e993.com)2024年11月28日。俗话说,过了腊八就是年。腊八,意味着春节序幕已经拉开,年味儿一天比一天浓了。今年腊八遇“四九”,从这天起,人们开始置办年货、打扫屋子,迎接新春的到来。“腊八节”还有哪些习俗?喝腊八粥“腊八到,粥飘香。”这一天,人们会熬制并喝下腊八粥,寓意保健康、祈平安。不同地区腊八...

腌腊八蒜,只会放醋就错了!牢记“3要3不要”,大蒜个个翠绿爽口

三、那么,怎样制作出一罐口感鲜美、色泽翠绿的腊八蒜呢?步骤简单,但却不能马虎:1.将大蒜剥去外皮,用清水洗干净,晾干表面的水分,然后装入干净的玻璃罐中。选择新鲜、紫皮大蒜,确保口感的嫩脆。2.将米醋放入锅中,加入白糖,煮沸,然后放凉。倒入玻璃罐中,确保醋完全没过大蒜瓣。米醋的香醇,是腊八蒜美味的保证。

腊八蒜这样腌,好看又好吃!只加醋是外行……

腊八蒜是在农历腊月初八这天用醋泡制的蒜,颜色翠绿,口味偏酸带辣。作为我国华北一带的传统小吃,腊八蒜已成为腊八的节日食俗之一。当大蒜碰到食醋时,醋中的醋酸会与大蒜中的含硫物质相遇,而硫化物在蒜酶+酸性环境下会发生结构变化。蒜在腌制过程中,会生成一种蓝色素(蒜兰素),但这种物质并不稳定,它会随着时间...

红心萝卜凉拌怎么做

首先,我们需要准备红心萝卜、香菜、大蒜、盐、白糖、醋、生抽、辣椒油等食材。其中,红心萝卜的选购至关重要,我们要选择表皮光滑、色泽鲜艳、质地脆嫩的萝卜,这样制作出来的凉拌菜口感更佳。将红心萝卜洗净后,用刀切成细丝。这个过程需要耐心和细心,因为萝卜丝的大小直接影响到凉拌菜的口感。同时,我们还可以将香菜洗净...

5斤辣椒,1斤大蒜,这样做酸爽开胃,配方做法详细,能保存3个月

具体做法:1.今天和大家分享一个东北辣椒沫的做法,我们这儿每到秋季家家户户都会做一些,特别的开胃下饭。首先准备红尖椒五斤,洗净晾干水分,这种红尖椒富含维C胡萝卜素,要比青尖椒更加的有营养,而且口感微甜。2.接下来我们再准备生姜50克,去皮备用,大蒜一斤去掉皮,洗干净晾干备用。