我在新时代文明实践中心过中秋
活动在一片欢乐祥和的氛围中拉开序幕。舞蹈《草原夜色美》、古筝独奏《春三月》、广场舞《娥嫚》、相声《学歌曲》、舞蹈《八角山的油茶汤》等节目纷纷上演。除了精彩的文艺表演,活动还举行了手剥玉米、搬运南瓜、打糍粑等趣味活动。据了解,此次活动由湄潭县新时代文明实践中心主办,县委宣传部、县文化旅游局、县农业...
千城百县看中国︱湖北鹤峰:土家油茶汤
油茶汤的灵魂在于茶叶,舀一瓢猪油放入锅中融化,茶叶经过高温油炸,绽放出前所未有的焦香,加入沸水后有淡淡苦味,趁热饮下,提神解渴。一碗油茶汤,必不可少的还有辅料。炒米、花生、玉米、豆腐果、黄豆、干土豆片……讲究的能达几十种,全都炸至酥脆焦黄。打一碗油茶迎四方之客,在土家人眼中,油茶不仅是一道特色小吃...
油而不腻,汤中有茶香,土家油茶汤香飘百年后焕发新活力
油茶汤的灵魂在茶叶,将锅中菜油盛出,再将适量猪油放入锅中烧热,再放入本地干茶叶,茶叶经过高温油炸,瞬间重新舒展叶片,释放出焦香,再放入姜末蒜末等炸香,加入清水,打两个荷包蛋,小火慢煮,最后放入食盐和切成1厘米左右的蒜苗,美味的油茶汤就算大功告成了。盛汤入席,客人可根据自己的喜好,在汤中加入香喷喷的配...
固镇,你太好吃了!|烧饼|醇香|羊肉汤|绿豆面|固镇县_网易订阅
1块钱的烧饼搭配2块钱的油茶汤简简单单早餐就能吃得心满意足湖沟油茶汤用面筋、千张、花生、黑芝麻和其他配料烧制而成茶饮汤水,香、脆、滑、鲜,味道特别鲜美。热腾腾的油茶汤端上桌,香气扑鼻而来。一城一味一味一食故乡的味道是最难忘的味道这一碗热气腾腾的绿豆面和一口香气四溢槐花包子能否勾起固...
双城寻茶趣:南通&恩施|既然这么爱喝茶,那我们就是朋友!
说起“油茶汤”,做法简单,却也十分讲究。炊具要用铁锅,阴米子、阴包谷子、豆腐果、干洋芋片等配料要用菜籽油炸焦炸透,再用上好的猪油掺汤,想要吃得再讲究些,就打两个荷包蛋,小火慢煮,最后放入食盐和切成1厘米左右的蒜苗,美味的油茶汤就算大功告成了。
土家油茶汤:蕴山水美味 解万般乡愁
“油茶油茶,就是要油多,还要掌握好火候,火小了茶叶炸不熟,火大了就炸煳了(www.e993.com)2024年9月21日。”彭大丙一边翻炒一边说,满屋茶香四溢。随后,彭大丙往锅中倒入清水,加入盐和蒜苗,待水烧开后舀汤入碗,再将米花、豆腐干等“炒货”一一放入土陶碗内。“莫慌莫慌,小心烫嘴巴皮子,慢点喝。”彭大丙说,刚出锅的油茶汤很烫,...
一碗油茶汤 满满土家情
油茶汤的灵魂在茶叶,将锅中菜油盛出,再将适量猪油放入锅中烧热,再放入本地干茶叶,茶叶经过高温油炸,瞬间重新舒展叶片,释放出焦香,再放入姜末蒜末等炸香,加入清水,打两个荷包蛋,小火慢煮,最后放入食盐和切成1厘米左右的蒜苗,美味的油茶汤就算大功告成了。
好喝不过油茶汤
喝过岳母做的油茶汤,我连连称赞,并虚心向岳母讨教油茶汤的做法。岳母笑而不答,直接去房间翻箱倒柜找出花生、大米、黄豆、核桃等原材料,然后在火塘里生上旺火,架上三脚架,支起一口洗净的铁锅烧着,向铁锅里倒上少许菜油,等菜油烧热,就将原材料一样样炸酥炸香,捞起滤油备用。
百城百艺 舌尖上的非遗 | 打一碗油茶汤迎四方来客
土家油茶汤制作方法,是先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后,加水于锅中,并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料,水一沸便舀入碗中,加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等“泡货”即可食用。油茶汤的制作关键是茶叶质量和炸茶叶的火候,佐料和“泡货”的选用可随客人口味。土家人制作...
肾结石能喝油茶面汤吗
通常情况下,肾结石患者可以适当喝油茶面汤,但是需要注意适量饮用。肾结石主要是由尿液中的一些成分在肾脏内形成结石而引起的疾病,通常与代谢异常、饮食不当、药物刺激等因素有关。油茶面汤中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养物质,适当食用可以补充身体所需的营养,同时油茶面汤中还含有多种膳食纤维,适当食用可以促...