老年人免疫力低下,少吃寒凉的食物,多吃这八道暖胃菜,增强体质

2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,再翻面煎一会儿。3、煎至两面焦黄,再用锅铲切成小块,煮至熟透即可出锅装盘开吃。六、山药板栗炖鸡汤准备食材:鸡肉,山药,板栗,红枣,枸杞子,姜片。做法步骤:1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清...

秋吃豆腐配一宝,健脾养胃、润肺润燥!还比鸡汤补、比吃肉香

做法:豆腐洗净、压成泥,放入碗中;鸡蛋搅散,加入豆腐泥中;碗中加适量清水、葱姜汁、盐、味精搅匀;将小碗放入蒸锅,中小火蒸熟取出,淋入香油即可。点评:豆腐中的含硫氨基酸含量较低。含硫氨基酸是一种人体必需的氨基酸,在米、面和动物性食物中含量较丰富。将豆腐和鸡蛋配着吃,可平衡豆腐蛋白质中各种必需氨基酸的...

猪肝瘦肉汤的做法,猪肝瘦肉鸡蛋汤,这样处理,汤鲜肉嫩好喝不腥

1.前期准备:将猪肝和瘦肉清洗干净,切成薄片。鸡蛋打入碗中备用。生姜切片,枸杞用清水浸泡。2.焯水处理:锅中加水烧开,放入料酒,将猪肝和瘦肉片快速焯烫一下,去除血水和杂质,捞出沥干水分。3.炖煮汤品:另起一锅,加入足量清水,放入焯好水的猪肝、瘦肉和生姜片。大火烧开后转小火慢炖40分钟至肉...

巨好吃的8道下饭菜,开胃去秋燥,入秋的家常菜,每天可以换着吃

6.把绿豆芽和黄瓜丝、胡萝卜丝放在盆内,加入香菜、大蒜末、香油、辣椒油、盐、白糖、米醋,用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘即可。糖醋荷包蛋打开网易新闻查看精彩图片准备食材:鸡蛋、葱花、蒜末、芝麻、番茄酱做法步骤:1、精心调配糖醋汁,把番茄酱与生抽两勺、醋一勺、盐一勺、糖一勺、淀粉一勺以及半...

在云南人心中,这有着不一样的地位!

做法简单,放进去一条鱼,水开后根据自己喜好,还可以加入木耳、豆腐,一起“咕嘟咕嘟”。·菌汤煮面·不过瘾的话,还可以借着菌汤+肉汤的鲜美,来一团粉丝,或者一份面条。从锅里再舀几勺汤进来,撒点小葱花,面都能多“嗦”几碗。·素菌汤·不想麻烦的,直接煮“素汤”,味道也十分惊艳。泡...

海南鲜品·品鲜南海 | 文昌鸡:永不言败的励志鸡

在海口海秀东路,以我为主题的“文昌鸡师傅”首家餐饮专营店已经开业4个月(www.e993.com)2024年11月6日。节日期间,店里每天人流量爆满。由我衍生出来的“文昌鸡师傅”劳务品牌,有很多值得说的地方。范淑妮是其中一位比较有名的“文昌鸡师傅”。2018年,以脱贫致富为目标的她在村委会的帮助下养起文昌鸡。“一开始就是庭院式养鸡,不懂什么科...

为什么手肘总是干干的,还发黑?这些部位皮肤粗糙要小心

以下两道秋季食养方不妨一试:西洋参乌鸡汤材料:乌鸡500克,西洋参3克,枸杞子15克,麦冬10克,红枣5枚,生姜2片。做法:乌鸡焯水、切块,放进砂锅,再放入西洋参、姜片、红枣和枸杞、麦冬,倒入适量水,煲1~1.5小时后调味食用。点评:补气养血、滋阴清热,适合于秋季皮肤干燥,兼有虚热的表现,如心烦不眠、口渴咽干...

她知道所有菌子好吃的做法

各种菌子,左下角是干牛肝菌,也被我拉出来做配①菌子清洗干净,切或丝成小块,鸡切成小块备用;②鸡块放入锅内,加到覆盖鸡块的水,开大火煮开,撇去浮沫,转小火炖;③根据鸡的老嫩,所需时间不同。中间注意看下水烧干没有(加鸡汤)。大概1小时后加盐,下入各种菌子;...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

做法:1、准备好材料。2、香叶和八角洗好,切好葱,姜,蒜。3、排骨用清水浸泡10分钟左右,中途换1-2次水更好,以去除血水。4、碗内加入3匙香醋(32g)、1匙料酒(15g)、少许老抽(9g)调和成料汁。5、冰糖(或白糖)28g,准备好。6、锅中加适量油,下入沥干水的排骨,中小火煎炒。

清明时节菜谱 五指毛桃煲鸡汤

做法:1.五指毛桃洗净,稍浸泡;红枣洗净,去核;2.洗净宰好的光鸡,斩大块,汆水捞起;3.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。功效:行气血、补脾胃、舒筋活络。●靓汤心水五指毛桃一般在大超市或市场的杂货店有售,亦可在信得过的网店购买。