38款蒸菜做法,既有家常小菜又有餐厅大菜,值得收藏与参考
材料:内酯豆腐、肉末、青红椒丁、料酒、盐、蒸鱼豉油、香油、花椒、葱末少许。1.肉切末会用搅拌器搅打成肉泥,用勺料酒,少许盐腌制片刻,十分钟左右即可。2.将内酯豆腐切片备用,切的时候直接在盘子子用刀子从上而下切成片即可。3.内酯豆腐放置片刻后可能会出大量的水,将其倒掉,在蒸制过程中还会有。4.将...
冬吃蒸菜不上火,分享7道懒人蒸菜,天天不重样,营养滋补过暖冬
4、排骨码入盘子中,上锅大火蒸30分钟。出锅撒上一些葱花点缀就可以了。五、橄榄菜肉末蒸豆腐主要食材:内酯豆腐1盒,橄榄菜两大勺,肉末适量,生抽1勺,葱1根,姜适量,食用油适量具体做法1、准备一盒内酯豆腐,两大勺橄榄菜,一些肉末。豆腐可以根据自己喜欢的口感来选择,口感滑嫩的内酯豆腐、口感扎实一些...
超级好吃的虾仁豆腐水蒸蛋, 做法简单, 口感鲜嫩老人孩子都爱吃
首先我们来准备一下制作虾仁豆腐水蒸蛋的食材:鸡蛋内酯豆腐,温水,虾仁,玉米淀粉,香葱,蒸鱼,豉油,食盐,香油,白开水。首先我们把准备好的内酯豆腐取出来切成小块,然后放入容器中,放进冰箱里冷藏半个小时,让豆腐里面的水分充分的流出来。然后我们把新鲜的虾去除虾皮虾馅,清洗一下,在里面放入适量的食盐,进行腌制揉搓,...
豆腐怎么做才好吃?教你新做法,一大盘都吃干净了!
锅中加水放入篦子,等水烧开后放上刚刚准备好的豆腐,盖上锅盖大火蒸6分钟。蒸蛋的过程中,我们可以将香葱洗净切从葱花备用。蒸6分钟之后即可关火,打开锅盖鸡蛋已经蒸熟成型了。现在放入我们刚刚切好的葱花,取出鸡蛋豆腐。在刚刚正好的鸡蛋豆腐上淋入适量蒸鱼豉油。锅中放入油,将油温烧至7成热即可,最后将烧好...
鸡蛋豆腐蒸虾仁,制作方法简单,营养好吃口,老人小孩都喜欢
(1)蒸鸡蛋的时候建议上面盖一个碟子,也可以用保鲜膜,这样可以防止蒸鸡蛋糕的水流入里边。(2)蒸鸡蛋糕的蛋和水的比例约为1:1.5;但是内酯豆腐里边有水分,所以我们按照1:1来放比较合适,水最好用温水搅匀。(3)鸡蛋一定要搅打均匀,搅散的泡沫一定要去掉,这是鸡蛋羹口感细腻嫩滑的关键哦。
鲜香下饭的12道家常菜,解馋下饭,做法简单易学,配上米饭吃真香
说明:收汁时要多勾点芡汁,成菜要求色泽红亮,豆腐要麻、辣、烫、鲜、嫩(www.e993.com)2024年10月7日。蒜泥生菜食材准备:生菜500克、红皮蒜10克、蒸鱼豉油10ml、热油适量。蒜泥的做法:第一步:首先将生菜掰成一片片的块状,然后用流水将生菜冲洗2遍即可备用。第二步:锅中放入少许的水,将水烧到滚沸后,将生菜和3滴油放...
6道家常蒸菜的做法,简单易做,营养好吃还不上火
内酯豆腐1盒、香肠适量、葱适量、生姜适量、生抽适量、盐少量。做法1、豆腐取掉包装盒切片,香肠切斜片,生姜切丝。2、将豆腐片、香肠片、生姜丝依次摆盘,撒少许盐加适量生抽。3、上锅蒸10分钟,出锅撒葱花,香肠蒸豆腐就做好了。肉末豆豉蒸南瓜...
囤了很多鸡蛋怎么吃?10道鸡蛋的家常做法,美味营养,下厨不发愁
1、豆腐取出切成厚片,用刀托着小心的移到盘子中。2、鸡蛋加入适量清水(1:1.2),1/2小勺盐,用手抽搅打均匀,尽量多搅打一会。3、将蛋液过筛到装豆腐的盘子里,表面的少量小泡泡再用勺子撇除干净。4、蒙上一层保鲜膜,用牙签扎几个小眼,水开入锅,中火偏大一点蒸8分钟关火,2分钟后取出。
4道补钙家常菜,普遍缺钙的国人一定要多吃
1、豆腐要选北豆腐或南豆腐,可不能选内酯豆腐,内酯豆腐的钙含量只有前两者的15%左右。2、菠菜要先沸水焯1分钟再放到汤里,这是因为菠菜富含影响钙吸收的草酸,草酸是溶于水的,沸水焯时菠菜的细胞结构被破坏,大部分草酸就能溶到水里。最后说说我家的做法,直接烧水放豆腐,加入适量鲣鱼调味粉调味,另起一锅焯...
一周21餐减脂饮食分享:仪式感让我更容易坚持-搜狐体育!!!
1.内酯豆腐粘成泥,最好过筛一次,让其更细腻;2.在豆腐泥中加入盐、白胡椒粉搅拌均匀;3.打入一个蛋清,用打蛋器抽打三分钟左右,让蛋白和豆腐泥充分的融合;4.事先泡好两朵干香菇,切碎;5.虾仁去虾线虾皮,剁碎;6.将香菇碎和虾仁蓉混合,放入盐和少量料酒调味;...