杂记|杨氏保温汤——“复合生姜羊肉汤”分享给怕冷的朋友
1.羊肉切成的肉片或肉块(请格外注意:喜欢大口吃肉的就切大点儿;喜欢小口吃肉的就切小点儿,别剁成肉馅就行。家里有牙口不好的,横刀切成厚度约2、3毫米的片最佳);2.生姜用手掰成大块,用刀使点劲拍散,方便把姜从汤里挑出来。(请格外注意:不喜欢用刀拍的,用你祖传的小手使劲拍碎也可以;当然喜欢切片的,切成...
夏天常吃这肉胃口好,6种做法好吃易做,鲜嫩美味,全家都说好
1、羊肉加花椒焯水,再用热水清洗干净;胡萝卜削皮切滚刀块,洋葱切丁。2、热锅热油,倒入擦干水分的羊肉煸炒到表面金黄;用剩下的油继续炒香洋葱丁、干迷迭香和蒜;3、加入番茄膏炒匀;加入半碗红酒烧开;再加入半碗淀粉水烧开;加入羊肉烧开后转砂锅炖40分钟;加入盐、白胡椒粉、胡萝卜再炖20分钟,出锅后摆两根...
滋补贴秋膘 还得看咱成武羊肉汤
羊肉性温,助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,具有补肝明目、温补脾胃、补血温经的作用,而羊肉汤的做法并不复杂,简单来说,就是浸泡、炖煮、出锅,然后放葱花香菜,盐胡椒粉即可,想要汤汁浓白,就一定需要大火熬煮,使汤保持沸腾状态。(记者刘重洋何亚编辑左海燕审核高文青)
老街新店,这个夏天来品尝舌尖上的“二七”
方中山胡辣汤百年老字号方中山胡辣汤味浓香醇,精选多种食材,慢火熬制,辣而不燥,麻中带香,是中原早餐文化的瑰宝。主打产品为牛肉胡辣汤、牛肉水煎包、牛肉盒、油馍头。地址:二七区淮南街与政通路口向南100米路西周记特色羊杂汤京广路上这家周记羊肉羊杂汤是开了多年的老店,每天早上排队就为了这一口...
今天大雪,记得喝汤!推荐这5道,营养好喝又暖和,老少皆宜
二、山药羊肉汤做法:羊肉切成小块,浸泡十分钟,再换水清洗几遍,去掉血水。然后羊肉冷水入锅,加入料酒,大火煮开,将浮沫撇掉。处理干净后,捞出羊肉放进炖锅中,再放入姜片、花椒粒、白胡椒粒,小火煮一个小时,花椒和胡椒可以用纱布包裹起来。山药、胡萝卜分别去皮洗净,切成小块。
“大雪进补,开春打虎”,大雪节气,别忘了吃这5样进补,快安排
三、萝卜羊肉汤做法:羊排剁成小块,清洗干净,再冷水入锅,大火煮开,将浮沫撇干净(www.e993.com)2024年9月1日。处理好后捞出羊排,冲洗干净。白萝卜青萝卜去皮洗净,切成小块。姜片准备好。接着将羊排放进炖锅,加入两三个萝卜块,再放入姜片、料酒、白胡椒粉,大火煮十分钟。
入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~
羊排用面粉抓匀后洗净,冷水下羊排焯水,放葱姜料酒2.锅里加油,小火冰糖炒出糖色,羊排炒到微黄微焦,倒料酒、盐、生抽、黄豆酱2勺3.倒入香料煸炒,倒开水砂锅煲50分钟(快收汁撒鸡精、大蒜叶出锅)羊肉汤食材准备:??羊肉、芹菜、胡萝卜、盐、白醋、姜制作过程:1.羊肉清水泡出血沫,冷水下锅加1勺盐、少许白醋,...
...排骨|猪皮|羊肉|牛肉|腐竹|黄豆|胡萝卜|适量清水_网易订阅
四、甘蔗羊肉汤做法:羊肉切块,浸泡半个小时,再清洗干净。然后将羊肉放进锅内,加入清水、姜片,大火煮开,撇掉浮沫,再捞出羊肉冲洗干净。甘蔗去皮切段。白萝卜胡萝卜去皮切块。玉米洗净切块。接着将羊肉、甘蔗、白萝卜、胡萝卜、玉米放进砂锅中,再加入足量清水,盖上盖子炖煮。
伏天养生,从“吃”开始!5种食材帮你补充阳气,告别夏日疲惫~
夏天适当吃些羊肉,可以温补阳气、散寒驱湿,还能增强体质,提高免疫力。推荐做法:l清炖羊肉汤:选用带皮羊肉,加入生姜、当归、党参等温补食材,慢火炖煮,汤鲜肉美,暖胃又滋补。l孜然羊肉:将羊肉切片,用孜然粉、辣椒粉等调料腌制,再用热油快速翻炒,香气扑鼻,开胃下饭。
手脚冰凉的人,冬天如何养生?
做法:用当归20克、生姜30克、羊肉500克炖汤,有补益气血、温中散寒的功效,适宜手足不温、腹中冷痛、畏寒喜暖者食用。02气血两虚:黄芪党参乌鸡汤中医认为,气为血之帅,血为气之母,如果气血推动无力,加之感受寒邪,寒性凝滞收引,会使血液循环凝滞变慢,四肢末端血液供应减少,造成手脚冰凉。