炖鸡汤,先焯水还是直接炖?教您一招,肉不柴汤不腥,好喝又营养

虫草花鸡汤准备散养鸡、新鲜虫草花、红枣、生姜、葱、食盐、白胡椒粉。(可以根据个人喜好添加或者更换食材,比如山药、鸡枞菌、松茸、竹荪、猴头菇、板栗、枸杞等)1、鸡里里外外处理干净,剁成小块,放进盆内,加水浸泡五分钟。新鲜虫草花清洗干净,沥水待用。葱姜洗净,切姜片、葱段。红枣洗净。2、鸡块浸泡...

秋季进补:6种汤水做法分享。

3、将所有材料放入炖锅(枸杞除外),再放几片姜片,加入700毫升的开水一起炖1.5-2小时,这样能够快速炖汤,避免营养流失,切记中途不要开盖子,亦无需另外加水。出锅前放入枸杞,盐即可二、山药玉米排骨汤食材:排骨冷水下锅,加入适量姜片、料酒焯水捞出洗净备用;玉米、山药削皮洗净切块备用;小葱一半挽成葱结一半切成葱花...

产妇喝的鸡汤怎么炖?分享3种做法,健康美味,补足营养加速恢复

1、把宰杀好的土鸡剁成小块,冷水下锅,加入葱姜料酒,焯水10分钟,捞起洗净浮沫和多余的油脂。2、把鸡肉放入砂锅中,加入姜片、黄芪和党参,中火炖60分钟。3、把处理好的野淮山和红枣,放入汤中,继续炖20分钟,最后撒入盐和枸杞拌匀即可。三、羊肚菌淮山鸡汤食材:土鸡、羊肚菌、野淮山、红枣、枸杞、姜片、盐。

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1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。2、羊肚菌清洗干净,提前浸泡十分钟,再捞起来沥干水分。山药和胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。3、将排骨、羊肚菌、山药、胡萝卜、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖...

【世界银耳看古田】寻味宁德 | 大山里的美味——古田猴头菇

01猴头菇山药汤1、猴头菇浸泡20分钟,在流动清水下反复清洗,直至洗出的水不再发黄为止。2、焯水后的排骨加猴头菇和姜片炖煮40分钟。3、加入山药炖20分钟,出锅前加上枸杞、食盐即可。02猴头菇党参炖鸡汤1、猴头菇提前浸泡后清洗干净;红枣、枸杞、党参,洗净备用。

孩子养脾肺,推荐常喝六种炖汤,健脾润肺强体质,促进消化和吸收

一、菌菇山药鸡汤准备食材:鸡肉、虫草花、鹿茸菇、姬松茸、香菇、猴头菇、去核红枣、姜片、山药(www.e993.com)2024年11月2日。做法步骤:1、鸡肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜片去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。2、清洗干净虫草花、鹿茸菇、姬松茸、香菇、猴头菇和去核红枣,然后与姜片一起放入炖锅中。

“湿气”最怕的4种蔬菜,健脾又养胃,现在正当季,不懂吃可惜了

推荐食谱:冬瓜毛豆菌菇鸡蛋汤做法:将冬瓜去皮切块,毛豆剥壳备用,蟹味菇和白玉菇切去根部洗净;鸡蛋打散,加少许盐调味后在锅中煎成蛋饼,稍微放凉后切成小块;锅中加水,放入冬瓜块,煮沸后加入毛豆、蟹味菇和白玉菇,煮至冬瓜透明、毛豆熟透,最后加入鸡蛋块,再煮3-5分钟,加盐调味,撒上葱花和香菜,即可享用。

...山药|香菇|鸡肉|莲藕|红枣|胡萝卜|排骨汤|营养价值_网易订阅

做法步骤:1、山药削掉外皮,洗净后切成小段。板栗去掉外壳,清洗干净。红枣洗净后去掉果核。2、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来控干水分。3、将鸡肉、山药、板栗、红枣和姜片放入汤锅中,放入足量的清水,大火煮开后转小火煮四十分钟。

又来8道春季长高家常菜,营养杠杠滴,让娃长高长壮不长胖

鲈鱼菌菇豆腐煲原料:鲈鱼、北豆腐、口蘑做法:1、口蘑、豆腐切块。鲈鱼切断,加盐、生粉、姜和小葱段腌制10-20分钟。2、葱花炝锅,放入鱼微煎,然后加水大火烧开。3、水开后放入口蘑和豆腐,淋入适量生抽、胡椒粉、孜然粉、五香粉。4、大火烧沸,然后转中小火10分钟,焖2分钟即可。

肾是气血之本,建议中老年人多喝八道炖汤,固本培元,补肾养气血

一、天麻羊肚菌鸡汤食材准备:羊肚菌、天麻、竹荪、红枣、姜片、葱段、鸡肉。做法流程:1.鸡肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.清洗干净羊肚菌、天麻、竹荪和红枣,然后与姜片一起放入炖锅中,再加入适量的清水,接着中小火炖煮...