夏天常吃这肉胃口好,6种做法好吃易做,鲜嫩美味,全家都说好
1、羊肉加花椒焯水,再用热水清洗干净;胡萝卜削皮切滚刀块,洋葱切丁。2、热锅热油,倒入擦干水分的羊肉煸炒到表面金黄;用剩下的油继续炒香洋葱丁、干迷迭香和蒜;3、加入番茄膏炒匀;加入半碗红酒烧开;再加入半碗淀粉水烧开;加入羊肉烧开后转砂锅炖40分钟;加入盐、白胡椒粉、胡萝卜再炖20分钟,出锅后摆两根...
明日进“加长版中伏”,建议吃1豆,食2菜,喝3汤,消暑热乐过夏
做法;1新鲜羊肉清洗,切块,放进水里漂洗2锅里烧热水,放进羊肉,加入料酒,煮沸后,去掉血末,沥干水分3炖锅里加入温水,放进羊肉,水要加够,加入白芷、葱姜、干桔皮和山楂,姜片,大火来煮4煮沸后,转中小火继续炖煮,让羊肉会煮烂5起锅前,桔皮、白芷、山楂,加入盐,胡椒粉,葱花即可。第二汤:苦瓜汤防酷...
夏天常吃这肉胃口好,2种做法真简单,肉嫩汤鲜,越吃越美
1.带骨羊肉用凉水清洗两遍;2.入凉水锅,中火煮开;3.羊肉变色并紧实一些,捞出,用温水洗去浮沫;4.羊肉、姜片,葱段,大蒜,八角,花椒,白胡椒粒,热水入电饭煲内锅;5.用煲汤程序,2-3小时,起锅撒盐,装盘。苹果私房话1.无需太多调料,即使白水煮都很鲜香;2.汤可适当多一些,这样吃肉...
火锅热聊,探寻羊肉的营养秘密
火锅作为一种可以实现膳食多样化的烹饪方式,能够巧妙搭配多种食材——羊肉作为蛋白质的主要来源;山药、芋艿、土豆等根茎类食材及米饭、面条等主食富含碳水化合物;蔬菜、菌菇、水果等提供维生素和膳食纤维,在保持饮食均衡的同时避免过量摄入脂肪和热量;还有部分火锅的汤底中含有多种食药两用物质,更兼具了口感和养生。在...
如何炖制出奶白色、不腥不膻的羊肉汤?牢记“3要放3不放”方法
6、煮沸后转小火煲煮60分钟左右,羊肉软烂,羊汤奶白浓郁鲜香即可。9、这样炖出来的羊肉汤味道非常棒,奶白鲜甜,一点不发黑,一点腥膻味都没有,剩下的全是羊肉的鲜味。出锅前加入少许的盐调味,撒上葱花或香菜点缀增香即可。
手脚冰凉的人,冬天如何养生?
做法:用当归20克、生姜30克、羊肉500克炖汤,有补益气血、温中散寒的功效,适宜手足不温、腹中冷痛、畏寒喜暖者食用(www.e993.com)2024年9月15日。02气血两虚:黄芪党参乌鸡汤中医认为,气为血之帅,血为气之母,如果气血推动无力,加之感受寒邪,寒性凝滞收引,会使血液循环凝滞变慢,四肢末端血液供应减少,造成手脚冰凉。
伏天养生,从“吃”开始!5种食材帮你补充阳气,告别夏日疲惫~
夏天适当吃些羊肉,可以温补阳气、散寒驱湿,还能增强体质,提高免疫力。推荐做法:l清炖羊肉汤:选用带皮羊肉,加入生姜、当归、党参等温补食材,慢火炖煮,汤鲜肉美,暖胃又滋补。l孜然羊肉:将羊肉切片,用孜然粉、辣椒粉等调料腌制,再用热油快速翻炒,香气扑鼻,开胃下饭。
今天大雪,记得喝汤!推荐这5道,营养好喝又暖和,老少皆宜
煮到牛肉丸熟透,加盐调味,再放入生菜,或者别的蔬菜叶,煮一分钟后关火。盛出后放入香菜段、香油,就可以食用了。二、山药羊肉汤做法:羊肉切成小块,浸泡十分钟,再换水清洗几遍,去掉血水。然后羊肉冷水入锅,加入料酒,大火煮开,将浮沫撇掉。处理干净后,捞出羊肉放进炖锅中,再放入姜片、花椒粒、白胡椒粒,小...
“大雪进补,开春打虎”,大雪节气,别忘了吃这5样进补,快安排
三、萝卜羊肉汤做法:羊排剁成小块,清洗干净,再冷水入锅,大火煮开,将浮沫撇干净。处理好后捞出羊排,冲洗干净。白萝卜青萝卜去皮洗净,切成小块。姜片准备好。接着将羊排放进炖锅,加入两三个萝卜块,再放入姜片、料酒、白胡椒粉,大火煮十分钟。
入秋后,萝卜炖羊肉的家常做法,汤鲜味美,好吃不腻!
做法:1、将所有的食材清洗干净,白萝卜去皮切成片,羊肉切成片,葱切圈、姜切成末备用;2、起锅烧油,油温七成热,放入羊肉,加入料酒,翻炒均匀,炒至羊肉变色,加入葱姜、桂皮、白芷,炒出香味;3、加入开水,大火将羊肉炖20分钟左右,加入白萝卜,转小火炖30分钟;...