奶奶教我做黄豆酱,出锅直接吃,不晒不发酵,用了20年的家庭配方

具体做法:1.秋天经常吃饭没胃口,隔段时间我就会做一锅香辣黄豆酱,不用发酵和腌制,做好就能直接吃。这是一斤黄豆,加入足量的清水,把它们提前浸泡一夜。2.现在的黄豆已经喝得饱饱的,把水分过滤掉,黄豆直接倒进锅里,加入足量的清水,加入三个八角、香叶、葱节和姜片,再加一大勺盐,大火烧开以后中火煮20分钟。

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准备食材:鸡蛋、老抽、生抽、黄豆酱、糖、洋葱粒、食用油、青红辣椒丁。做法步骤:1、取四个鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,制成蛋液备用。在另一个碗中,加入一勺老抽、两勺生抽、黄豆酱和少许糖,搅拌均匀,制成酱汁。2、锅中倒入适量食用油,加热至油温热时,倒入鸡蛋液,用筷子或铲子迅速搅拌,将鸡蛋炒至熟透...

炸酱面香不香,酱是关键,3种酱料不加一滴水,做法简单酱香浓郁

2、肉准备好之后来准备炸酱面的酱,准备好的3种酱,1份干黄酱、1份黄豆酱和半份甜面酱,放在碗中,加适量的料酒,把它澥开,澥开之后加入适量的生抽,搅拌均匀;3、酱和肉都准备好之后就可以开始炒了,锅烧热,加入稍微多一点的食用油,把准备好的肉末加进去,把肉末中的水分翻炒出来,去除水分炒出来的肉更香;4、...

最简单的家常菜,往往最好吃,做法也是最简单

酱烧鸡块主要食材:半只鸡,黄豆酱具体做法:鸡块用水泡一会,锅里放水加料酒姜片鸡块焯一下备用。锅里放油,倒入焯过水的鸡块,炒至断生之后把黄豆酱倒进去炒至上色,加一点开水焖一会,等鸡块变软烂之后,加一点蚝油,一点盐提味就可以出锅了。孩子爱吃鸡块,回老家过年之前,再来一盘...

酱焖鱼最简单美味的做法,肉质鲜香滑嫩,酱香浓郁,做一锅不够吃

首先,将锅中加热,润滑锅面后倒出热油,再加入适量的凉油。然后,加入红椒粒煸炒片刻,再加入三勺黄豆酱,炒出香味后加入适量的清水。将水烧开后,均匀地浇在鱼肉上,再倒入事先调好的碗料。注入适量的清水,使水的高度与鱼肉表面持平。由于酱料本身已经有咸味,所以无需再放食盐。

比番茄炒蛋还简单的下饭神菜,一切主食都得给它跪下,嘎嘎香!

??做法1.提前调好料汁:3勺黄豆酱,半勺糖,半勺生抽,小半勺老抽,再加4勺水(www.e993.com)2024年11月3日。2.4个鸡蛋打散,炒至5分熟,淋上提前准备的料汁。3.再倒入切小块的青椒,炒断生,最后大火收汁至浓稠就好啦～做过的人说summer老师:好吃,简单快速,拌面无敌!

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做法步骤:1、碗中加入两勺生抽,少许老抽,一勺蚝油,一勺黄豆酱,一勺淀粉,大半碗清水拌匀备用。2、碗中打入两个鸡蛋打散,锅中烧油,油热放入鸡蛋液,炒熟盛出备用。3、锅中烧水,水开下荞麦面煮熟,捞出过凉水。4、青线椒切成段,锅中烧油,油热放入青线椒段,翻炒至变色,倒入酱汁,翻炒均匀,最后放入鸡蛋...

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做法:1、鱼肉处理干净切块,加姜片葱段生粉生抽蚝油一勺黄豆酱少许豆豉盐鸡精花生油拌匀,腌制一小时。2、锅里烧油到微微冒烟,把鱼块铺下去,不要翻动,煎至金黄。3、砂锅倒油铺上洋葱姜蒜,爆香,把煎好的鱼放进去,加50毫升高度米酒,盖盖子中火焗5分钟,转大火焗3分钟,撒葱花辣椒即可。

还是家常菜最受欢迎,分享10道家常菜的做法,好吃下饭,简单易做

小黄鱼3条、海天黄豆酱2匙、葱白10克、蒜10克、姜10克、食用油3匙、盐1勺。做法1、鱼宰杀好,撕掉腹内黑膜,洗净,控水。用少许盐涂抹在鱼的全身。2、准备好葱、姜、蒜。3、平底锅,烧热,倒入多一些的油,烧热后下鱼,暂时不要动鱼,煎至金黄。

这才是猪肉最过瘾的吃法,做法简单,入口即化肥而不腻,太好吃了

家常版卤肉制作食材五花肉,鸡蛋调味料生姜,冰糖,老抽,生抽,花椒,干辣椒,黄豆酱,桂皮,啤酒,小葱制作步骤1、首先准备一个鸡蛋,一块五花肉,五花肉最好准备肥瘦相间的,肥肉和瘦肉的比例是1:1的,这样吃起来口感最好。然后再准备一小块生姜,适量的冰糖,老抽,生抽,黄豆酱,一瓶啤酒。准备一根小葱,...