超简单美味:番茄香菜圆子汤的半西式做法

1、番茄用滚开水烫软,去皮,弄碎。2、锅里下黄油,锅不能烧太烫,有点温度就可以,不然会有油臭。黄油化了以后,倒弄碎的番茄翻炒,炒得有点带糊状了,加水,水可以多一些。3、汤开以后,继续大火煮,一直煮到浓汤。4、汤稍微有点浓的时候,加香菜圆子。圆子熟了,汤也浓了,拧点黑胡椒到汤里,黑胡椒的量要...

41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋

4、3、将猪肉从冰箱中取出用纸巾擦干水分,用牙签或钢签在猪皮表面戳出细密的小孔,刷上一层白醋,在猪皮表面撒上盐粒5、把烤箱预热到220度,将猪肉放入烤箱烤90分钟6、将猪肉从烤箱中取出,将多余的盐粒去掉,将五花肉放在烤架上,再烤10—15分钟左右7、取出烧肉,放凉后切块,蘸取黄芥末或细白糖食用虾皮拌香菜...

29款热汤面,汤鲜味足,值得大家收藏

1、里脊肉切丝,腌制入味,加水淀粉适量抓匀。2、酸菜泡水,切丝,入锅炒干水汽,盛出。3、锅下油,油温五成热,下入肉丝滑散,炒白炒熟。4、接着下入干辣椒花椒葱姜炒香,下入酸菜丝,加入适量白开水或者鲜汤,烧开。5、煮细面条盛出过一下凉水,回一下锅,再捞出,浇上酸菜肉丝汤,调上油泼辣子。家常面...

中国最下饭的地方,辣到尖叫、鲜到跳脚,解锁兔兔的N种吃法

将鲫鱼先煎至两面金黄,再放入姜碎、蒜末、二荆条,辣椒等调料爆香,添入山泉水焖煮片刻,再将勾芡收汁的汤水淋在鲫鱼上,就足以让人口水直流。@曼曼喜欢爆爆葱葱鲫鱼通常是按斤卖的,一上桌就能闻到浓浓的葱香,鱼肉细腻紧致,略带嚼劲,入口先是葱段的鲜甜,随后辣椒的香,辣,麻便追了上来,后劲十足。@華...

一蔬一饭,饮食中有大学问_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

但在黄州时,他买不起牛羊肉,就只能吃猪肉,因为当时那里的猪肉很便宜。他不但吃猪肉,还发明了猪肉的新做法。为此,他写了一首诗《猪肉颂》:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”...

龙年龙味丨过龙年吃龙菜,何不来顿“全龙宴”

想要更贴合菜名,还可以将少量龙眼果肉剁碎混入(www.e993.com)2024年11月19日。肉馅摊开后,裹进整颗煮好剥皮的鸡蛋或鹌鹑蛋,团成团子,放入油锅煎炸或上锅蒸煮即可。摆盘时,可以将丸子从中间一刀切开,肉馅的棕色、蛋清的白色、蛋黄的黄色层次分明。一口咬下,口感丰富,老少皆宜。四川龙眼肉...

元宵节不止汤圆,还有这些美食

肉丸子是许多家庭平日不做,但到了新年节庆时会特意下厨施展的一道传统食物。丸子有荤有素,包容着当地各种不同的口味和食材偏好。肉丸的经典佳肴要属红烧狮子头和四喜丸子,前者归于淮扬菜,后者为鲁菜,两者的出品似乎区别不大,只是顾名思义,四喜丸子自然只限用四个,代表福、禄、寿、喜四重祝福。

这肉丸子做法一定要吃,不腥不柴,香嫩弹滑,照做必好吃

6、加进肉泥里搅拌均匀,加淀粉、鸡精、盐拌均匀,加香油拌均匀,静止一会这样好入味7、用勺子挖肉泥,带上一次性手套,搓成肉丸子,把盘子刷上一层油,把青菜丸子放上面静止一会。8、砂锅加水大火烧开,转中火,把丸子加进去。9、加少许盐、撒上胡椒粉、香葱末。

陕北特色“烩粉汤”做法,霞姐用水煮丸子烩着吃,好吃到停不下来

甘肃张家川通报“牛肉面汤里发现疑似动物头”:为不实信息11月14日15:40|资讯滚动甘肃ATP年终总决赛小组赛:鲁德2-1卢布列夫,半决赛战辛纳今天06:28|新浪新闻综合比赛战报年终总决赛13电商与传统酒业矛盾升级,五粮液再次指责电商存在售假情况11月14日14:46|第一财经电商五粮液101头条号入驻迷失D胡图...

CCTV央视《远方的家》报道过的临汾牛肉丸子面

做法介绍：第一步，做牛肉丸子。牛肋条肉500克，鸡蛋两个，生姜20克，大料10克，花椒水一碗（提前泡好哦），盐适量，淀粉500克。把牛肉用刀剁成馅，加入两个鸡蛋，然后用手搅拌，不停的搅拌，期间，不断的加入花椒水，最少三次，搅拌十分钟，然后加入淀粉，生姜末，大料粉，盐，继续不停的搅拌，直到可以下锅...