入秋后,少吃凉多喝汤,教你6道滋补鸡汤的做法,汤鲜味美又营养

1、拿出鹿茸菇,温水浸泡约30分钟左右,然后清洗干净2、小黄鸡切块清水清洗3、热锅冷油放入小黄鸡进行翻炒,使鸡肉收缩紧致(不用炒干)出一点点油4、将炒好的小黄鸡倒入砂锅,加入清水,中火慢炖,鸡汤煮沸后加入泡好的鹿茸菇,继续中火慢炖,鸡汤煮沸后放盐,转小火慢炖10分钟便可出锅。鹿茸菇也很脆,鸡肉紧致...

比饺子更暖,比汤圆更鲜,它凭什么统一了南北方的冬天?

传统做法要用红杉木制成的木桶熬制,选用一岁左右的羔羊,底部放肉,中部放肚,最后填满羊肝封盖。汤底是白汤,要煮三遍,第一遍焯水,第二遍炖肉,第三遍羊肉放凉改刀,可以再加入蔬菜、菌菇烫煮。汤清透亮,羊汤中带有红杉木的天然香气,羊肉则带有一股奶香味。苏州人的冬至夜晚,要的就是这一口丰腴。苏州藏书羊汤...

羊汤凭什么统一南北方冬天?-虎嗅网

最后放入砂锅,加入白萝卜,再起文火慢炖。红糟去掉了膻味,羊肉色泽红亮,肉烂味鲜,一口饮下,回味还有着浓郁的酒香。酒糟羊肉汤。摄影/JuniD到了西南,口味逐渐热辣,调味也更加丰富。“户户具鸡豕,十里闻羊香”,《简州志》早已记录下四川简阳羊肉汤的美味。简阳羊肉汤选用的是本地特有的大耳朵山羊,此外,还会采...

榴莲壳、西瓜皮这些水果煲的汤你喝过吗?在广东,万物皆可煲汤!

1.西瓜皮切开,苹果切块,玉米切大块备用。2.瘦肉加些许盐腌制备用。3.汤锅加水,放入材料,烧开后转小火煲1小时即可。榴莲鸡汤材料:榴莲肉适量,榴莲壳2块,榴莲核2颗,鸡1只,银耳半朵,红枣4颗,枸杞一小把。做法:1.榴莲壳取里面的白瓤,取出后切块。2.鸡切块后焯水至半熟,银耳泡发切碎,红枣开半。

用榴莲壳炖鸡汤,真的有营养吗?

最后给大家简单介绍榴莲壳炖鸡汤的具体做法——材料:半只鸡、半个榴莲壳、姜片适量。操作:鸡肉切块,去皮去油,冷水下锅,加姜片焯水;榴莲壳去带刺的外壳,取白色芯切成大块备用;将榴莲芯与鸡肉放入汤煲内,加适量水,煲煮约1.5小时,可适量加盐调味。功效:这道汤有补中益气、清除湿热的作用,很适合夏天出汗多、体...

20道排骨汤的做法,色香浓郁就是好喝,喜欢可以收藏起来!

做法排骨洗净用沸水氽一下,捞起过凉水待用用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块将排骨放入酷菲斯中,倒入清水(没过排骨即可),大火烧开后转小火煮,至汤汁变白,排骨香四溢倒入榴莲瓤块一起煮,直至榴莲瓤块熟透,加盐调味出锅羊肚菌炖排骨汤用料羊肚菌4只;排骨250g;枸杞适量;姜片适量...

建议女性朋友:不管有钱没钱,这汤要常喝!清润鲜美,越喝越想喝

原材料:母鸡600克,榴莲壳3瓣,红枣10粒配料:生姜10克,香葱2根,料酒20ML,盐3克,白胡椒粉2克制作步骤:1:准备主要原材料。2:母鸡,清洗干净后冷水下锅,加料酒,姜片,香葱,焯煮5分钟。3:捞起来用温水洗净表面的杂质;榴莲壳洗净后切块;生姜切块,红枣洗净。