乡村振兴在行动|云南松茸“抢鲜”记:山林里蹚出的振兴路
“采集到的松茸要用保鲜袋保护好,把泥土擦拭干净,小心不要弄破。”在山林里,六斤一边用树枝轻轻翻找松茸,一边和我们介绍着采集松茸的注意事项。“采集松茸不能用刀具,要用木棍从旁边缓缓斜插进去,将松茸从土中轻轻撬起;要保护菌丝,来年才会继续长出松茸……”松茸的品质和规格是决定其价格的关键因素。香格里拉市...
云南南华:电商助力松茸实现山林到舌尖的快速之旅
“有没有喜欢松茸的家人?松茸具有浓郁的特殊香气,口感鲜甜而滑润,被誉为‘菌中之王’。松茸吃法很多,可以生吃、煲汤、油煎等,其中切片生吃松茸和炭烤松茸是最受欢迎的食用方式。”直播间里,95后回乡创业的彝族姑娘鲁凤琴将镜头对着面前一筐筐新鲜采摘的野生菌,向粉丝热情介绍着。八月,是个火热的季节,专属南华...
新鲜松茸怎么做才好吃?新鲜松茸的食用方法有哪些?
新鲜松茸的创意烹饪:松茸奶油焗法:将新鲜松茸与奶油、大蒜混合,然后将混合物均匀涂抹在鸡肉或鱼类上,放入烤箱焗制。奶油的丰富口感与松茸的香气相得益彰,呈现出美味的焗制佳肴。松茸奶酪酥皮卷:制作奶酪酥皮卷时,可以在卷中夹入新鲜松茸丝。奶酪的浓郁和松茸的香气在烘烤中交融,形成一道富有层次感的美味点心。
山珍飘香的季节 让我们在丽江遇见松茸
松茸的独特鲜香在口腔中四溢开来,仿佛瞬间穿越进了一片茂密的森林。松茸煲汤:松茸可以和土鸡、排骨、鸽子等一起煲汤。先用小火把肉炖熟,出锅前把清洗干净并切片的新鲜松茸放入锅里,再煮20分钟左右。只需放盐就可以享受松茸的鲜美。
【幸福白玉】第一批松茸上市 看看谁尝鲜
7-9cm:自用或送礼的高性价比规格,口感与营养兼备,适宜煲汤、香煎。9-12cm:重要送礼首选,预算充足也可自用,菌香更浓郁充足。12cm以上:高端送礼首选,奢华自用也可,肉质厚实,可享受珍品级的松茸鲜香味。看颜色新鲜松茸的菌盖呈褐色,菌柄呈米白色,表面微微湿润不滑腻。如果松茸表面发黄或发黑,且表面滑腻,则可能...
这种蘑菇很像松茸,但价格便宜又有营养,只需简单一做,鲜味即来
具体做法步骤:1、用小牙刷轻轻地将姬松茸帽子刷干净,它的帽子在刷的时候比较爱掉,不过掉下来也没关系噢,就是做好的成品卖相会差了一点点~再用小刮刀将茎部上的灰色脏的绒轻轻刮去,有时根部会有卖家没弄干净的根须,用小刀切掉即可(www.e993.com)2024年10月17日。2、将洗净的姬松茸用厨房纸巾擦干后,切开成两半,如果个大的,可以切成三...
高硒高蛋白,助你保护大脑,还是世卫认证的最佳食物,价格也适合!
干香菇适合炖肉,清蒸鱼时配点也不错;鲜香菇相对味淡,最好和别的菜一起炒。5双孢菇补锌—煲汤鲜美北方人将双孢菇称为口蘑,其最大的优势是含锌量较高。锌是人体重要微量元素,成人缺锌会出现生理功能紊乱。如何挑选口蘑常陷入漂白风波中,挑选时要注意“原生态”,首选带一点土、菌体不光滑、根部发褐色的...
它是公认的“肾黄金”,和红枣天生一对!这样煮着吃,健脾胃,养肝肾...
??松茸调味料#步骤#1.食材准备:山药去皮切小段、莲藕去皮切片,九蒸九晒黄精、黑豆、桂圆洗干净2.将所有食材放进锅中,再加入适量清水3.大火煮沸后,转小火慢煲40分钟左右,出锅前加点松茸调味料,即可盛出山药软糯,莲藕清甜,搭配上黄精和厚实的桂圆肉、红枣,炖出来光闻味道就觉得好滋补。
广东,古希腊掌管喝汤的神
04此外,广东人还喜欢用松茸、花胶等山珍炖汤,甚至将花纳入煲汤材料,如鸡冠花炖瘦肉、木棉花煲豚骨等。05随着健康意识的提高,广东人在喝汤时也会在意胆固醇、嘌呤等健康指标,避免贪杯。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考冬春交替之际,天气总是阴晴不定,...
这款来自云南深山的菌菇,不仅好吃,还能自己养!
可以炒青椒和肉,也可以煲汤,而且鹿茸菇营养丰富,是高蛋白低脂肪的健康食用菌菇第一次看到鹿茸菇的时候,直接被它小小的伞状蘑菇吸引了眼球!伞伞看着干干的,它是水分含量最少的菌类就算一次吃不完阴干可以放很久,下次吃的时候再泡开就可以了鹿茸菇有“闻则松茸,食则鹿茸”的美誉可见鹿茸菇在人们心中的价...