清炖大骨头的家常做法,白萝卜清炖大骨头,滋补养生的家常美味!

1.准备食材:大骨头清洗干净,白萝卜去皮切块,生姜切片,大葱切段备用。2.焯水:锅中加水烧开,放入大骨头焯水去血沫,捞出沥干水分。3.炖煮:锅中加入足量清水,放入焯好水的大骨头、生姜片和大葱段,加入料酒去腥。4.大火煮沸:大火煮沸后转小火慢炖1小时,让大骨头的营养充分溶出。5.加入白萝卜:将...

霜降前这三种应季菜抓紧吃,简单好做又营养|莲藕|蘑菇|滋补|白萝卜...

菜谱做法:清炖白萝卜小贴士:炖煮过程中保持水量适中,避免干锅;白萝卜炖至软烂,口感更佳。二、霜降前的滋补佳品——莲藕莲藕,作为秋季的时令蔬菜,不仅口感清脆,而且富含膳食纤维和多种维生素,具有清热润燥、健脾开胃的功效。霜降前食用莲藕,既能满足味蕾,又能滋补身体。菜谱做法:莲藕排骨汤小贴士:排骨炖煮前...

降温了吃什么菜最养人?9道暖胃菜,做法简单不吃可不成

###莲藕玉米排骨汤：清甜暖心，滋补养颜第五道是莲藕玉米排骨汤，将排骨、莲藕、玉米放入炖盅中隔水炖，加盐和鸡精调味。根据《中国中医药报》的报道显示，莲藕和玉米均具有润肺养胃、清热解暑的功效，而排骨则是寒冷季节里补充热量的良好选择。这道清甜的汤品不仅能暖胃养心，还能滋补养颜，是寒冷天气里的滋...

这款汤品别提有多正了,清淡美味又营养,直接端着锅吃都不过瘾!

1、排骨剁小块,锅中倒入适量清水,排骨放入锅中,加去腥三件套(葱姜、料酒)煮几分钟去血沫,捞出洗干净控水。2、锅中热油,葱姜爆香,排骨放入锅中煎至两面金黄,倒入适量开水末过食材,加莲藕,胡萝卜,玉米盖上盖子炖煮30~40分钟。3、起锅前加1勺盐,撒点葱花即可。这款汤品别提多正了,清淡美味又营养,...

...莲藕|红薯|排骨|鲫鱼|地瓜|禽肉|白萝卜|家常做法_网易订阅

做法:1处理鲫鱼,去鳞片,去内脏,去鱼鳃2清洗干净,备用。3锅里放油,放进鲫鱼,来煎一下,两面煎黄4加入温水,大火来煮,要加温水或者热水,不要加入凉水,热水煮出来的汤,浓白香醇5白萝卜去皮,清洗,切丝,备用。6鲫鱼煮沸后,加入萝卜丝,来煮,让其煮熟...

做清炖排骨,有3种料别乱放!总有人放错,难怪汤不鲜,异味很重

下面我来给大家分享一下清炖排骨的做法,按照这个方法来做,排骨好吃,汤汁好喝,一起做吧(www.e993.com)2024年11月1日。清炖排骨准备食材:排骨、生姜、葱、食盐、胡椒粉、配菜(可以用白萝卜、山药、胡萝卜、玉米、莲藕)先将排骨剁成小块,放水中清洗两遍,去掉表面的血水和碎渣渣,再将排骨放入清水中,加一勺食盐,浸泡半个小时,等浸泡时间到...

炖排骨汤,加冷水炖还是加热水炖?很多人常做错,难怪汤不鲜

焯水后控水,炒锅内加少许油,把排骨倒进锅内中小火翻炒,炒到水分消失,再加生姜片翻炒几下,倒入足量开水,放入葱段大火炖煮。等煮开后想要汤汁浓白就继续大火炖,不介意白不白就调小火炖,一直炖到汤变浓,排骨软烂,至少半个小时以上,炖好后去掉葱段。

35种猪大骨汤做法,喜欢做汤的可以学着做

1.准备好材料。煲汤小贴士:之前出的老火汤里有提到材料不能乱加,份量配比也需要注意。不过今天这个老火汤在材料的配比上不需要太讲究,可以随自己的喜欢增减材料的用量。2.姜切片;玉米切段;胡萝卜切成滚刀状;梨去核切8瓣。3.梨切开后容易氧化。如果不是立即入锅的话,可以泡在水里防止氧化。

不管炖肉还是排骨,3种调料不能放,不然汤不鲜肉不香,还有怪味

3、炖1小时之后,我们再把白萝卜、红枣给放进去,接着继续炖20分钟,直至白萝卜软烂为止。接下来加上枸杞、盐和白胡椒粉,稍微搅拌一下关火即可,最后撒上葱花出锅。炖肉和炖排骨时,不能放的3种调料你记住了吗?我觉得清炖排骨,其实并不需要什么特殊的调料,葱姜和盐就已经足够了,加上一点胡椒粉会更有味道。

“大雪”来了,这10个禁忌千万别犯,有人就栽在了这个冬天!

推荐吃法：山药排骨汤把排骨洗净、焯水，山药西京去皮后切块，汤锅中加足量水，放入排骨、山药、及配料，大火煮开，撇去表面的泡沫，转小火煮60分钟至排骨软烂，加入适量盐即可。2.白萝卜：帮助开胃顺气内蒙古营养健康促进会副会长王思露介绍，冬天吃萝卜，可补充水分、刺激食欲，还有助于顺气。白萝卜中除了富含...