11月7日立冬,再忙也要“吃3样,喝2汤,做1事”,营养暖身免疫高
1、准备半只左右的鸭,清理出内脏,剁小块,仔细洗净后沥干,加葱姜,生抽,胡椒粉,盐,拌匀以后腌半个钟头。2、红薯粉条一把,洗净后在温水中间浸泡到质地柔软,然后剪短些。3、芋头半个,削掉皮并冲干净后,切成长条的形状。4、锅中加油烧热,将鸭肉倒进去,同时放兼容,蒜粒,红葱,大火反复炒,将其中的油脂煸出...
莲藕芋头老鸭煲,“贴秋膘”3件套,是秋季强抵抗力的最佳选择
3、加入温水之后,下入芋头,切成滚刀块的芋头也是比较难煮熟的,可以和鸡肉一起炖煮,大火煮开,水开之后大火煮10分钟,然后转小火炖煮半小时,炖煮到芋头和鸡肉软烂,开大火收汁;4、收汁之后,加葱白和一小勺白糖提鲜,翻拌均匀,就能出锅了;5、咸香入味的芋头烧鸡完成,芋头烧鸡中的芋头吸饱了汤汁,绵细粉糯,入...
秋天要多吃这种碱性食物,和鸭肉是“绝配”,补充营养增强抵抗力
1、芋头烧鸭的主要原材料就是芋头和鸭肉,鸭肉可以选择麻鸭,芋头在购买的时候挑选新鲜的,掂量一下,重量越轻越好。2、鸭肉清洗干净,去掉鸭屁股,肚子里的血水清洗干净,将鸭肉剁成小块,剁成块之后再次清洗干净,浸泡在水中,浸泡出其中的血水,能减少腥味,还能省去焯水的步骤,浸泡好之后,再次清洗干净,并且沥干水分,鸭肉...
益申军丨这份秋分食谱,温暖每一位战友的早训
原料:当归30克,子母鸡1只。做法:将当归填入鸡腹,放入砂锅中,加水适量,先大火煮沸,打去浮沫,再小火煨至烂熟。功效:补血益气,和胃止痛。此外,青萝卜陈皮鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤、木瓜粟米花生生鱼汤、无花果白鲫汤等汤类,可以滋阴养胃,健脾补肺;红枣薏米粥养肺安神,滋阴补血;小米地瓜粥健脾养胃、润肺通便;黑...
秋季多吃“白食”,不劳医生开药方,健康过秋冬
做法:1.芋头去皮切成小块,放锅里两面略煎;鸭肉切小块,盐、酱油、料酒、生粉、胡椒拌匀腌15分钟。2.起锅(有砂锅更好)热油后爆香姜、葱白放入鸭肉,炒至变色后把煎过的芋头放进锅中同焖3.加入半碗水、糖、盐、酱油合上盖焖30分钟,途中注意开盖用筷子搅拌下,以免粘锅,如果水太少可适当加点水。
天冷了多吃芋头,新口味教你尝试,营养好吃又下饭,孩子一直想吃
芋头炖鸡的做法1、准备食材:芋头、鸡肉、盐、食用油、香料(www.e993.com)2024年11月5日。2、处理食材:将鸡肉清洗干净后,放入冷水中加入适量的料酒和姜片焯水,焯水后捞出备用。然后将香料准备好,如八角、香叶、桂皮等。3、炒制鸡肉:热锅加入适量的食用油,油热后加入焯过水的鸡肉,加入姜片一起翻炒均匀,使鸡肉变色。4、加入香料:将...
普洱茶熏鸭做法-普洱茶熏鸭做法大全
6.做法:普洱茶粉适量步骤一:准备工作1.将鸭腿清洗干净,放入锅中,加入适量盐、白胡椒粉、料酒、蒜末腌制15分,使其入味。步骤二:熏制1.取一个大碗,将普洱茶粉撒在碗底,然后放上一个架子,将腌制好的鸭腿排放在架子上。2.在锅中倒入适量的水,放入一个蒸架,将碗放在蒸架上,好锅。
儿医小课堂 278 | 缤纷美食话中秋_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
2)老鸭笋干(扁尖)汤:此汤由笋干替代了芋艿,但需要主义的是笋干必须用清水泡发去除多余的盐分,否则此汤就可能成为高钠食物,导致钠摄入过量。另外同样需要防止能量、脂肪及优质蛋白的摄入过量。3)当然鸭肉还有其他做法,比如酱鸭腿、八宝葫芦鸭、啤酒鸭,这些烹调方式相对以浓油赤酱为特点,再加上选料多为麻鸭或白条...
中秋吃“三宝”,你家安排了吗?
麻鸭肉质细腻,每只重约2.5—3斤,一般用于红烧和煲汤;草鸭个头稍大,每只重约3斤—4.5斤,因其肉质鲜嫩,非常适合做酱鸭和盐水鸭;体型最为肥硕的当属老鸭,重约4斤—8斤不等,跟芋艿和扁尖一同小火熬汤3个小时,汤头清透、味道浓郁、鲜掉眉毛。“秋天吃鸭肉正当时,又遇上过节,这段时间每天能卖出几...
白露最不能错过的食物有哪些?给您列全了!
做法:红薯一个,去皮蒸熟,压成泥或切成小块。枸杞一小把洗净,水泡1小时。红薯、枸杞连同大米一起煲粥。2女人——杏仁珍珠豆腐汤这道汤更像是茶点,有美白肌肤、消积润肠的作用。做法:豆腐150克,杏仁10克,珍珠粉2克,熬糖水饮用。3男人——核桃小米粥...