秋天吃菌赛人参,入秋后就吃这4种菌菇,精神满满好过秋

材料准备:杏鲍菇300克;大葱1根;生姜3片;大蒜3瓣;干辣椒适量(根据口味);食用油适量;酱油1汤匙;辣椒粉1茶匙;盐适量;黑胡椒粉少许;香葱适量(装饰)做法步骤:1.准备材料:杏鲍菇洗净后切成厚片;大葱切段,生姜和大蒜切末;干辣椒剪成小段备用。2.焯水处理:锅中加水,放入杏鲍菇焯水2-3分钟...

猪腰配什么炖汤好?十人九腰痛,不妨多喝这猪腰加一包菌菇的汤

烹饪步骤1.准备食材:猪腰洗净,剖开去白筋,切成薄片,用料酒腌制10分钟去腥。菌菇清洗干净,撕成小朵备用。生姜切片备用。2.煲汤过程:将腌制好的猪腰片和菌菇一起放入炖盅中。加入生姜片和足量清水,水量要没过食材。盖上盖子,大火煮沸后转小火慢炖1小时。出锅前加入适量盐和白胡椒粉调味即可。

“冬季多喝汤,不用医生帮”,这碗菌菇汤别错过,暖胃滋润又鲜美

7、小火炖煮了大约1小时,观察一下排骨的状态,排骨软烂了就可以加剩下的配料,排骨还未软烂可以再炖煮10分钟左右,剩下的配料就是清洗干净的红枣和枸杞。8、加入红枣和枸杞,再加一勺食盐调味,小火再煮5分钟左右,羊肚菌排骨汤完成,出锅装盘,没有多余的调味,但是味道特别鲜美,菌菇和排骨的香味融为一体。9、...

产妇喝的鸡汤怎么炖?分享3种做法,健康美味,补足营养加速恢复

1、把宰杀好的土鸡剁成小块,冷水下锅,加入葱姜料酒,焯水10分钟,捞起洗净浮沫和多余的油脂。2、把鸡肉放入砂锅中,加入姜片、黄芪和党参,中火炖60分钟。3、把处理好的野淮山和红枣,放入汤中,继续炖20分钟,最后撒入盐和枸杞拌匀即可。三、羊肚菌淮山鸡汤食材:土鸡、羊肚菌、野淮山、红枣、枸杞、姜片、盐。

云南菌菇的功效与作用,揭秘云南菌菇的神奇功效与作用

在云南,吃菌菇的免疫力方式也非常多样,既有烹饪成菜品供应于餐桌之上的辅助,也有直接生吃或制作成干菌等方式。牛肝菌炒芹菜、松茸煮鸡汤、竹荪炖鸡等都是非常地道的维生素云南菜肴。而且在很多地方,游客都可以参与到采菌过程中,体验亲手采摘、亲手制作的血压乐趣。

香菇鸡汤的做法攻略

3、将鸡块倒入砂锅内,加入香菇、红枣、姜和适量清水,大火煮开,转小火炖30分钟,再加入枸杞继续炖5分钟;4、最后加入盐调味,撒上葱花即可(www.e993.com)2024年11月2日。小贴士:香菇可谓是“百菇之王”,维生素D的含量明显高于其他的菌菇品种,而且口感滑嫩,熬制鸡汤时若选择母鸡,滋补效果则更加好,不仅能益气养血,还能补虚。

炖鸡汤时,切记别直接炖,牢记“3放3不放”,汤鲜味美鸡肉不腥也不柴

推荐做法:炖老母鸡汤准备食材:剁好的老母鸡一只放进盆里,咱先给鸡肉里面的血水处理一下去去腥,做这一步有两种方法可行,一种是直接用淡盐水浸泡,这个方法比较慢一些。另一种则是把鸡肉打湿,加入一勺面粉下手抓拌个两三分钟,这样都能很好地清理掉鸡肉里边的血水以及杂质,然后再多清洗两遍清洗干净即可,...

这碗菌汤,太鲜了。

天气转冷,没有什么比一锅热气腾腾的菌汤更能抚慰心灵的了。周末的时候,我在家炖了一锅鸡肉菌汤,香气飘出来的瞬间,一家人都围了上来,就等着开吃。鲜掉眉毛的姬松茸,弹牙爽口的鹿茸菇,脆嫩的鸡油菌,香甜的北风菌……这一锅菌汤,我可是用了9种云南的菌菇!

夏吃豆腐配一宝,养胃祛湿、清热降火!还比参汤补、比鸡汤香

它的吃法也很多,比如炒、拌、炖、煮、煨、烩、烧、扒、做馅等等,既可以单独烹调,又可以找一些强强联合的“养生搭子”一起入膳,下面小编就分享几个~豆腐配一宝,比参汤补、比鸡汤香1.加菌菇因其独有的山野风味、丰富的营养价值,菌菇向来被视作“山珍”。

吃鸡蛋时,切记鸡蛋的“死对头”,两者不能一起吃,吃了没病找病

推荐食谱一:营养美味丝瓜菌菇鸡蛋汤食材:丝瓜、白玉菇、鸡蛋、葱、姜、盐、香油步骤一:丝瓜去皮去瓤后洗净切成小块备用,鸡蛋磕入碗中,搅拌成蛋液备用;白玉菇洗净后切段备用,葱切花,姜切丝备用。步骤二:炒锅烧热后倒入食用油,当油开始冒烟时倒入蛋液,当两面煎成蛋皮状时捞出备用。