5位同学相聚烟台,点了一桌海鲜,结账时感觉不可思议,真是超值
2023年4月30日 - 网易
这道炝拌螺片就是烟台海鲜菜的经典菜式,海螺片爽脆鲜嫩,入口毫无异味,而且一点都不老。4、爆炒乌鱼花乌鱼也就是常说的“乌贼”,烟台这里称其为“乌鱼蛋子”,它的质感鲜嫩,入口鲜甜,一直是深受大家喜爱的海鲜品种,鲁菜中就有经典的酸辣乌鱼蛋汤。这道菜是用青笋搭配乌鱼花爆炒的,看这刀工就知道这家店厨师...
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看到老婆做的这几个家常菜,我的食欲一下就上来了
2018年5月2日 - 网易
1、把乌鱼宰杀治净,取带皮的鱼肉剞菊花花刀,然后改刀成小块,加盐、生粉码味上浆。另把鱼头、鱼骨剁成块。2、净锅放化猪油和色拉油烧热,先下姜粒、蒜粒和泡酸菜丝炒香,再下鱼头、鱼骨块和泡野山椒,炒30秒便掺入适量的鲜汤,加放盐、胡椒粉、鸡精和味精,煮至鱼块八分熟时,放入乌鱼肉煮熟,装盘后撒葱...
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