“每天一碗汤,身体更健康”,分享8款汤的做法,一周七天不重样
丝瓜一根,基围虾12只,嫩豆腐一块,海鲜菇50克,蟹味菇50克,生姜一小块。做法:1、准备食材,基围虾去虾线,虾头,虾壳,放姜丝,一勺料酒,适量的胡椒粉,拌匀腌制10分钟。2、豆腐切小块,丝瓜去皮,切滚刀块,放一小勺盐,腌10分钟,这样做,丝瓜不发黑。3、锅中放清水,水开后放菌菇,焯水两分钟捞出。4、锅...
我家2004龙年夜饭菜单,9菜1汤寓意十全十美,味道鲜颜值高寓意好
白灼基围虾做法简单,原汁原味,新鲜美味,嫩嫩的口味让人回味无穷,只需将它放入锅中简单焯煮一下捞出来,再搭配上小味碟。吃时将虾壳剥开,然后蘸着酱汁吃起来的,虾和酱汁混合在一起,鲜美极了,吃起来满满的都是幸福的味道,寓意”招财进宝“。蒸蒸日上---清蒸鲈鱼新春佳节中国人素来讲究好兆头、好寓意,除...
“渝味360碗”投票④丨每日10票,助家乡美食C位出道!
主料:猪肚、豆汤配料:葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉等店铺信息长江石居18182288222大渡口区石盘村04茶香灯影紫薇据传,该菜品的做法起源于20世纪中叶,菜品创始人家中清贫,只能每日依赖红薯充饥度日。长此以往,便感觉红薯味道寡淡,嚼来涩口,难以下咽,便辅以白糖食用。后来他经过烹饪学习,对于菜品的制作有了新的...
【孙建琴】养“肌”,鱼虾类怎么吃?——养“肌”食谱!
1.草鱼片下鱼肉,切成小块,生姜切薄片放入鱼片中腌渍10min。2.将草鱼肉用刀背锤成鱼茸,放入碗中,加盐后顺一个方向搅拌上劲,再分次加入鸡蛋清、生粉、葱姜水拌均匀成鱼丸胶(此操作步骤可用粉碎机替代)。3.锅中冷水烧开后关火,保持汤水80℃左右,双手配合取鱼胶挤成丸状,入锅,小火微沸至鱼丸发白浮起,...
吃1斤它,相当于吃2斤牛肉,3斤羊肉,29元1斤,虽然贵,要舍得!
做法:处理猪肚:将处理好的猪肚放入冷水锅中,煮出血沫后捞出用温水冲净,用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。猪肚把切成宽条备用;白果提前用水焯一分钟后捞出,剥去褐色内膜。热油锅,把白胡椒粒炒出香味,约两三分钟。把猪肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲锅,煲锅里倒入米酒,加上盖子,大火烧开后,改成中小锅...
冬瓜虾仁汤最好吃的做法,简单3步营养美味,孩子大人都爱喝
做法:1、冬笋切小块,西红柿切块,辣椒切圈,红薯切成丁(www.e993.com)2024年9月11日。锅里加水烧开放入红薯煮断生后捞出。煮红薯的汤水备用。2、榨汁机中加入红薯、牛奶、适量盐,倒入煮红薯汤水,开水锅中倒入基围虾,加冬笋、西红柿、辣椒、盐,大火煮开,转小火煮5分钟。3、锅里倒入榨好的汁水,加入黑胡椒粉、油,拌匀入味。关火后将煮...
9菜1汤团圆宴,好做好吃倍儿有面
两个炉灶同时烧两锅开水。其中一锅加入葱、姜。将嫩鸡提着脖子,浸入开水中三起三落,然后煮30分钟。!用砂锅煲汤才浓白15:40另一个炉灶水开后下鸭子,水量浸没鸭子。水再次烧开后撇净浮沫。放入香料黄酒去腥,中小火焖煮90分钟。!浸冰水时将鸡拎起来,让肚子里的热水沥出。
24款菜品推荐,简单快捷上桌快,菜美汤鲜有营养,下厨最快乐
做法1、鲜虾洗净去头(虾头留下备用)、壳、尾部,抽掉虾线和虾肠,制成虾仁洗净后,沥干水分2、虾仁加入适量盐、料酒、姜片、淀粉抓匀腌制半小时入味去腥3、嫩豆腐切小块,焯水后沥干水份。另起锅加入油,烧至五成热后翻炒后盛出备用4、锅中留油,五成热放入葱、姜片爆香,加入虾仁翻炒至微变色...
明日立夏,宁可不吃肉也要喝这碗汤,清热解暑,对脾胃好
做法:1、把买回来的基围虾去头,去虾线,再把壳也剥了,清洗干净。加料酒抓匀腌10分钟去除腥味。2、揪下来的虾头,千万不要扔掉,把里面的脏东西去除,冲洗干净,也加料酒腌起来待用。3、把丝瓜刮皮,切成长段,再切成菱形片状,尽量切得薄一些4、锅中加油,把油烧热,先倒入虾头煸炒,炒至虾头上色之后,加入椒...
8种疙瘩汤配方大公开,让你尖叫又上瘾的美味!你喜欢哪一道?
没错!这道美味就是用香菇和鸡肉来做原料。吃起来香美咸鲜,充满了山珍野味的感觉!做法:热油锅,下入切碎的鸡肉丁,炒至鸡肉变色,加入香菇继续炒一下,加入水烧开。稍微炖2分钟,再加入面疙瘩,盐,花椒面,酱油,再焖烧3分钟即成!第七种,菠菜疙瘩汤。