松茸鸡块坦白局,这么做鲜嫩解馋,保姆级攻略,老少皆宜的美食

准备材料:新鲜松茸200克,三黄鸡一只(约1000克),生姜20克,大葱30克,大蒜10克,干辣椒5克,花椒5克,八角2颗,香叶2片,老抽10毫升,生抽30毫升,细砂糖10克,料酒20毫升,清水适量。处理鸡肉:将三黄鸡洗净,剁成3-4厘米见方的块,用清水浸泡30分钟去血水。松茸处理:将松茸用小刀轻轻刮去泥土,用清水快速冲洗后,切...

新鲜松茸怎么做才好吃?新鲜松茸的食用方法有哪些?

清炖松茸汤：清淡中带有浓郁香气的松茸，非常适合用来炖制清汤。将新鲜松茸与鸡肉、冬笋等搭配，清炖成汤，既保留了松茸的原汁原味，又增添了汤的鲜美。松茸炒饭：切成薄片的新鲜松茸可以直接用于炒饭。在炒饭的最后阶段加入松茸，将其香气融入饭中，形成一道香喷喷、颗粒分明的松茸炒饭。松茸沙拉：将新鲜松茸切成薄片，...

跟着“地标”产品游楚雄,这份榜单“严选”准没错!

武定壮鸡武定壮鸡以“体大肥壮,肉嫩骨酥,味美汤鲜”而驰名滇中,被誉为“云南六大名鸡”之一,无论是清炖还是做成白切鸡、辣炒,都十分美味。不仅肉质更加细嫩,味道更是浓香醇厚。南华松茸地处滇中腹地的南华县,山峦叠翠,百菌云集,享有“世界野生菌王国”和“中国野生菌之乡”的美誉。松茸是南华县野生菌类中...

荷以夏宴??自在君澜|沉浸式主题文化情景剧演绎宋韵长夏宴

顶汤龙筋冬瓜盅如玉的冬瓜,承载着夏日的清凉与鲜美,每一口都是对夏日荷塘的颂歌。松茸秒灼厚切象拔蚌松茸通过秒灼的方式烹饪,保持鲜嫩,象拔蚌则采用厚切,以增加口感。山之精魄与海之魂魄的邂逅,松茸的鲜嫩与象拔蚌的醇厚,在舌尖上演绎着自然的和谐乐章。10年陈府酒醉金湖龙虾使用10年陈酿的金华府酒醉制...

何时都不为过!来金海湖镇尽享惬意之旅~

松茸养生鱼头汤口味咸鲜、菌味香浓、鱼肉滑嫩、鱼汤奶白。松茸属菌根真菌,可补充营养,促进肠道吸收;紫苏叶具有散寒、宣肺、行气和中、解毒;胖鱼头具有健脑益智、降低血压的功效。富含人体必需的多种微元素和矿物质,鱼肉细嫩,麻辣酸甜,口味独特。餐厅联系人及联系电话:...

十里桃花海,醉美金海湖!打卡平谷最美赏花地③

松茸养生鱼头汤口味咸鲜、菌味香浓、鱼肉滑嫩、鱼汤奶白(www.e993.com)2024年11月1日。松茸属菌根真菌,可补充营养,促进肠道吸收;紫苏叶具有散寒、宣肺、行气和中、解毒;胖鱼头具有健脑益智、降低血压的功效。富含人体必需的多种微元素和矿物质,鱼肉细嫩,麻辣酸甜,口味独特。餐厅联系人及联系电话:...

按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列

乐余羊肉历史悠久,具有独特的烧煮技艺和连皮烹制的特点,各色羊肉菜肴因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱,是冬令进补佳品。“江滩青草碧连天,羊群牧滩如云落”,乐余二股筒采用羊前蹄作主材,小火慢煨,中间忌加水,成品汤浓白,蹄肥糯,入口即化,食完吸吮腿骨,完美!

郑州建业只有·剧场酒店 |淮扬佳味,天下至美

桂鱼鱼肉细嫩易碎,淮扬师傅以其精湛的刀工将鱼肉切成细丝状,其形态犹如龙须一般,故此得名。淮扬清炖狮子头淮扬菜中的“三头一尾”,是见证师傅功底的一道菜肴。传统手工打制,口感细腻,更有红烧做法,满足食客不同喜好。淮扬金汤煮干丝大煮干丝制法十分精细,首先将豆腐干片成均匀的薄片,然后再切成细丝,接着配以...

土鸡最质朴的吃法,除了清炖土鸡汤,我还做了一碗鲍鱼松茸鸡汤面

半锅鸡汤拿来下面,余下的这半锅汤,发挥空间大着呢!鸡肉可以直接这样撕开,分着吃。▼喝汤吃面两相宜。这么清爽的鸡汤,必须用心给它搭配搭配,整点松茸和6头鲍,营养继续拔高一点。为了测试鲍鱼切片和整只打花刀炖的口感有何不同?特意把一只拿来切片做比较,同时炖足一小时,结果是:整只炖味道更香,更有丰富的...

【江武协作续新篇】武定壮鸡、板栗、核桃、鸡枞、干巴菌、松茸...

到武定,一定要尝一尝当地的壮鸡,它以“体大肥壮、肉嫩骨酥、味美汤鲜”而驰名滇中。明清时期,武定壮鸡就是当地向朝廷纳贡和沿着西南丝绸古道向外销售的特产,被誉为“进贡上品”。武定壮鸡富含氨基酸、谷氨酸、活性蛋白酶等人体所需的营养元素,清炖的武定壮鸡最能体现鸡肉的原汁原味。