碧树历历黄皮香
比如可以用黄皮果直接炖瘦肉汤,或者制作黄皮鸭、柠檬黄皮酱拌面等,既调味又解腻。甚至连黄皮叶也可以入馔。广西有一道菜就叫黄皮叶炖羊肉。黄皮叶中富含萜类物质,那股辛香和羊肉搭配堪称绝妙。黄皮还能酿酒。黄皮酒具有悠久的历史,是我国传统果酒之一,通过多种工艺及方法反复发酵而成,可行气、消食、化痰。黄皮上市...
“伏天喝八汤,不劳医生帮”,清热降火强体质,健康安稳过夏天
1、瘦肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将瘦肉捞起来清洗干净。2、其他汤料清洗干净,都放入汤锅中,再放入瘦肉和适量清水,盖上盖子炖煮一个小时。3、炖煮好了之后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。四、山药黄皮排骨汤准备食材:排骨,山药,黄皮,无花果,莲子...
广州瑰丽⑤周年!传奇名厨&国际调酒师联袂献技,品味五载星辉的瑰丽...
熬煮有时的鱼汤沸腾后转小火,放入糯肥到不讲道理的鳘肚,还有广西北海非常肥厚的鲜沙虫、八斤黄皮老虎斑起出的鱼片略微翻滚即可,最后大把大把地放入整根葱条,煮上片刻,待鱼肉转色马上起锅,撒下胡椒粉,是秋初的暖胃美颜恩物!瑰丽淡口蚝汁脆斑球CrispyGaroupa,OysterSauce黄皮老虎斑两食!不仅做了汤,...
北方人的水果盲区:黄皮
海南人最爱的老盐做法——老盐黄皮水,如果遇到一定要尝尝。微微的咸味会让甜味显得更清新,在炽热的夏天简直是一剂解暑神器。老盐黄皮水|图片来自豆果美食@粽ANNA除了以上这些做法,黄皮还能做盐渍、果干、果酱,甚至直接在各种肉菜中充当调味料的地位,比如可以用黄皮果直接炖瘦肉汤,充当调味、解腻之用。广西...
热闻|正气行气,健胃消食!“夏日限定”水果“黄皮”成新“顶流”
因此最好的办法就是用来煲汤,这也是广东的传统做法,能让煲出来的汤风味更独特。鲜食整个入口,咬破果皮后将果核吐出,果肉、果皮在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下。熬果酱去掉黄皮籽,把果肉和果皮打碎搅拌均匀,加冰糖熬果酱。味道好还能止咳。做法:1.清洗黄皮,去掉绒毛和核;2.将果实对半切开,一半去皮...
小暑来临,出汗多脾胃差,建议多喝八道汤,健脾养胃,增强体质
一、四神瘦肉汤准备食材:瘦肉,芡实,茯苓,莲子,山药,姜片,红枣(www.e993.com)2024年9月19日。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将瘦肉捞起来清洗干净。山药削掉外皮,清洗干净后切成小块。2、将瘦肉、芡实、茯苓、莲子和姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
小暑至,暑气升,推荐大家常喝八道营养汤,消暑解渴,健脾又养胃
五、黄皮山药瘦肉汤食材准备:黄皮、山药、莲子、无花果、瘦肉、姜片、葱段。做法流程:1.瘦肉清洗干净切小块,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.黄皮果提前加入食盐和清水浸泡半小时,再清洗干净,接着去除内核放入炖锅中,然后把莲子和无花果清洗好,也一起放入。
养阴生津、健脾益胃,试试几道初秋食疗方
做法:将所有食材洗净,银耳、莲子、百合提前泡发,瘦肉切片,所有食材放入汤煲中,加入清水,大火煮沸后关小火煮1小时,加少量盐调味,关火即可。功效:滋阴生津、润肺止渴、养心安神、涩精止遗。黄皮脊骨汤材料:猪脊骨1000g、黄皮10-15粒、陈皮1片、玉竹15g、蜜枣2颗、生姜3片。
进入立秋,建议少吃发物,多喝八道炖汤,润燥润肺,打好入秋基础
3、然后往炖锅中加入适量的清水,接着隔水炖煮两个小时,再往里加入适量的食盐调味。4、最后再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。八、黄皮果桂圆瘦肉汤准备食材:黄皮果、桂圆、蜜枣、瘦肉、姜片。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切小块,接着冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分...