夏天最合适吃鸡肉,7种做法一周不重样,比牛肉便宜,比羊肉滋补
教大家做一个家庭版的火锅鸡,不用红油,不用底料,肉鲜麻辣,做法简单。〖食材清单〗半只鸡、白萝卜、葱、姜、蒜、食用油、八角、桂皮、花椒、1勺豆瓣酱、2勺辣椒面、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐2勺、白糖1勺,1碗清水、蒜苗、香菜〖制作步骤〗1、先来切葱姜蒜;2、白萝卜切块,焯水3分钟;...
香辣黄豆酱这样做,不用发酵,现做现吃,香辣可口,下饭又解馋
(4)炒酱的时候要小火,同时要用勺子不停地搅拌,防止酱粘锅、把酱炒糊。(5)新鲜的辣椒一定要先把水汽炒出来,干辣椒面小火辣的可以多放点,不喜欢的不要放。(6)出锅的时候放点白酒,可以延长做好的黄豆酱保存时间,装黄豆酱的容器一定要干燥无污染,一般经过这样做好的黄豆酱可以放很久的时间。
秋天吃饭没胃口?分享10道香辣菜,开胃又下饭,天天换着吃不腻口
教大家做一个家庭版的火锅鸡,不用红油,不用底料,肉鲜麻辣,做法简单。〖食材清单〗半只鸡、白萝卜、葱、姜、蒜、食用油、八角、桂皮、花椒、1勺豆瓣酱、2勺辣椒面、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐2勺、白糖1勺,1碗清水、蒜苗、香菜〖制作步骤〗1、先来切葱姜蒜;2、白萝卜切块,焯水3分钟;...
蘸豆面糕、抿豆面、黑豆窝头,在大同,豆面有这么多吃法
刚出锅的豆面窝头呈巧克力色,十分暄软,香甜可口。家庭版豆面窝头是将黄豆豆面和玉米面混合后加小苏打、白糖,温水和面。面要和得偏软些,醒发后,揪一块面团捏成窝头,上笼蒸熟即可。呈巧克力色的豆面窝头清甜可口,更似甜点。在我市县区的一些农村里,豆面还有生、熟之分,熟豆面是将黄豆、黑豆炒熟后磨成的豆面。
辣椒酱的家庭版做法,又香又辣,炒菜,拌饭超过瘾,关键还易保存
1.做蒜泥花生辣椒酱,辣椒的选择要根据自己平时能够接受辣的程度。而且一定要选用新鲜的辣椒,这样做出来的辣椒酱口感更好。2.炸香料时,八角,香叶和花椒一定要等洋葱炸的差不多了再放进去,小火慢炸,太早炒出来的辣椒酱会发苦。3.炒辣椒酱要小火慢炒,在原有的调料基础上,再加入少许的白酒,水分炒干后,晾冷...
辣椒炒鸡蛋的家庭版做法 简单易学有好吃
辣椒炒鸡蛋的家庭版做法简单易学有好吃准备材料:红辣椒,大蒜,鸡蛋,盐,鸡精,豆瓣酱,糖,生抽(www.e993.com)2024年9月7日。做法:1,把红辣椒洗干净果蒂切掉不要了,再切开辣椒把籽扣掉切成小段装盘备用,抠掉辣椒籽不会那么辣,喜欢吃辣的可以不用去籽,我去了一点籽,没去干净,还好吃起来也不辣。
贵州妈妈连续6年为住校女儿炒辣酱:有妈妈的酱下饭能多吃两碗
#贵州妈妈连续6年为住校女儿炒辣酱#:有妈妈的酱下饭能多吃两碗8月16日,贵州毕节。一位贵州妈妈担心住校女儿吃不惯,连续6年炒辣酱让女儿带去学校。杨同学称,自己在南京上大学,从高中开始就住校了,每个寒暑假妈妈都会做家庭版自制老干妈,平时她还会腌折耳根、炒板栗等邮寄过来,有妈妈的酱下饭都能多吃两碗。@...
酱油炒饭怎么做好吃,教你家庭版做法,味道比饭店的还好吃
酱油炒饭怎么做好吃,教你家庭版做法,味道比饭店的还好吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheus...
家庭版麻辣肥肠面,做法简单,回味悠长
制作方法1、葱姜蒜切片备用2、锅中倒入少许油烧热,放入肥肠,小火炒至焦黄出油。3、放入葱姜蒜爆香,再加入糖、鸡精花椒粉和胡椒粉炒匀。4、放入豆瓣酱炒出红油,翻炒均匀出锅锅中加清水煮面,面条快煮好时放入一些青菜,煮至断生煮面的同时炒点花生米,用小火炒香。最后盛面时撒上花生米和葱花,淋上...
等酱之人脚站软,炒酱之人慢慢翻,隐匿民宿的唐家牛肉酱
光是炒料,唐廷文和大女婿就忙活了2个多小时。与此同时,唐廷文请来的3名亲朋和村友,帮忙打下手淘菜、装料、切牛肉,配合做下锅准备。“按惯例,一锅酱,至少五人熬,多时达到七人。”唐廷文说,唐家牛肉酱的可贵之处,更在于保留农村家庭的厨房文化。这种集体劳动,可熏陶出团结的家庭氛围。