白菜炒肉的家常做法,试一试这这样的简单做法,美味又超好吃!
今天,我就为大家带来这道家常美味——白菜炒肉的制作方法。首先准备好所需要的食材:白菜:500克、猪肉(瘦肉):200克、大蒜:3瓣、生姜:一小块、青红椒(可选):各半个、生抽:2汤匙、老抽:1/2汤匙、盐:适量、白糖:1/2茶匙、食用油:适量烹饪步骤1.前期准备白菜洗净,切成大块或条状。猪肉切成薄片或丝,...
经典与创新:腊肉荷兰豆的多种烹饪方式
准备食材:精选腊肉一块,约200克,确保其肥瘦相间,口感更佳;荷兰豆适量,约300克,挑选新鲜嫩绿的,去筋洗净备用。同时,准备蒜末、姜片适量,用于提升菜肴的香味。将腊肉放入沸水中煮约10分钟,去除多余的油脂和盐分,然后捞出晾凉,切成薄片。这一步能有效减轻腊肉的咸味,同时使其更加易于烹饪。热锅凉油,先下入蒜末...
平菇炒肉的做法,这样做才好吃,靠谱实用接地气,比饭店还好吃!
首先准备好所需要的食材:平菇:300克、猪肉片:150克、大蒜:3瓣、生姜:一小块、青椒:1个、盐:适量、生抽:1大勺、老抽:少许(可选)、料酒:1大勺、白糖:少许、食用油:适量打开网易新闻查看精彩图片烹饪步骤1.前期准备:平菇洗净,撕成小朵。焯水备用。猪肉切片,用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜、生姜切末,...
南方这个食材堪比天然钙,又脆又嫩,可惜很多人分不清
2,油锅烧热以后,先把小米椒,蒜末放进去爆香。3,不要等大蒜炒焦,就可以把藜蒿放入了,炒蔬菜的时候,我习惯同时把盐也放进来,这个菜吃的是原汁原味,不需要再添加多余的调味料。4,简单炒上一到两分钟就能出锅了。小贴士:藜蒿这个食材跟茼蒿一样,都是气味比较芳香特殊的食材,炒的时候一般不搭配任蔬菜,唯...
春天的美味:春笋炒腊肉
回到家中,赵财喜一家人便忙活起来,先将竹笋剥壳、清洗、切片,再挑选两块肥瘦相间的腊肉,洗净后切块焯水,放入锅内煸香,然后倒入山泉水,再将笋片下入焖煮,待春笋和腊肉将水分吸收充足后,加入辣椒、大蒜调味增鲜,简单翻炒后便可出锅上桌。这样做出来的春笋炒腊肉,不仅腊肉肥而不腻,春笋爽脆鲜甜,令人回味无穷。
“常州萝卜干”+“镇坪腊肉”,炒出了什么味儿?
谈起“萝卜干炒腊肉”之所以如此受欢迎,安康工作组成员唐山说:“这不仅在于它将食材完美融合,更在于其背后承载的深厚文化内涵(www.e993.com)2024年10月19日。将两地非遗美食同步融入百姓生活,是安康工作组与常州市新闸街道通过‘非遗+’促进消费帮扶,助力乡村振兴的一次尝试,对苏陕协作提档升级起到了推动作用。”...
蒜苗炒腊肉
蒜苗炒腊肉食材:腊肉1块、蒜苗4根、蒜头3瓣、干辣椒5个、味精1小匙、盐少许、白胡椒粉1撮。制作:1.腊肉根据自己食材的实际情况决定步骤,因为有些腊肉需要火烤刮面再清洗。如果是已经处理好了,那就泡入水中或洗米水里浸泡1天,让腊肉恢复弹性。
芦笋炒美食伴侣大揭秘:最适合芦笋搭配的五种美味炒法
1.食材准备:芦笋、腊肉、蒜末、干辣椒、盐、食用油。2.烹饪步骤:(1)将芦笋洗净,切成段;腊肉洗净,切成片。(2)锅中加水烧开,放入芦笋焯水,捞出沥干水分。(3)热锅冷油,放入蒜末和干辣椒爆香,然后放入腊肉翻炒至变色。(4)加入芦笋,快速翻炒均匀,加盐调味,出锅即可。3.美味秘诀:选用肥...
30年肉店老板教你在家做腊肉,做法简单,一次就成功
比如,我们可以将腊肉和青椒、大蒜一起炒制,做成腊肉青椒炒蒜苔;也可以将腊肉切成丁状,和米饭一起煮成腊肉饭团;还可以将腊肉切成薄片,和蔬菜一起卷在饼里,做成美味的腊肉卷饼。无论是哪种做法,我们的腊肉都能够成为一道道美味佳肴。这是因为我们在制作过程中充分考虑了食材的搭配和口感的调节,让每一口都能够...
买1斤白菜,半斤腊肉,教你做焖炖美食,咸鲜解馋,味道嘎嘎好吃
用本款美食中的主食材,介绍3道不一样的中式菜肴腊肉炒青椒:将腊肉切片,与青椒一同炒制,简单快捷,适合忙碌的上班族。白菜猪肉炖粉条:将白菜与猪肉一同炖煮,加入粉条,吸收了肉汁的粉条,味道鲜美,营养丰富。腊肉蒸蛋:将腊肉切丁,与蛋液混合,蒸熟后食用,口感细腻,老少皆宜。