清炖羊肉汤:家的味道,温暖人心
1.羊肉处理:将羊肉清洗干净,切成大块。锅中加入足量清水,放入羊肉,大火烧开后撇去浮沫,捞出羊肉用温水冲洗干净备用。2.准备配料:白萝卜去皮切块,生姜切片,大葱切段。香菜洗净切碎备用(如不喜欢香菜可省略)。3.炖煮羊肉:锅中加入足量清水,放入处理好的羊肉、姜片、葱段和适量料酒。大火烧开后转小火慢炖...
周口的十大家常菜及做法
锅中加入适量的水,放入牛肉块、姜片、葱段,大火煮开后转小火炖煮1个小时左右。将面筋切成小块,木耳、黄花菜泡发后洗净,粉条泡软。另起锅,加入适量的油,放入花椒、八角、桂皮、香叶等香料炒香,加入适量的水,放入炖煮好的牛肉和汤。加入面筋、木耳、黄花菜、粉条等食材,煮开后加入适量的盐、胡椒粉、生...
家常美味秘制:如何做出最鲜美无膻味的清炖羊肉汤!
1.处理羊肉:把羊肉切成大块,浸泡在清水中1-2小时,期间换水1-2次,这样可以把血水浸泡出来,减少膻味。2.焯水:浸泡好的羊肉放入锅中,加入冷水,没过羊肉,大火烧开后撇去浮沫,捞出羊肉用热水冲洗干净。3.炖煮:将焯水后的羊肉放入砂锅中,加入足够的清水,放入葱段、姜片、枸杞,大火烧开后转小火炖煮...
羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃
1.今天在市场买了一只羊腿,叫老板娘先把把肉和骨头分割了,先把羊棒骨用刀背敲开,这样能使羊汤更洁白,而且里面的骨髓炖的时候融入汤里面,口感更好。再把大块一点的骨头切小一点,羊肉也改刀切成小块,这样更方便熟透。2.加入清水浸泡两个小时,这样能去掉羊肉羊骨里面多余的血水,也能去除一部分的膻味,中途可以换...
家常版清炖羊肉,用最少的料,炖出最鲜的汤,好喝不腻,没腥膻味
炖羊肉汤食材:羊肉、大葱、生姜、枸杞、料酒、白萝卜调味:食盐、胡椒粉1、准备800克羊肉,用刀尖按骨头走势划开,剔下骨头,使骨肉分离,切成四方块,间隔4厘米左右,可以让肉贩帮忙切好。2、浸泡羊肉,羊肉装入碗中,用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间记得多更换几次清水,然后再控干水分。
大厨教你炖羊肉汤家常做法,按照这个步骤来,汤浓肉香膻味也没有
大厨教你炖羊肉汤家常做法,按照这个步骤来,汤浓肉香膻味也没有“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年9月15日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...
教大家一道萝卜羊肉汤的家常做法,喝口羊肉汤,保你浑身暖洋洋
大家好,我是你们的好朋友,今天给大家分享一道女人喝了美容养颜,男人喝了可以解酒的一道萝卜羊肉汤,接下来我们开始制作。1首先准备一个大白萝卜,去掉头尾后把白萝卜的皮给他削掉,然后给它切成滚刀状放到盆子里备用。2准备羊腿肉或者比较瘦的羊肉(这样做出来的汤不会油腻),切成大小均匀的小块。
“羊肉汤”的家常做法
冬天来了,给大家分享一种家常制作羊肉汤的方法。羊肉汤步骤1准备羊肋排步骤2冲洗一下,切小段步骤3锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水步骤4煮至羊肉浮起步骤5倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排步骤6锅中放足够的水,大火上锅,开始煮...
家常羊肉汤的做法,用青海藏系羊肉更加鲜香美味
做法:1、羊肉切小块,焯水去掉血沫。2、取锅烧一锅做汤底的水,为了快速将羊肉煨烂,建议使用高压锅。等水烧开后,放入刚刚焯好水的羊肉。注意两点:第一是焯羊肉时,要冷水下锅;烧羊汤时,要开水下羊肉。3、在煮开的羊肉汤里放入生姜片、花椒、大料和少许小茴香。在这到程序中,要注意少放大料,一般来说一...
山药含有多种微量元素 有这些家常做法
1、山药羊肉汤先要把羊肉切块,放沸水中氽水。然后把去皮切片的白山药和羊肉一起放在锅中,在其中加入适量的清水,再加入生姜、葱段、胡椒粉以及料酒,用大火烧沸这就可以撇去浮沫,然后转到小火炖羊肉酥烂就可以吃了。2、山药乌鸡汤准备所需要的材料:红枣,山药,乌鸡,盐,和姜块。先在锅里烧开水,然后将切好...