西红柿鸡蛋面的正确做法,面条筋道,汤汁鲜香味美,大不一样哦!

主料:2个西红柿(500克)、2个鸡蛋、150克鸡蛋挂面。配料:5根小葱(15克)。调料:食用油80克(煎鸡蛋用)、食用油20克(炒西红柿用)、食用油10克(煮面条用)、食用盐5克(煮面条用)、食用盐5克、白砂糖2克、生抽10克、清水800克、清水100克*3(煮面条点水用)。准备工作:1、西红柿的表皮...

美味鸡蛋挂面的做法

锅中水沸,轻轻撒入挂面,用筷子轻轻拨散,避免粘连。待面条逐渐变得柔软透明,便可捞出,过冷水冲洗,以保持其爽滑口感。另起一锅,倒入适量油,油热后缓缓倒入蛋液,待其凝固成块,迅速翻炒几下,让蛋香四溢。随后,将煮好的面条回锅,加入适量的高汤或清水,调入盐、鸡精等调味料,小火慢炖片刻,让每一根面条都充分吸收...

8种家常汤面条做法,哪款能成为你的餐桌新宠?

炒蛋:锅中热油,倒入打散的鸡蛋液,用铲子轻轻划动,炒至鸡蛋凝固成块,盛出备用。煮汤:锅中留底油,放入番茄块翻炒,炒至番茄出汁,再加入适量清水煮沸。下面:水开后,下入面条,煮至八成熟时,加入之前炒好的鸡蛋。调味:根据个人口味加入盐和鸡精调味,最后撒上葱花,一碗酸甜可口的番茄鸡蛋面就做好啦!小贴士:...

煮面条最忌开水下锅,面馆老师傅教你方法,做法简单,爽滑又劲道

放入过凉的面条后,再根据个人口味放上西红柿片、苹果片、黄瓜丝、半个熟鸡蛋、两片辣白菜、一片海苔、5片牛肉。上桌之前撒上一点白芝麻和小葱花,搅拌均匀就可以开吃啦。做好的朝鲜冷面爽滑筋道,酸甜开胃,非常适合夏季食用。鲜面条所谓鲜面条,就是指内部水分含量较多、现做的面条。我们自己在家制作的手擀面,...

西红柿鸡蛋面:简单易学、风味绝佳的保姆级教程

首先，将西红柿切成块，鸡蛋打散；接着在锅中热油，先煎鸡蛋，待其金黄之后盛出；然后再用同样的锅炒西红柿，西红柿出汁后倒入鸡蛋，再加入煮好的面条，最后加上盐和葱花调味，拌匀即可。人们常说，成功在于细节，而这道面食也正是如此。在每一个细节中，西红柿的酸甘味、鸡蛋的鲜美都能融入其中，随着热气飘散，让...

煮面条最忌开水下锅,面馆老师傅透露“诀窍”,做法简单爽滑劲道

3.准备一盆冷水，将煮熟的面条迅速放入冷水中浸泡30秒，然后捞出(www.e993.com)2024年11月10日。接着，将面条放回煮面条的锅中，再次浸泡10秒。这个过程不仅能让面条迅速降温，还能使面条表面更加光滑，口感更加劲道爽滑。4.调味，将煮好的面汤倒入碗中，加入炖好的牛肉、炸好的鸡蛋等配菜，淋上辣椒油，撒上葱花、香菜等调料。面条的调味可以...

蒸面条怎么做才好吃?

首先,我们需要准备好面条、鸡蛋、青菜、葱姜蒜等食材。将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。接着,将鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。热锅凉油,倒入鸡蛋液,用小火慢慢煎至两面金黄,取出切成小块备用。然后,我们开始制作蒸面条的调料。将葱姜蒜切末,放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调味...

超级好吃的五道特色下饭菜,做法简单易学,厨房小白也能做

做法步骤:1、将面条煮熟后捞出沥干水分备用。2、在碗中加入一勺老抽、两勺生抽和三勺黄豆酱,加入少许白糖和盐搅拌均匀备用。3、油热后下三个鸡蛋液快速滑散盛出备用。4、另起锅下洋葱炒香后加入青红椒翻炒均匀。5、倒入提前调好的料汁大火熬至浓稠后倒入鸡蛋快速翻炒均匀。最后浇在面条上即可享用美...

请停止食用这4种面条,伤肝毁肾,喂大癌细胞,身体再好也扛不住

打卤面的做法材料:面条适量;猪肉100克;鸡蛋2个;木耳;香菇;黄瓜;盐、酱油、料酒、淀粉:适量步骤:首先,将木耳和香菇泡软,然后切成小块。黄瓜切丝备用。猪肉切成小丁,用料酒、盐和淀粉拌匀腌制10分钟。鸡蛋打散,加入一点盐和料酒拌匀备用。热锅凉油,放入葱爆香,然后加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

今儿个二伏了,记得来碗面

1、面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中。2、白斩鸡切丝,黄瓜洗净、切丝,均放在煮好的面条上。3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀,再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释,淋在鸡丝凉面上即可。葱油拌面做法:1、面条煮熟,过凉开水备用。2、锅里热油,加葱碎,小火炸至葱变黄,发糊之前捞出不要。