24款鲜香开胃菜分享,健康实惠,换个做法又是一场味觉新体验
1.把瘦肉用料理机打成肉泥加入少许香葱,5克盐搅拌均匀,青菜及所有材料洗干净,备用。2.我是买好了混沌皮,直接就可以包了3.烧水煮混沌喽,(如果有高汤,味道更鲜美哦)这个很简单,水沸腾后先放入混沌煮5分钟,依次放入胡萝卜丝、青菜、豆皮、紫菜,然后是各类调料煮2分钟可以出锅喽!4.盛入碗里后洒上香菜,淋...
夏天不知道吃什么,请把菜单收好!3菜1汤,照着做错不了!
1、准备所需要的食材;2、豆腐皮切丝,跟金针菇一起焯水;捞出来沥干水分备用;金针菇不要焯水时间太长了,煮开后捞出来;3、沥干水分的豆腐皮和金针菇加在碗中,加入黄瓜丝和香菜;4、调个料汁:碗中加入辣椒面、白芝麻,大蒜末放在油锅里炒一下,可以去除大蒜的生味,倒在碗中,加入白醋1勺+生抽1勺+蚝油半勺...
没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
最清爽简单的做法,是除了水、盐、菜之外什么都不加的青菜汤,一碗就能散去一整天的热辣,安抚每一个“江南胃”。更普遍的则是清炒。炒青菜要好吃,无甚秘诀,只要油多火旺。旺火宽油,迅速翻炒出锅,青菜们还没回过神,生脆鲜绿依然保持着,身子却已在盘中。青菜要炒出镬气,又保持油绿色泽。摄影/云海路漫漫...
炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法
当品尝羊汤时,您可以在装羊汤的碗中放入一点小葱或者香菜,然后将热热的羊汤直接倒入碗中,再将羊肉捞出来放在案板上切成几片,将每碗汤中加入几片羊肉,这样就可以享受美味的羊肉了。你还可以另起一只锅子,用羊汤烫上一些粉丝、豆皮和几片小青菜,这样就能同时有汤、肉、菜和主食了。在许多北方地区,人们还会...
春天,最当季的五种青菜,营养价值极高,你会吃吗?
韭菜的做法多种多样,可以做韭菜炒鸡蛋,炒豆皮,炒小鱼,小河虾,还可以包韭包子,饺子,各种饼子、韭菜丸子等等,都是非常好吃的。第二种:菠菜虽然菠菜四季都有,但唯有春季的最好吃,根红叶绿,鲜嫩无比,用来凉拌、烧汤、或清炒都是不错的选择,一口咬下去满嘴都是春天味道。做法虽然没有韭菜多么,但是凉拌做汤或者...
水煮肉片的做法,看似简单,实则蕴含着深厚的烹饪技巧
最后,我们来制作麻辣汤汁(www.e993.com)2024年9月19日。在锅中加入适量的油,油热后放入干辣椒段和花椒,用小火慢慢炒出香味,然后倒入之前煮肉片的汤中,大火烧开。将烧开的麻辣汤汁倒入大碗中,让汤汁完全没过肉片。此时,一道色香味俱佳的家常版水煮肉片就做好了。肉片鲜嫩多汁,麻辣汤汁浓郁可口,豆芽和青菜清脆爽口,豆腐皮吸收了汤汁的精华,口...
分享几道大人小孩都爱吃的家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己...
做法步骤:1、鲈鱼改刀切块,用半包盐焗粉、一勺料酒和一勺花生油腌制30分钟。2、锅底铺上葱姜和洋葱,淋上一圈花生油。3、摆上腌制好的鲈鱼块,淋上剩余的料汁。4、扣盖小火煮10分钟,出锅装盘。五、丝瓜豆腐皮汤准备食材:丝瓜、豆腐皮、肉片、调味料...
26款简单下饭菜分享,鲜香好滋味,大家都在做,你也试试吧
做法:1、将粉皮掰成小块用温水泡软。净鲤鱼肉切成条。葱切丝。青、红椒切片。2、锅内加鸡汤、甜面酱、料酒、酱油、糖色、猪油、葱丝、精盐烧开,下入鱼条略煮。3、下入粉皮、青、红椒片煮至粉皮熟透,淋入芝麻油,出锅即成。虫草花干贝玉米汤...
浙江文旅推荐:天台真的太好吃了!
麦饼是现做现煎现吃的。馅料有土豆、青菜、豆腐、南瓜丝等几种可选。小编之前吃过最常见的青菜肉馅,这次准备试试土豆肉馅的口感。10元一只的麦饼竟然能摊得这么大,几乎可以盖住整个平底锅。即使是被切成了四瓣,每块也都有一只盘子大小。上桌时,麦饼的表面已经被煎出了不均匀的焦黄色,凑近一闻,浓郁的麦香勾得...
冬天就要吃得热腾腾,哪一碗是你的最爱?
姜汤面是台州代表性美食。虾干、猪肉丝、笋丝、金针菇、煎蛋、豆腐皮、蛏子、青菜……姜汤面有着丰富的浇头,还有微辛浓郁的汤——带着姜汁特有的香味。烧姜汤面时,抓几把青菜、虾干入锅,“哧”的一声,烟火气扑面而来。三下五下的,作料半熟,香味出来,“哗”地倒入姜汤,片刻,浓郁的姜汤味,就令食客迷醉。