气血不足百病生!建议中老年人:少吃红枣花生,多吃这8道菜

1.牛肉洗净切块,冷水下锅,加入料酒,水开后煮3分钟,捞出洗净。2.番茄洗净切块,洋葱切丝。3.锅中倒入适量油,放入姜片、洋葱丝炒香,加入番茄块炒出汁。4.放入牛肉块翻炒均匀,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1.5小时。5.最后加入盐、胡椒粉调味即可。牛肉富含蛋白质和铁元素,番茄富含维生...

清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃

1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...

炖牛肉的做法有哪些?

1.**准备食材**:牛肉块提前用清水浸泡去血水,枸杞和红枣洗净备用。2.**炖煮**:将牛肉块、姜片、葱段一同放入砂锅中,加入足够的清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖。3.**加入辅料**:炖煮约1小时后,加入枸杞和红枣,继续小火慢炖至牛肉软烂,约需再炖半小时至1小时。4.**调味**:最后根据个...

在云南打开“贴秋膘”的N种方式

葱段、姜片、草果等调料火瓢牛肉汤鲜、肉松、爽口、香气诱人一口汤配一口肉鲜嫩口感管够麻辣滋味管够牛扒烀图源:“掌上德宏”微信公众号肉汁丰腴、汤鲜味美的牛扒烀亦是秋日进补的佳选“扒烀”在云南很多地方都十分盛行这种返璞归真的吃法保留了牛肉的原汁原味只需将牛肉、牛筋、牛杂放入牛骨汤中...

@所有人, 肝火旺、失眠多?这几道菜赶紧安排起来~

丝瓜菌菇牛肉汤食材准备:丝瓜、平菇、牛肉、姜片、葱姜水。做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成薄片,接着加入适量的淀粉、葱姜水、食盐和花生油,一起抓拌均匀,腌制10分钟备用。2.丝瓜去皮,然后和平菇一起清洗干净,接着切成小块备用,再热锅烧油,油热以后,放入姜片爆香。

冬日食补,营养好吃又暖身

一、南瓜牛肉汤准备食材:南瓜,牛肉,姜片,葱花(www.e993.com)2024年11月1日。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入食盐和红薯淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。南瓜削掉外皮,清洗干净切成片。2、起锅烧油,油热后放入南瓜翻炒均匀,炒至稍微变色后放入足量的清水煮开。3、南瓜煮软之后,放入腌制好的牛肉,牛肉煮熟后加入食盐调味,搅拌均匀煮至入...

家常菜推荐:卷心菜牛肉汤、孜然香棒骨、干锅排骨的做法

卷心菜牛肉汤做法:1、番茄洗净切块,卷心菜洗净切片,牛肉洗净切片;2、锅置火上,放入牛肉,加清水至没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去,然后放入猪油、料酒;3、至牛肉快熟时,将番茄、卷心菜倒入,加入精盐、味精,再略炖片刻即可。孜然香棒骨做法:...

教你6种家常牛肉面的做法,汤汁鲜美浓稠,牛肉软烂入味

做法1:牛肉用冷水泡1小时以上,泡出血水来,这样可以去腥~再用水冲洗几遍。切成方块。2:砂锅加冷水,3片姜,适量料酒,放入牛肉块煮起开后,撇去浮末~汤留着哈~后面还要炖牛肉。3:炒锅里放油,加适量冰糖,小火炒融化后放入牛肉,翻炒均匀,加2勺生抽,半勺老抽炒匀。

冬至将至,这8道滋补汤值得一试,做法简单营养味美,老少皆宜

做法:1、牛腩肉洗净切小块,冷水入锅,大火煮开后撇去浮沫后捞出,冲洗干净沥干,锅里的原汤倒出沉淀备用。2、生姜切片,沙姜,八角,胡椒用刀压碎,放几个干辣椒(不吃辣可以不放)3、牛肉,生姜,八角、沙姜、山楂,干辣椒等材料放入炖锅中,将之前沉淀的牛肉原汤倒入锅中,大火煮开后转小火慢炖1.5小时...

红烧牛肉的10种做法大全,色香肉嫩,这牛肉一次吃一碗都不够吃

将牛肉块倒入锅中并油炸。将牛肉块和酱均匀地炒熟。当水稍干时,将酒和酱油倒入锅中,一次加入足够的沸水(或汤)。将冰糖和葱倒入锅中,然后用高温煮将肉和汤一起倒入压力锅中(如果您不着急,最好用砂锅慢炖炖),然后将其翻成小火,用“压”盖住。大约20分钟。高压锅释放蒸汽后,尝试向盐中添加盐,将牛肉块...