最适合夏天吃的4道简单凉拌菜,清脆爽口,开胃解馋,下酒又下饭
1、嫩豆腐洗干净,切成小块,放入开水中,加少量盐煮2分钟,捞出过凉水,沥干水分。皮蛋下锅煮2分钟,可以去除碱味,去壳后一部分切成小块,一部分切丁。2、把豆腐块放在盘子中间,边上放切好的皮蛋。榨菜洗干净切丁,放在豆腐上,再放上皮蛋丁。花生米下锅,加油炒几分钟,炒熟后盛出,也放在豆腐上。3、蒜瓣去皮...
教你8道凉拌菜的做法,每一种都好吃,既清淡又营养,还低脂低卡
一、凉拌莴笋丝香辣脆爽的凉拌莴笋丝!好吃到停不下来。做法:1、莴笋切丝,水开放入少许盐油,倒入莴笋煮1分钟2、捞出过凉水,倒入调好的酱拌均匀即可3、酱汁:准备蒜末干辣椒芝麻泼入热油然后加入1勺花椒油、2勺生抽、少许盐和糖、1勺蚝油(喜欢吃酸辣的加一勺醋)二、凉拌干豆腐皮大夏天进厨房是个...
上海高温天数要翻倍?阿拉顶顶欢喜的这几道“续命菜”,侬都切过了伐?
有人会把鸡蛋直接打入肉糜搅匀蒸的,也有的是肉糜调味后,整蛋打入蒸的不管怎样,最后都要蒸着下锅,??使得肉和蛋的鲜美完美融合,??成为了一道上海人夏日餐桌上营养又美味的佳肴。图@星厨房皮蛋拌豆腐皮蛋拌豆腐是上海人屋里厢饭桌上的一道经典的冷菜,皮蛋浓郁的味道与豆腐的细嫩滑爽,再加上少许...
二人食,这么热的天气午餐到底吃什么?
1-口水鸡2-凉拌豆腐皮蛋3-小炒黄牛肉你们真的要试一试口水鸡,太好吃了。夏天的厨房太热了,那就多吃凉拌菜。做法参考图片。
三汁焖锅,凉拌皮蛋黄瓜,豆腐酱汤,家常菜的做法简单实用也好吃@鲜城
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推荐几道特色家常菜,做法简单,好吃又下饭,有喜欢的朋友快来试试吧
做法步骤:1、干豆腐切成均匀的细丝,然后放入开水中,加一勺盐烫1分钟,捞出过一下凉水,挤干水分(www.e993.com)2024年9月8日。2、放入小米辣、蒜末,一勺盐,一勺白糖,一勺生抽,一勺陈醋,一勺香油,一勺辣椒油,再放入少许香菜段,抓拌均匀即可。二、皮蛋豆腐准备食材:大豆腐、松花蛋、榨菜、小米辣、蒜末、花生碎、葱花。
它是“平价护眼菜”,还能补钙、抗氧化!
最简单做法:蒜泥凉拌苋菜焯水后凉拌,避免了高温对叶酸、维生素C的破坏,最大程度保留了苋菜的口感和营养。在盐、香醋、芝麻油等调料的基础上,只需要一点蒜泥的点缀,就会让这道菜变得十分美味。最经典做法:蒜蓉红苋菜鲜嫩的红苋菜焯水后,油锅里爆香蒜蓉和葱花,猛火爆炒,只需三两分钟,就能收获一盘艳红且香气扑...
最受欢迎的5道下酒菜,下酒解馋两不误!第1种吃法多样!
4、凉拌海带丝蒜泥海带丝可谓是凉菜里经典中的经典了!蒜泥和海带搭配,可以有效去除海带中多余的腥味,并且使海带清爽鲜香,吃这道凉菜,不但令你胃口大开,食欲大增,而且更能提高人体的健康。5、皮蛋豆腐皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜,主要制作材料为内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜,其制作简单,营养丰富,清热解火,...
它是“平价护眼菜”,越吃眼睛越明亮!还能补钙、抗衰老,现在正上市!
最简单做法:蒜泥凉拌苋菜焯水后凉拌,避免了高温对叶酸、维生素C的破坏,最大程度保留了苋菜的口感和营养。在盐、香醋、芝麻油等调料的基础上,只需要一点蒜泥的点缀,就会让这道菜变得十分美味。2最经典做法:蒜蓉红苋菜鲜嫩的红苋菜焯水后,油锅里爆香蒜蓉和葱花,猛火爆炒,只需三两分钟,就能收获一盘艳红且香气...
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
特别受食客好评,鲜辣味突出,木耳脆嫩爽口,做法简单快捷,很适合下饭下酒,做这款爽口木耳所用到的木耳最好选用片张小,皮薄肉嫩的云耳,冷水清洗泡发,温水清洗,加入小米辣是此菜味道的一大特点,小米辣切圈,可以加入食盐稍微的腌渍一下,鲜辣味会更突出,可以稍微加点食用醋,但不宜过多,这么简单又高营养的凉拌菜你怎能...