秋燥易上火,建议少吃羊肉猪肉,多吃“3白2绿”,清爽去燥好过秋
1、丝瓜去皮切滚刀块,鸡蛋加盐打散炒熟后盛出备用,蟹味菇清洗后切段,虫草花、枸杞清水浸泡备用,小葱洗净切成葱花。2、起锅烧油,放入葱花爆香,倒入丝瓜炒至发软,放入蟹味菇,中小火翻炒约3分钟,炒出蟹味菇的香味。3、加入适量清水,大火煮开后转小火煮2分钟,倒入炒好的鸡蛋,放入枸杞、虫草花,炖煮1分钟。
想过年必学!羊肉汤这样做不腥不膻,不用放香料鲜美又营养
第一步准备用来煲汤的配料,羊肚菌、茶树菇、虫草花为主,其他菌菇类可以多放一些。第二步把配料用清水浸泡10分钟左右,多冲洗几遍,把泥沙和杂质洗干净。第三步羊肉加入一勺盐、一勺面粉,用面粉和盐搓洗一下。第四步羊肉浸泡一下,让羊肉出血水,羊肉用水浸泡,羊肉换两三次水,羊肉处理后表面比较干净,把...
渝味360碗 丨渝中美味的汤你最中意哪一碗?
枸杞牛尾汤,甄选上等新鲜牛尾,经解骨、浸漂、煨炖、看火、掠沫、分拣、复火、滤渣、蘸料9道工序料理,非遗传人8小时古法熬制,承运千年养生文化:汤鲜而不腻,色微黄淡雅,牛尾肉耙离骨,搭配老四川秘制蘸酱,原本清香的牛肉,在传统秘制豆瓣酱的碰撞下,将牛肉原本富有张力的口感及鲜香的柔合,鲜、香、醇、辣满口四...
“大寒喝4汤,郎中不用忙”,今天大寒,4汤指的是啥?早懂早受益
做法:1羊肉清洗,切块,放你热水里焯水,加入料酒去腥,煮沸后,去掉血沫,捞起备用。2锅里加入油,爆香姜片,放进羊肉,翻炒,把水分炒干,再加入热水,大火来煮,煮的时候不要盖锅盖,让一部分羊膻味随着水蒸气散发出去。3胡萝卜清洗,切块,备用。4汤色开始变的奶白之后,加入白芷、小茴香,放进胡萝卜块,继续炖,...
“三九喝4汤,明年不用慌”,今日三九,4汤指啥?三九喝它特养人
1、食材:鸡肉、杂菇(红枣、茶树菇、羊肚菌、虫草花、松茸菇)。打开网易新闻查看精彩图片2、杂菌菇洗净待用。打开网易新闻查看精彩图片3、鸡肉洗净切块,可以先焯水一下,土鸡不焯水也行的。打开网易新闻查看精彩图片4、把准备好的杂菌菇、生姜、葱和枸杞放入炖盅里。
11月8日立冬,记得多吃3肉,喝2汤营养解馋养人,冬天不怕冷!
鹌鹑菌菇汤的做法:材料:鹌鹑2只,竹荪,虫草花,蘑菇,红枣,松茸,姜片少许,盐少许(www.e993.com)2024年9月15日。1,菌菇包中的菌类以及虫草花、红枣等等都用清水浸泡洗净,放入砂锅中,把鹌鹑放到开水中加入适量的料酒去腥,汆烫捞出洗净,放入砂锅中。2,加入几片生姜,大火烧开,改成小火慢慢熬煮大约1小时,汤汁浓郁食材软烂就可以关火,加上适...
熬夜气虚喝什么汤补气好
核心提示:熬夜气虚可以喝党参黄芪炖鸡汤、当归生姜羊肉汤、山药红枣排骨汤、人参乌鸡汤、虫草花炖瘦肉汤等来补气。需要强调的是,虽然这些食物对补气有益,但并不能替代医生的治疗建议。熬夜气虚可以喝党参黄芪炖鸡汤、当归生姜羊肉汤、山药红枣排骨汤、人参乌鸡汤、虫草花炖瘦肉汤等来补气。需要强调的是,虽然这些食物...
板栗的“死对头”,医生提醒:二者万不可同吃,吃板栗也有禁忌!
原材料准备:老母鸡1斤、去壳板栗300克、虫草花20克、生姜、食盐适量。板栗鸡汤的做法:把买回家的老母鸡洗净后剁成适当大小的块状,然后将老母鸡放入到冷水中浸泡1小时,接着将老母鸡和适量的热水放入到砂锅中,用中小火炖2小时,最后将虫草花、板栗、食盐放入到锅中,继续用中小火炖45分钟即可食用。
关于冬日调养的那些事
注意:羊肉性热,阴虚体质或身体热盛的人要少吃本药膳。花胶虫草花汤材料:花胶1-3个,虫草花10克,枸杞子10克,桂圆肉3-5枚,红枣2枚,陈皮3克。做法:提前把花胶置温水中浸泡过夜,每个切为2-3段。虫草花、枸杞子、桂圆肉、陈皮均用水洗过备用。红枣去核。把各种材料放入炖盅,加水至满,隔水炖1小时,加适量...
“大寒不排寒,一年都白搭”1月20日大寒,记得吃这5样排寒身体棒
党参玉米乌鸡汤的做法:所用食材:乌鸡半只,党参1根,鸡头米少许,玉米1根,姜片少许,虫草花少许,红枣适量。1,乌鸡剁成大块,加入料酒焯水后捞入砂锅中,加入洗净的党参,大火烧开,再加入鸡头米和虫草花,红枣,姜片,改成小火继续炖。2,继续炖大约30分钟,加入新鲜的玉米,再加入适量的盐调味,继续炖大约10分钟,直接关...