8种家常汤面条做法?你喜欢吃哪一种?
**做法**:排骨洗净焯水去血沫,与姜片一同放入砂锅中,加足量清水大火烧开转小火慢炖1小时。玉米切段,胡萝卜切块,待排骨炖至软烂后加入,继续炖煮20分钟。最后加入挂面煮熟,加盐、胡椒粉调味即可。这碗汤面汤色浓郁,排骨酥软,玉米与胡萝卜的清甜完美融入汤中,营养又美味。###3.酸辣汤面**材料**:细面条...
挂面竟然有这么多花样吃法,简单易做,味道好极了
第十四种:西红柿鸡蛋烩挂面、西红柿鸡蛋挂面汤,做法同第十三种做法,将西红柿炒香,倒入清水烧开,下入挂面煮熟,打入几个鸡蛋,搅匀,调入基本味,撒上葱花香菜,拌匀即可食用。第十五种:挂面版的红油汤面,碗中加入盐、味精、鸡精、香油、复制老酱油,或者普通酱油,加入辣椒红油,加入一勺面汤,放入煮熟的挂面,面白油亮,看...
煮面条最忌开水下锅,面馆老师傅教你方法,做法简单,爽滑又劲道
冷面汤的做法很简单,就是平时我们做清水煮牛肉的汤,里面放一些葱姜、白芷、草果,再放一点萝卜,把牛肉煮一个小时左右,这个汤就可以作为汤底。盛入碗中之后往汤里面加入白醋、生抽、香油、冰糖,再加入一些生的梨丝和韩式辣白菜,这样配比好之后就可以作为冷面的汤了。这汤要放到冰箱中冷冻3个小时,最好能冻出冰碴...
老舍的西红柿:维生素热与民国时期的花样“番茄食谱”
用"鸡汤+番茄"来煮汤,可以让鲜味更加浓郁。这是很多年前一位上海人向我传授的经典做法,如今我也常常如此烧制。在1930年代,番茄做汤已经有多种食谱,比如将番茄切块,与其它蔬菜或者肉类简单煮成汤。我还依稀记得在上海的一所高校食堂,曾经提供一种免费的“伪罗宋汤”,是用番茄、卷心菜和少量肉沫星子简单乱煮而成。
老妈做了半辈子的酸汤面!做法简单又好吃,解腻开胃,15分钟搞定
7、最后尝一下汤的味道,根据喜好加盐调节;8、盛出撒上葱花和香油。重口一点可以在盛出后,加1勺油泼辣子!这样一碗好吃开胃的快手酸汤面完成!食材非常简单,面条、鸡蛋、青菜,属于家家都有的。面条随便鸡蛋面、鲜面条、挂面啥的都ok。做法也很简单,15分钟搞定~...
@河北人,今天起进入中伏,别忘了吃面条_河北新闻网
煮挂面:不能等到锅里的水全开了再放面条(www.e993.com)2024年10月16日。因为挂面本身很干,如果一下子遇到高温,表面的淀粉就容易糊化而变黏。正确方法是,锅底开始有小气泡往上冒时就放挂面,然后搅动几下,等锅内水开了再添些凉水,水再次沸腾就好了。这样煮挂面速度快,面汤清亮。
糖尿病友吃早餐抓住5点,美味营养又稳血糖,请安排
二、糖尿病友早餐必有一碗鸡蛋汤或一个鸡蛋一枚鸡蛋,不过几枚铜板之价,贫富皆宜,堪称餐桌上的平民英雄。其精髓在于那丰富的营养,如同藏宝箱般蕴含着高质蛋白,且易于人体吸收。一个朴实无华的水煮蛋,做法简便至极,却能在早餐时刻为你注入活力,补充蛋白,助你抵抗日常的消耗,加固健康的防线,无疑是糖友们的早餐首...
菠菜西红柿挂面汤家常做法,面醇厚爽滑,香浓筋道十足回味无穷
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:5702:57菠菜西红柿挂面汤家常做法,面醇厚爽滑,香浓筋道十足回味无穷留不住的人霜霜说说你的看法0打开APP
简单美味阳春面的13种做法,汤清味鲜,清淡爽口
做法1、葱切碎,挂面备用。2、鸡汤中加入葱花荤油烧开备用。3、面条入锅中煮制9成熟捞出控水备用。4、碗中加入鸡汤,加入面条,撒上葱花即成。阳春面食材面条200克、葱花4勺、高汤适量、生抽2勺、醋1勺、葱3棵。做法1、提前熬制大骨头汤!
听说在北方,挂面是鄙视链的底端?
最常见的做法是在干面粉里缓缓滴入细线状的清水,同时用筷子快速搅拌,面粉逐渐变成絮状的小疙瘩,煮到锅里很快就熟了。可能因为这个“拌”的动作,西北通常称疙瘩汤为“拌汤”。疙瘩汤丨图虫创意除此之外,也有把面粉和成比较稀的面糊,用漏勺直接漏成面疙瘩的做法。如果用特制的筷子把面糊一条条“赶”进锅里,成...